
Region Hung Yen charakteryzuje się sprzyjającymi warunkami naturalnymi do uprawy ryżu, gęstą siecią rzek i kanałów, żyzną ziemią i łagodnym klimatem. Na rozległych polach ryżowych, rozciągających się aż po horyzont, rolnicy starannie sieją nasiona, dobierają odmiany i stosują tradycyjne techniki rolnicze, aby uzyskać aromatyczny, wysokiej jakości ryż, który zaspokaja stale rosnące zapotrzebowanie konsumentów.
Doskonałym przykładem jest pachnący ryż Tam Thom. Długie, smukłe ziarna, miękki i kleisty ryż, naturalny aromat; ryż Bac Thom No. 7, szeroko uprawiany, o bogatym, słodkim smaku; ryż kleisty (odmiana Cai Hoa Vang) używany do tradycyjnego kleistego ryżu i ciast o charakterystycznej kleistości i aromacie; ryż TBR225, charakteryzujący się miękkimi, kleistymi i aromatycznymi ziarnami o naturalnie słodkim i wytrawnym smaku, który zachowuje swój pyszny smak nawet po schłodzeniu; lub ryż 3T — marka czystego ryżu z 4 gwiazdkami, certyfikowana przez OCOP... Każdy rodzaj ryżu ma swój własny, niepowtarzalny smak, ale wszystkie są wynikiem żyznej gleby aluwialnej, sprzyjającego klimatu i pracowitych rąk rolników uprawiających ryż, co przyczynia się do potwierdzenia reputacji ryżu Hung Yen na rynku krajowym.

Poza walorami kulinarnymi , ryż Hung Yen jest ściśle związany z życiem kulturalnym wsi, obecny w rodzinnych posiłkach, tradycyjnych świętach, zwyczajach i podaniach ludowych o uprawie ryżu. Dlatego też ryż stał się symbolem obfitości, odporności i pracowitości mieszkańców regionu Delty Północnej, a w szczególności Wietnamu w ogóle.
W kontekście zrównoważonego rozwoju rolnictwa , ryż Hung Yen jest coraz bardziej ukierunkowany na poprawę jakości, budowanie marek, łączenie produkcji z przetwórstwem i konsumpcją oraz promowanie wizerunku ojczyzny. Każde ziarno ryżu opowiada historię o ziemi, ludziach i harmonii między naturą a pracą rąk.
Ryż Hung Yen nie tylko stanowi pożywienie dla kolejnych pokoleń, ale także przyczynia się do potwierdzenia pozycji lokalnych produktów rolnych w rozwoju gospodarczym, kulturalnym i turystycznym prowincji.
TTXTDLHY
Źródło: https://hungyentourism.com.vn/hat-gao-hung-yen-tinh-hoa-vung-dat-phu-sa-c21732.html








