W sercu Hanoi znajduje się rozległy las storczyków, uprawiany w zaawansowanych technologicznie szklarniach o powierzchni 150 000 metrów kwadratowych. Przemysłowy system klimatyzacji działa 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Woda do nawadniania jest uzdatniana za pomocą technologii odwróconej osmozy (RO), a wodorosty używane do uprawy storczyków są importowane z Chile, Ameryki Południowej i innych regionów.
Inżynier Nguyen Van Kinh stoi obok kwitnących storczyków Phalaenopsis, starannie pielęgnowanych i pielęgnowanych w Global Flower Garden – zdjęcie: THAI LOC
Nawet tajwańscy przedsiębiorcy z Tajwanu, światowej stolicy storczyków, byli pod wrażeniem skali i technologii tego ogrodu, który przewyższa nawet najbardziej prestiżowe ogrody storczyków na Tajwanie i w Azji. Ogród może pochwalić się obecnie około 2 milionami storczyków w 130 popularnych kolorach, a do 2025 roku planuje się zwiększyć tę liczbę do 8 milionów. Znajdują się tam również szklarnie do uprawy storczyków na Księżycowy Nowy Rok w 2027 i 2028 roku.
Staranna pielęgnacja „króla kwiatów”.
Gdy otworzyły się drzwi szklarni, powitały nas dziesiątki tysięcy roślin storczyków, starannie ułożonych w rzędach, w ramach projektu uprawy storczyków Phalaenopsis, prowadzonego przez Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (dystrykt Dan Phuong, Hanoi). Warstwy wielobarwnych gałęzi storczyków rozkwitały i wyginały się w tym samym kierunku, nadając każdej szklarni wygląd bezkresnego pola kwiatów w przededniu wiosny.
Gdy pod koniec listopada według kalendarza księżycowego zakwitają pierwsze pąki storczyków falenopsis, handlarze gromadzą się w ogrodach orchidei, aby przetransportować dziesiątki tysięcy kwiatów, uważanych za „króla kwiatów”, do wszystkich trzech regionów Wietnamu.
Aby kwiaty zakwitły akurat na okres Tet, potrzebny jest specjalny, trzyletni proces pielęgnacji, przypominający wychowywanie dziecka.
Codziennie ponad 100 pracowników musi indywidualnie dbać o każdą roślinę, sprawdzając temperaturę i wilgotność, podlewając, nawożąc, kontrolując światło i zapobiegając szkodnikom i chorobom.
Pan Le Minh Tuan, inżynier, który studiował uprawę storczyków na Tajwanie, wspomina, że dla miłośników storczyków wybór pięknej rośliny kwitnącej w Tet (wietnamski Nowy Rok) nie stanowi problemu, ale proces uprawy nie jest prosty. Trudno zmusić storczyk do kwitnienia w wybranym dniu, wytwarzając od 10 do 30 kwiatów. W zależności od odmiany storczyka i jego stanu, inżynierowie stosują specjalny proces „indukowania kwitnienia”, aby po 140 lub 170 dniach zakwitł pierwszy pąk kwiatowy.
Niezależnie od tego, czy jest mroźno, czy upalnie, temperatura wewnątrz szklarni musi być utrzymywana na stałym poziomie przez 24 godziny na dobę za pomocą centralnego systemu klimatyzacji, a natężenie światła musi być odpowiednie.
„W fazie kwitnienia podlewanie i nawożenie muszą przebiegać zgodnie ze specjalną procedurą. Dokładny stosunek składników jest jednak „tajemnicą” firmy, ponieważ osiągnięcie dzisiejszego sukcesu wymagało wielu lat nauki, badań i stosowania”, powiedział inżynier Tuan.
Nguyen Suong Mai, szef działu technicznego, który studiował również techniki uprawy storczyków w różnych krajach, powiedział, że w trakcie cyklu życia każda roślina storczyka musi przejść przez 4-5 „nowych domów”, odpowiadających każdemu stadium rozwoju, aby następnie zostać przesadzoną do większych doniczek i nakarmioną większą ilością wodorostów.
Aby storczyki rozwijały się w szklarni, każdą roślinę należy podlewać wodą przefiltrowaną przez zaawansowany system odwróconej osmozy (RO), utrzymywać stabilną temperaturę, a nawet w przypadku przerwy w dostawie prądu natychmiast uruchomi się system zasilania awaryjnego, aby wszystkie maszyny mogły nadal działać, podobnie jak sieć elektryczna w szpitalu.
„Dzięki tak nowoczesnym technikom możemy kontrolować liczbę dni kwitnienia kwiatów, liczbę kwiatów na łodydze, kolor kwiatów itp., aby sprostać zapotrzebowaniu rynku” – powiedziała pani Mai.
Będziemy eksportować sadzonki storczyków.
Wietnam to duży rynek z odpowiednim klimatem do uprawy storczyków, ale jest w 100% zależny od sadzonek z Tajwanu i Chin. Aby przełamać tę zależność, inżynier Nguyen Van Kinh – prezes Toan Cau Company – postanowił opanować tę technologię, zaczynając od hodowli tkankowej i produkcji sadzonek. Jednak wielokrotnie poniósł porażkę, ponosząc miliony dolarów „kosztów nauki” z powodu braku zrozumienia uprawy storczyków i stosowania nieoptymalnej technologii.
„Wiele razy poniosłem porażkę, ale się nie poddałem. Zainwestowałem wszystkie swoje pieniądze i karierę w ten biznes kwiatowy” – wspominał pan Kinh, dodając, że zainwestował 4 miliony dolarów w technologię hodowli tkankowej i uprawy kwiatów z Tajwanu.
Firma ta zainwestowała setki miliardów dongów w budowę laboratoriów, obszarów do hodowli zarodków storczyków, szklarni spełniających międzynarodowe standardy, a także importuje nowoczesny sprzęt, taki jak centralne systemy klimatyzacji, systemy nadciśnieniowe, systemy filtracji powietrza z recyrkulacją i sztuczne oświetlenie...
W ośrodku hodowli tkankowej projektu, który spełnia te same rygorystyczne standardy co zakład produkcji szczepionek, każdego roku uprawiane są miliony sadzonek storczyków różnych odmian i kolorów, które zaspokajają potrzeby projektu oraz zaopatrują rolników i spółdzielnie w regionie. W zeszłym roku pan Kinh oficjalnie wprowadził na rynek odmiany storczyków Phalaenopsis produkowane przez jego firmę, pomagając wietnamskiemu przemysłowi storczyków zmniejszyć zależność od importowanych sadzonek.
„Jeśli nie będziemy mieli własnych odmian, jeśli nie będziemy w stanie ich kontrolować, wietnamski przemysł kwiatowy nigdy się nie rozwinie” – powiedział pan Kinh.
Dysponując zdolnością produkcyjną na poziomie około 10 milionów sadzonek rocznie, firma ta ma zamiar zdobyć 30% udziału w rynku sadzonek storczyka Phalaenopsis w Wietnamie, a następnie eksportować sadzonki.
Aby osiągnąć swoje cele eksportowe, firma ta wydała dziesiątki milionów dolarów na nabycie 40% udziałów w tajwańskiej firmie produkującej kwiaty, a jednocześnie zaprosiła do Wietnamu pięciu wybitnych profesorów z Tajwanu, aby utworzyć laboratorium światowej klasy, zajmujące się wyłącznie badaniami nad pestycydami dla storczyków.
Potwierdzając, że las Truong Son jest domem dla niezliczonych gatunków pięknych rodzimych storczyków, pan Kinh powiedział, że jego firma inwestuje znaczne środki w stworzenie „lasu w mieście”, który jest projektowany przez francuskiego inżyniera, aby stworzyć środowisko do uprawy rzadkich gatunków storczyków z pasma górskiego Truong Son.
„Jeśli chcemy, aby Wietnam stał się celem podróży dla nabywców storczyków z całego świata, jedynym sposobem jest osiągnięcie samowystarczalności w zakresie rodzimych odmian storczyków, zaczynając od cennych gatunków z gór Truong Son, i stworzenie odmian, które dostosują się do nowych warunków życia” – powiedział pan Kinh.
Wietnam jest rynkiem o dużym wzroście jeśli chodzi o kwiaty.
Według pana Nguyena Van Kinha, świat zużywa rocznie około 800 milionów roślin storczyków, których wartość szacuje się na 10 miliardów dolarów. Wietnam jest jednym z najszybciej rozwijających się rynków, z roczną stopą wzrostu na poziomie 70-100%.
Podczas każdego święta Tet wietnamski rynek konsumuje około 12-15 milionów roślin storczyków. Dlatego też, dzięki temu zaawansowanemu technologicznie projektowi uprawy storczyków, pan Kinh spodziewa się, że firma będzie zarabiać 25-30 miliardów VND/hektar rocznie, a marża zysku wyniesie około 30%. Dla rolników ta marża zysku może sięgnąć 50-70%, jeśli uprawa okaże się skuteczna.
Oprócz inwestowania w uprawę kwiatów, pan Kinh zaprosił również międzynarodowych architektów do zaprojektowania gospodarstwa jako 5-gwiazdkowego kurortu, wraz z salą konferencyjną, specjalistycznymi mieszkaniami... a przede wszystkim strefami ekspozycji kwiatów i wystaw, aby móc gościć międzynarodowe delegacje.
Ponadto firma ta co roku wysyła wielu członków personelu projektowego na studia do innych krajów w celu dalszego doskonalenia ich umiejętności zawodowych.
Source: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm
Komentarz (0)