Rozpoczęcie działalności gospodarczej z piórami kurzymi

W Quang Nam, po nieudanej próbie zebrania i sprzedaży piór kurzych, Nguyen Ha Thien przeprowadził niezależne badania i przekształcił je w organiczny nawóz, generując miesięczny dochód w wysokości 200 milionów VND.

Pod koniec listopada w zakładzie produkcji nawozów organicznych do piór kurzych, należącym do 31-letniego Thiena, położonym na terenie planowanego klastra przemysłowego w gminie Duy Nghia, w dystrykcie Duy Xuyen, czterech pracowników obsługiwało maszyny. Fabryka została zaprojektowana jako zamknięty system z systemem kontroli zapachów.

Nguyen Ha Thien stoi obok sterty świeżo zebranych piór kurzych do produkcji nawozu organicznego. Zdjęcie: Dac Thanh

Urodzony w gminie Duy Phuoc, w dystrykcie Duy Xuyen, po ukończeniu 12. klasy, Thien poszedł w ślady rodziny i otworzył sklep odzieżowy i pub w mieście Hoi An. Biznes zapewniał mu przyzwoite dochody, ale nie był zadowolony i chciał znaleźć nowy sposób na utrzymanie.

W 2021 roku, wiedząc, że pióra kurze są kupowane w Can Tho na eksport do Chin, Thien został pośrednikiem, skupując pióra kurze w środkowym Wietnamie, susząc je i sprzedając po 8 milionów VND za tonę. Sprzedawał około 15 ton piór kurzych miesięcznie. Po trzech miesiącach handlarze zepchnęli cenę do 5 milionów VND za tonę, pozbawiając go zysku, więc zaprzestał działalności.

Ponieważ miał umowę z właścicielem rzeźni drobiu, Thien musiał kupować pióra kurze i odsprzedawać je hodowcom kumkwatów w Hoi An. Pióra kurze zawierają białko, wapń, magnez, sód, miedź i azot, które wspomagają wzrost roślin, zwłaszcza drzew kumkwatu sprzedawanych podczas święta Tet (Nowy Rok Księżycowy). Jednak bezpośrednie stosowanie piór kurzych jako nawozu będzie sprzyjać rozwojowi bakterii i roztoczy, a także wydzielać nieprzyjemny zapach.

„Dlaczego nie przerobić piór kurzych na nawóz organiczny, łagodząc w ten sposób niedogodności w porównaniu z bezpośrednim zastosowaniem?”, zastanawiał się Thien.

Aby przeprowadzić eksperyment, wysuszył pióra kurze i zatrudnił mechanika do zaprojektowania systemu suszenia i mielenia, którego koszt wyniósł prawie 600 milionów VND. Suszenie piór kurze w wysokich temperaturach wytwarza jednak śmierdzący biogaz, który negatywnie wpływa na otoczenie. Po wysuszeniu i zmieleniu piór kurze w formie granulatu nie mogą zostać sprasowane w pelet.

Pióra kurze miesza się z otrębami ryżowymi, łuskami ryżowymi i probiotykami, a następnie poddaje fermentacji przez 30–50 dni, aż do momentu rozkładu, wysuszenia i zmielenia na drobny proszek. Zdjęcie: Dac Thanh

Wszystkie maszyny własnej konstrukcji udało się uratować jedynie z kilku części; Thien musiał sprzedać resztę na złom, tracąc około 500 milionów VND i cały swój kapitał. Krewni i przyjaciele radzili mu zaprzestać, aby uniknąć długów, bo „łatwe sprawy nie pójdą po jego myśli”.

Ale Thien się nie poddał. „Dopóki oddycham, wciąż wiążę koniec z końcem. Sklep odzieżowy i pub wciąż zapewniają mi dochód” – wyjaśnił, uzasadniając pożyczki zaciągnięte w banku i u krewnych na produkcję organicznego nawozu z kurzych piór.

Widząc, jak rolnicy mieszają obornik z łuskami ryżowymi i otrębami ryżowymi, kompostują go do momentu rozkładu, a następnie wykorzystują jako nawóz, Thien postanowił spróbować sam. Zebrał pióra kurze, pozwolił im wyschnąć, a następnie zmieszał je z łuskami ryżowymi, otrębami ryżowymi i różnymi rodzajami probiotyków. Po wielu próbach z różnymi proporcjami łusek ryżowych, otrębów i probiotyków, w końcu znalazł własną formułę.

Pióra kurze stanowią 70% mieszanki, a pozostałą część stanowią łuski ryżowe, otręby ryżowe i probiotyki. Mieszanka ta jest następnie kompostowana przez 30–50 dni, co redukuje zapach nawet o 80% w porównaniu z suszeniem. Mieszanka piór kurze jest następnie suszona, drobno mielona i prasowana w granulki. Testy na roślinach wykazały, że ten organiczny nawóz z piór kurzych wspomaga zdrowy wzrost i znacząco zwiększa plony.

Stosowanie nawozu z piór kurzych stymuluje również wzrost dżdżownic i zwiększa porowatość gleby. Ten rodzaj nawozu zachowuje swój zapach nawet po około czterech godzinach od rozsypania na ziemi. Aby nawozić rośliny, należy spulchnić glebę, rozsypać nawóz, a następnie przykryć go, wyjaśnił pan Thien.

Granulowany obornik kurzy sprzedawany jest za 10 000–22 000 VND/kg. Zdjęcie: Dac Thanh

Ponieważ zakład znajdował się na terenie dzielnicy mieszkalnej, wydzielał nieprzyjemne zapachy, co doprowadziło do skarg mieszkańców. Pan Thien został zmuszony do przeniesienia zakładu do gminy Duy Nghia, obszaru przeznaczonego na klaster przemysłowy i położonego z dala od terenów mieszkalnych. Zainwestował ponad 2,5 miliarda VND w nowy zakład, który ma zamknięty dach z blachy falistej i wykorzystuje węgiel aktywny do neutralizacji zapachów.

Od sierpnia 2023 roku zakład działa nieprzerwanie, skupując dziennie około 1,7 tony piór drobiowych z ponad 30 rzeźni w prowincjach Da Nang i Quang Nam. Po kompostowaniu i przetworzeniu, każda tona świeżych piór daje około 400 kg nawozu organicznego.

Miesięcznie zakład sprzedaje około 30 ton organicznego obornika kurzego do prowincji w środkowym i południowym Wietnamie, w cenie 10 000–22 000 VND/kg, generując przychód w wysokości 200 milionów VND. Po odliczeniu kosztów Thien osiąga zysk w wysokości około 30 milionów VND miesięcznie. Zakład obecnie zatrudnia cztery osoby, a jego miesięczne dochody wahają się od 5 do 7 milionów VND.

„Chciałbym rozszerzyć produkcję, ale obecny zakład jest dzierżawiony tylko na krótki okres. Mam nadzieję, że w przyszłości, kiedy powstanie klaster przemysłowy, rząd będzie udzielał długoterminowych dzierżaw gruntów” – powiedział Thien.

Pani Le Thanh Nga, właścicielka farmy Old Brick Kiln Farm w gminie Duy Vinh w dystrykcie Duy Xuyen, powiedziała, że ​​kupiła od pana Thiena nawóz z pierza kurzego, aby przeprowadzić eksperyment na jednym z grządek warzywnych i porównać go z innym, na którym zastosowano obornik. Wyniki pokazały, że grządka z nawozem z pierza kurzego miała szybsze tempo kiełkowania, bardziej zielone warzywa, a przede wszystkim gleba była bardziej porowata niż druga grządka. „Kupiłam nawóz z pierza kurzego, aby nawozić 500 metrów kwadratowych ziemi przeznaczonej pod uprawę warzyw. Cena jest rozsądna, a nawóz jest dobry zarówno dla roślin, jak i gleby” – powiedziała.

Pani Nga, która obecnie uprawia 2 hektary fioletowego ryżu, planuje w przyszłym sezonie zastosować organiczny nawóz z piór kurzych na części swojej ziemi jako grupę kontrolną, w porównaniu z ziemią nawożoną obornikiem. Jeśli okaże się on odpowiedni dla roślin ryżowych, zastąpi obornik nawozem organicznym. Wynika to z faktu, że stosowanie obornika wymaga jego zebrania, a następnie kompostowania, co jest czasochłonne i pracochłonne.

Dac Thanh

Link źródłowy: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html