Gospodarstwa zajmujące się uprawą pieczarek, stosujące w produkcji tę technologię, osiągają stałe plony.

Zanim wrócił do rodzinnego miasta, aby założyć własną firmę, Loi pracował w warsztacie samochodowym w Hanoi. Problemy zdrowotne ojca skłoniły go do decyzji o odejściu z pracy i powrocie do Hue, aby zająć się rodziną. Pierwsze dni po powrocie były dla niego stresujące, ponieważ z trudem wiązał koniec z końcem, jednocześnie próbując znaleźć własną drogę życiową.

Urodzony na rolniczym obszarze wiejskim, Loi doskonale rozumiał powszechną praktykę spalania słomy na polach po każdym zbiorze. Choć było to szybkie, powodowało dym, kurz, zanieczyszczenie powietrza i negatywnie wpływało na środowisko. W międzyczasie, dzięki swoim badaniom, dowiedział się, że w wielu północnych miejscowościach słoma była surowcem, który gospodarstwa hodowlane chciały kupować w dużych ilościach.

Bez wahania Loi rozpoczął swoją przygodę z przedsiębiorczością, zaczynając od pól ryżowych, które były częścią jego dzieciństwa. Nie mając doświadczenia w biznesie, Loi samodzielnie szukał informacji w internecie i aktywnie nawiązywał kontakty z nabywcami spoza miasta. Wraz ze stabilizacją rynku, ilość kupowanej przez niego słomy rosła z każdym zbiorem.

„Kiedy znalazłem na to rynek zbytu, z przekonaniem zbierałem więcej. Zbieram od tych, którzy to rozdają; kupuję od tych, którzy sprzedają za 20 000–30 000 VND za belę. Obecnie moja przetwórnia słomy zapewnia sezonowe zatrudnienie około 20 lokalnym pracownikom” – powiedział Loi.

Skup słomy nie tylko pomaga Loi rozwijać jego model biznesowy, ale także przynosi dodatkowe korzyści ludziom. Wcześniej, po żniwach, wiele gospodarstw domowych musiało samodzielnie pozbywać się słomy, głównie poprzez spalanie jej bezpośrednio na polach, aby szybko przygotować ziemię pod nowe plony. Teraz, dzięki słomie kupowanej bezpośrednio od rolników, mają oni dodatkowe źródło dochodu i mniej pracy włożonej w oczyszczanie pól.

Nie zadowalając się jedynie sprzedażą bel słomy, Loi kontynuował wykorzystywanie tego zasobu do opracowania modelu uprawy pieczarek słomianych. Dzięki proaktywnemu pozyskiwaniu surowców i stosowaniu odpowiednich technik, jego siedem pieczarek utrzymuje stabilne plony, nawet zimą, kiedy wiele miejsc boryka się z trudnościami produkcyjnymi. Po zbiorze pieczarek, pozostała słoma jest wykorzystywana do ściółkowania, wzbogacania gleby i zatrzymywania wilgoci dla roślin. Ten zamknięty obieg minimalizuje ilość odpadów generowanych podczas produkcji.

Pan Ho Xuan Phuong, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników z okręgu Huong Tra, ocenił ten model jako niezwykle wartościowy, ponieważ zarówno tworzy on źródła utrzymania, jak i przyczynia się do zmiany nawyków ludzi w zakresie obchodzenia się ze słomą. „Wykorzystanie słomy po zbiorach do produkcji to właściwy kierunek dla współczesnego zielonego rolnictwa. Ten model należy wspierać i powielać” – zasugerował pan Ho Xuan Phuong.

Bazując na wstępnych wynikach, Loi kontynuuje rozszerzanie produkcji, dywersyfikację produktów i poszukiwanie nowych rynków zbytu. Ma również nadzieję udoskonalić swój produkt z pieczarek słomkowych zgodnie ze standardami OCOP w przyszłości, aby zwiększyć jego wartość.

Z bel słomy, niegdyś wyrzucanych na pola, w dystrykcie Huong Tra stopniowo kształtuje się model gospodarki o obiegu zamkniętym. Poza korzyściami ekonomicznymi, przedsiębiorcza droga Tran Dang Duc Loi pokazuje, że wykorzystanie produktów ubocznych rolnictwa może prowadzić do zielonego i zrównoważonego modelu rozwoju.

Tekst i zdjęcia: MINH HIẾU

Źródło: https://huengaynay.vn/kinh-te/khoi-nghiep/khoi-nghiep-tu-rom-166092.html