Pan Tran Thanh Phuc prezentuje produkty z owoców gac odwiedzającym targi Rach Gia, An Giang OCOP Trade Promotion Fair 2025. Zdjęcie: KIEU DIEM
Poznałam pana Phuca na targach Rach Gia, An Giang 2025 OCOP Product Trade Promotion Fair, gdy z entuzjazmem prezentował odwiedzającym każdą butelkę oleju z owoców gac i każdą czerwoną szminkę.
Aby stworzyć te produkty, w 2019 roku pan Phuc wpadł na pomysł zmobilizowania około 20 młodych ludzi w gminie do uprawy owoców gac na sprzedaż na świeżo, mając na celu pomóc im w założeniu własnych firm. Zamiast po prostu sprzedawać świeże owoce, pan Phuc marzył o zwiększeniu wartości owoców gac poprzez ich przetwarzanie i tworzenie produktów o wartości dodanej. Skrupulatnie badał, eksperymentował i przezwyciężył wiele niepowodzeń, aby stworzyć dziewięć unikalnych produktów z owoców gac, w tym: olejek eteryczny, szminkę, wino, makaron vermicelli, pho, olejek do masażu, dżem z owoców gac i marakui z cukrem kamiennym, olej kuchenny i sos z owoców gac. Każdy produkt nie tylko oferuje wartość odżywczą i korzyści zdrowotne, ale także otwiera nowe możliwości wykorzystania wartości lokalnych produktów rolnych, pomagając młodym ludziom zwiększyć dochody i potwierdzając kreatywnego ducha wiejskiej młodzieży.
Według pana Phuca, owoc gac to owoc o wysokiej wartości odżywczej, korzystny dla zdrowia, zawierający wiele witamin i przeciwutleniaczy, które pomagają poprawić wzrok, upiększają skórę, korzystnie wpływają na zdrowie układu krążenia, obniżają poziom cholesterolu we krwi, zapobiegają nowotworom i spowalniają proliferację komórek nowotworowych. Każdy produkt jest efektem długiej drogi eksperymentów, modyfikacji i udoskonaleń. Niektóre produkty, takie jak szminka gac, wymagały aż 6 miesięcy badań, aby zapewnić odpowiednią jędrność, dobre właściwości nawilżające i zapobiegać wysuszaniu ust. Makaron ryżowy gac i pho również wymagały wielu prób, aby znaleźć odpowiedni rodzaj ryżu, aby makaron był ciągnący, zachowując swój naturalny kolor i smak. Wszystkie produkty są wytwarzane w całości z naturalnych składników, bez sztucznych barwników i konserwantów.
Pan Phuc nie tylko koncentruje się na tworzeniu wysokiej jakości produktów, ale także wykorzystuje każdą część owocu gac, od miąższu i nasion po skórkę. Używa miąższu gac jako pożywienia, a z nasion tłoczy olej. Nawet pozornie wyrzuconą skórkę wykorzystuje jako karmę dla ryb.
Obecnie produkty z owoców gac pana Phuca są dostępne na platformach e-commerce, takich jak Shopee, TikTok i Facebook, i dystrybuowane przez kilku dealerów w prowincji. Ceny wahają się od 25 000 do 150 000 VND w zależności od rodzaju. Kilka sieci supermarketów w Specjalnej Strefie Ekonomicznej Phu Quoc i okręgu Long Xuyen wyraziło zainteresowanie współpracą w celu wprowadzenia jego produktów na swoje półki.
Wśród soczyście czerwonych owoców gac prezentowanych na jego stoisku, pan Phuc powiedział: „Mam nadzieję, że produkty z owoców gac z mojego rodzinnego miasta staną się szerzej znane, aby młodzi ludzie w gminie mieli stabilne źródło dochodu”. Dla pana Phuca każdy udział w targach to nie tylko sprzedaż towarów, ale także okazja do wysłuchania opinii, aby ulepszyć swoje produkty, skorzystać z doświadczeń, nauczyć się, jak docierać do konsumentów i szerzyć wiarę w przedsiębiorczość.
To, co budzi podziw u pana Phuca, to nie tylko jego dynamizm i kreatywność, ale także duch dzielenia się wiedzą i jej rozpowszechniania. Po fuzji pan Phuc jest obecnie członkiem Komitetu Inspekcyjnego Komitetu Partii w gminie Thanh Dong, nie pełniąc już funkcji sekretarza Związku Młodzieży na szczeblu gminy, ale nadal z entuzjazmem angażuje się w ruch przedsiębiorczości młodzieży, chętnie udzielając wsparcia technicznego i dzieląc się swoim doświadczeniem w uprawie i przetwórstwie owoców gac z młodzieżą w gminie.
Największą motywacją Phuca do wytrwałości są nie tylko jego aspiracje przedsiębiorcze, ale także chęć przyczynienia się do tworzenia zrównoważonych źródeł utrzymania dla wiejskiej młodzieży. „Nie robię tego sam. Robię to, aby zachęcić innych do dołączenia do mnie. Wierzę, że jeśli każdy wiejski młody człowiek będzie umiał wykorzystać lokalne atuty, wprowadzać innowacje w swoich metodach i łączyć swoje produkty z rzeczywistymi potrzebami rynku, to każdy młody człowiek, który znajdzie własną drogę do przedsiębiorczości w swoim rodzinnym mieście, zbuduje zrównoważony biznes” – powiedział Phuc.
KIEU DIEM
Źródło: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html
Komentarz (0)