Ścisła kontrola bezpieczeństwa żywności

Ludowy Komitet prowincji Khanh Hoa właśnie wydał plan mający na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności w prowincji do 2026 r. Celem jest ścisła kontrola bezpieczeństwa żywności zgodnie z przypisanymi obowiązkami i poziomami zarządzania, ograniczenie do minimum przypadków zatruć pokarmowych oraz ochrona praw konsumentów.

Plan wyznacza konkretne cele, takie jak: 100% liderów i menedżerów oraz 91% producentów żywności, przetwórców i przedsiębiorstw posiada odpowiednią wiedzę i stosuje odpowiednie praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności; 91% skontrolowanych zakładów produkujących żywność, przedsiębiorstw i punktów gastronomicznych spełnia wymogi; 91% zakładów kwalifikujących się do certyfikatu bezpieczeństwa żywności otrzymuje certyfikat; a odnotowany wskaźnik zatruć pokarmowych wynosi mniej niż 7 przypadków na 100 000 osób.

Pracownicy prowincjonalnego departamentu bezpieczeństwa żywności i higieny przeprowadzają szybkie testy pojemników na żywność w restauracji w okręgu Nha Trang.

Aby osiągnąć powyższe cele, Prowincjonalny Komitet Ludowy apeluje do departamentów, agencji i samorządów o wzmocnienie roli lidera i odpowiedzialności kierowników departamentów w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności; promowanie inspekcji i działań pokontrolnych w celu zapobiegania naruszeniom w produkcji, handlu i przetwórstwie żywności; skuteczną kontrolę oszustw handlowych, przemytu, towarów podrabianych i towarów niespełniających norm; oraz rygorystyczne postępowanie z naruszeniami. Jednocześnie należy wzmocnić kontrolę nad zbiorowymi stołówkami w szkołach, strefach przemysłowych, strefach ekonomicznych i obszarach usług turystycznych… Jednocześnie, samorządy oraz odpowiednie departamenty i agencje powinny zintensyfikować działania komunikacyjne w celu podniesienia świadomości wśród agencji zarządzających, zakładów produkcyjnych i handlowych oraz konsumentów; stopniowe kształtowanie nawyku wyboru i spożywania bezpiecznej żywności; promowanie reformy administracyjnej i stosowania technologii informatycznych w zarządzaniu bezpieczeństwem żywności; oraz stworzenie mechanizmu międzysektorowego łączenia danych i szybkiego reagowania na platformie cyfrowej. Wzmocnienie monitorowania ryzyka zanieczyszczenia żywności, proaktywne opracowywanie planów reagowania na incydenty oraz minimalizowanie szkód spowodowanych zatruciami pokarmowymi…

Prowincjonalny Komitet Ludowy wyznacza Departament Zdrowia jako stałą agencję odpowiedzialną za doradztwo, nadzór i sporządzanie okresowych raportów; inne departamenty, sektory i miejscowości, na podstawie swoich funkcji i obowiązków, opracowują szczegółowe plany i wdrażają je synchronicznie i skutecznie.

C.DAN

Source: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/