Zarabianie fortuny na pszczelarstwie.

Miód od dawna uważany jest za cenny lek, a dziś, oprócz zastosowań leczniczych, stał się jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych w życiu codziennym. Dzięki pszczelarstwu wiele rodzin osiągnęło dobrobyt. Z miodu powstały dziesiątki różnych produktów, które organizacje OCOP (One Commune One Product) stworzyły i przetworzyły, aby sprostać coraz bardziej zróżnicowanym potrzebom rynku.

Dzięki pszczelarstwu rodzina pana Vu Hong Sona z gminy Phu Khe ma stały dochód i stała się jedną z zamożniejszych rodzin w gminie.

Pan Dinh Trong Tam, dyrektor Spółdzielni Rolniczo-Leśnej My Thuan w gminie Minh Dai, wspominał początki powstania spółdzielni: „W 2009 roku zauważyliśmy, że wiele rodzin w gminie hodowało pszczoły, ale produkt ten był bardzo trudny do sprzedania. Czasami widzieliśmy gospodarstwa domowe z tysiącami litrów niesprzedanego miodu, a władze gminy były bardzo zaniepokojone i szukały wielu rozwiązań, aby pomóc ludziom przezwyciężyć trudności. W tamtym czasie Spółdzielnia Rolniczo-Leśna była jedyną jednostką w gminie, która była w stanie przyciągnąć rodziny pszczelarskie do kolektywu. Dzięki zachęcie ze strony władz dystryktu i gminy, spółdzielnia zebrała gospodarstwa domowe, opracowała plan operacyjny, zorganizowała transport rodzin pszczelich, przeniosła pszczoły do ​​innych prowincji w celu zbierania miodu w zależności od pory roku i poszukiwała rynków zbytu dla produktów. Chociaż sam nie hodowałem pszczół, cieszyłem się zaufaniem członków, więc musiałem dołożyć wszelkich starań, aby pomóc ludziom w utrzymaniu stabilnej sprzedaży. kanał. Z ponad 200 początkowych rodzin pszczelich, łączna liczba rodzin pszczelich w spółdzielni osiągnęła obecnie ponad [liczba]. „Przy 2200 ulach produkcja miodu sięga około 33 000 litrów rocznie”.

Spółdzielnia Usług Rolniczych i Leśnych My Thuan zrzesza obecnie ponad 70 członków, z których 23 zajmuje się pszczelarstwem. Największa rodzina pszczelarska liczy około 600 rodzin, a najmniejsza prawie 100. Produkty spółdzielni są bardzo zróżnicowane, w tym miód leśny, miód z kwiatów rośliny Bidens pilosa, mięta, longan, liczi i akacja. Przy średniej cenie sprzedaży wynoszącej około 130 000 VND/litr, przychody spółdzielni z pszczelarstwa przekraczają 4 miliardy VND rocznie. Dzięki pszczelarstwu wiele gospodarstw domowych w okolicy uniknęło ubóstwa i stało się zamożnymi. Produkty spółdzielni spełniają standardy OCOP na poziomie 3 gwiazdek od 2023 roku.

Pan Le Dinh Thanh, dyrektor spółdzielni pszczelarskiej Tu Vu Honey Beekeeping Cooperative w gminie Tu Vu, który od wielu lat zajmuje się pszczelarstwem, powiedział: „Dochód z pszczelarstwa jest znacznie wyższy niż z leśnictwa, a dodatkowo przyczynia się do ochrony lasów, ponieważ przemysł ten może się rozwijać tylko wtedy, gdy lasów jest dużo. Pszczelarstwo nie jest tak trudne, jak wielu ludzi myśli; jedyne trudności to przenoszenie kolonii i początkowe etapy zakładania kolonii w celu karmienia pszczół pyłkiem oraz monitorowanie oznak, że pszczoły chcą się podzielić. Ze względu na charakter pracy, po lecie przenosimy kolonie pszczele do górskich prowincji, takich jak Lai Chau , Son La, Lao Cai i Tuyen Quang… ponieważ obszary te nadal mają obfite lasy i wiele regionów owocowania, co ułatwia pszczołom zbieranie miodu. Po założeniu kolonii praca jest bardzo łatwa, zbiór miodu raz w tygodniu. Sprzedaż miodu jest dość korzystna, a około dwie trzecie miodu produkcja eksportowana na rynek chiński."

Spośród 696 produktów OCOP w prowincji, ponad 60 produktów miodowych uzyskało certyfikaty 3 gwiazdek lub wyższe. Produkowane są one przez ponad 40 podmiotów, w tym gospodarstwa domowe, spółdzielnie i stowarzyszenia. Podmioty te posiadają obecnie około 330 000 rodzin pszczelich, dostarczając na rynek ponad milion litrów miodu rocznie, generując setki miliardów dongów dochodu. Oprócz czystego miodu, podmioty te produkują również szereg produktów na bazie miodu, takich jak miód różany, ciastka miodowo-mleczne, miód żeń-szeniowy, miód z kordycepsu i kapsułki z miodem z rdestowca wielokwiatowego, zapewniając potrzebującym cenną żywność i leki.

Obecnie pszczelarstwo na rzecz produkcji miodu dynamicznie się rozwija. Aby utrzymać konkurencyjność, spółdzielnie, stowarzyszenia i pszczelarze muszą skupić się na poprawie jakości produktu, uzyskiwaniu certyfikatów bezpieczeństwa żywności oraz dywersyfikacji wzorów i opakowań, aby przyciągnąć konsumentów. Jednocześnie podmioty te muszą nadal promować badania i innowacje, aby tworzyć nowe produkty, które spełniają coraz wyższe i bardziej zróżnicowane wymagania konsumentów. Pan Nguyen Thanh Hiep, zastępca kierownika Poddepartamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, stwierdził: Certyfikacja produktów zgodnie ze standardem OCOP znacznie ułatwia sprzedaż, zwłaszcza że konsumenci mogą łatwo uzyskać dostęp do informacji, skanując kody QR. W przyszłości Poddepartament zachęca spółdzielnie i stowarzyszenia do inwestowania w dodatkowe maszyny, takie jak urządzenia do separacji wody i urządzenia do stratyfikacji, w celu poprawy jakości produktu. Jednocześnie wzmocnimy powiązania ze spółdzielniami i wioskami pszczelarskimi w prowincji i poza nią, założymy stowarzyszenie pszczelarskie, zbudujemy marki i będziemy realizować cel eksportu oficjalnymi kanałami, pomagając ludziom czuć się bezpiecznie i bogacić się dzięki pszczelarstwu.

Quan Lam

Źródło: https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm