Szerzenie patriotyzmu poprzez kuchnię

W związku z 80. rocznicą Święta Narodowego, przypadającego 2 września, wiele lokali gastronomicznych, restauracji i hoteli wprowadziło do oferty specjalnie przygotowane dania i napoje, ozdobione pięknymi wizerunkami czerwonej flagi z żółtą gwiazdą, przyczyniając się w ten sposób do szerzenia przesłania patriotyzmu i dumy narodowej.

Z tej okazji hotel Grand Mercure Hanoi (ul. Cat Linh) wprowadził menu zaprojektowane specjalnie z okazji Dnia Niepodległości, takie jak koktajl o tematyce „Ba Dinh”, zestaw podwieczorków o tematyce „Wolność” oraz menu „Rewolucyjne” z prostymi daniami z czasów wojny. Dania będą pięknie udekorowane czerwonymi flagami, żółtymi gwiazdami i hasłami związanymi z 2 września. Przedstawiciel hotelu Grand Mercure Hanoi poinformował, że menu dań i napojów zostało specjalnie opracowane przez szefa kuchni, aby przypominać gościom znane obrazy narodu wietnamskiego, a jednocześnie przybliżać zagranicznym gościom rustykalne dania kuchni wietnamskiej.

W międzyczasie hotel Thang Long Opera (przy ulicy Tong Dan) wprowadził również dla gości menu popołudniowej herbaty z motywem przewodnim „Święta Narodowego” udekorowanego piękną czerwoną flagą z żółtą gwiazdą. Napoje również są w kolorach przewodnich – czerwonym i żółtym – i podawane z tradycyjnymi wietnamskimi słodyczami, takimi jak orzechy arachidowe czy sezamowe. Ponadto hotel zaprojektował stoisko „Niepodległość” oraz miejsce do oglądania fajerwerków z okazji Święta Narodowego.

Ostatnio w mediach społecznościowych szybko rozpowszechniła się „patriotyczna” restauracja serwująca kurczaka pho, inspirując gości. Chodzi o restaurację That Tam z kurczakiem pho na ulicy Dang Tien Dong (dzielnica Dong Da). Na każdej misce pho właściciel zaprojektował wizerunek czerwonej flagi z żółtą gwiazdą z makaronu pho. Właściciel Ho Duc Manh powiedział, że 14 sierpnia po wielu eksperymentach wprowadził na rynek „niezależną miskę pho”, a cena pozostała bez zmian. Flaga została ręcznie wycięta z makaronu pho, zabarwiona barwnikiem spożywczym na czerwono i żółto, uformowana w foremce, a następnie umieszczona na misce podczas serwowania. „Każdy będzie miał inny sposób, aby wyrazić swoją miłość do Ojczyzny z tej okazji. Jako restauracja chcę szerzyć ducha patriotyzmu i szczególne emocje wśród gości, którzy przychodzą do restauracji z okazji 2 września” – powiedział pan Manh.

Nie tylko kurczak pho Tam, ale i wiele kawiarni i piekarni w Hanoi szybko dołączyło do patriotycznego trendu. Powstały napoje i ciasta inspirowane czerwono-żółtą gwiazdą, które zyskały popularność w mediach społecznościowych z okazji 80. rocznicy Dnia Niepodległości.

Source: https://hanoimoi.vn/lan-toa-tinh-than-yeu-nuoc-tu-am-thuc-713837.html