W chłodne dni końca roku mieliśmy okazję odwiedzić wioskę Dong Bac w gminie Quoc Khanh – miejsce słynące z tradycyjnej produkcji kadzideł w prowincji. Już od samego wejścia do wioski byliśmy pod wrażeniem widoku wiązek kadzidełek, równo i starannie ułożonych w długich rzędach na otwartych przestrzeniach, w podwórkach lub wzdłuż wiejskiej ścieżki.
Pani Hoang Thi Tu, wieloletnia wytwórczyni kadzideł w wiosce Dong Bac, powiedziała: „Rzemiosło kadzideł w naszej wiosce istnieje od bardzo dawna, a moja rodzina zajmuje się nim od pokoleń. Unikalną cechą produkcji kadzideł jest ręczna metoda produkcji. Proces produkcji każdej kadzidełki jest niezwykle skrupulatny, wykorzystujemy głównie naturalne rośliny, co tworzy niepowtarzalny zapach. Każdego roku, aby sprostać zapotrzebowaniu w szczycie sezonu, od sierpnia do września (kalendarz księżycowy), rozpoczynamy przygotowywanie materiałów i mobilizację siły roboczej, aby wyprodukować wystarczającą ilość kadzideł na święto Tet. W okresie poprzedzającym Tet, od listopada (kalendarz księżycowy) do 23. dnia 12. miesiąca księżycowego, nasza rodzina produkuje średnio ponad 2000 wiązek gotowych kadzidełek dziennie”.
Podobnie jak w wioskach na północnym wschodzie, gdzie produkuje się kadzidła, w zakładach produkujących suszone zioła w gminie Van Linh panuje obecnie większy ruch niż kiedykolwiek. Pan Ly Van Hanh z wioski Pho Cu w gminie Van Linh powiedział: „Co roku, mniej więcej o tej porze, moja rodzina koncentruje wszystkie swoje wysiłki na produkcji suszonych ziół na potrzeby rynku Tet. Zakład zużywa średnio około 700 kg ryżu dziennie, produkując około 6000 wiązek gotowych suszonych ziół. Produkt jest obecnie spożywany nie tylko w samej prowincji, ale także dystrybuowany na rynki w innych prowincjach i miastach, takich jak Hanoi , Bac Ninh i Quang Ninh…”
Pan Linh Van Bao, Kierownik Wydziału Ekonomicznego gminy Van Linh, powiedział: „Obecnie w całej gminie około 200 gospodarstw domowych produkuje suszone zioła lecznicze. Gospodarstwa te spieszą się z produkcją, aby sprostać zamówieniom na koniec roku. Podczas gdy wcześniej większość gospodarstw domowych produkowała ręcznie, teraz mieszkańcy aktywnie inwestują w maszyny i nowoczesne linie produkcyjne, zwiększając wydajność i jakość produktów. W związku z tym średnia produkcja suszonych ziół leczniczych w gminie sięga około 1200 ton rocznie, co generuje wartość ekonomiczną około 50 miliardów VND; tworzy to miejsca pracy dla prawie 600 pracowników”.
Nie tylko dwie wspomniane powyżej wioski z tradycyjnym rzemiosłem, ale według statystyk, w prowincji działa obecnie 15 tradycyjnych rzemiosł i 10 wiosek z tradycyjnym rzemiosłem. Wśród nich, niektóre wioski specjalizują się w produkcji charakterystycznych produktów, zaspokajających potrzeby mieszkańców podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego), takich jak: produkcja kadzideł w blokach 6, 7 i 8 okręgu Dong Kinh; produkcja suszonych ziół leczniczych w gminach Van Linh i Yen Phuc; oraz tradycyjne warzenie wina ryżowego z wykorzystaniem drożdży liściastych w gminach Cong Son i Mau Son...
Wraz ze zbliżaniem się Tet (Nowego Roku Księżycowego) atmosfera w wioskach, w których odbywają się tradycyjne rzemiosła, staje się gwarna i ożywiona. Wiadomo, że tradycyjne zakłady rzemieślnicze w prowincji tworzą miejsca pracy dla około 2800 pracowników wiejskich, a ich średni dochód stale rośnie; niektóre rzemiosła zapewniają dość wysokie dochody, na przykład: produkcja rượu (wino ryżowe) w gminie Ba Son, która przynosi 8 milionów VND miesięcznie na osobę; produkcja bambusowych tac w wiosce Po Noi w gminie Khang Chien, która przynosi 6 milionów VND miesięcznie na osobę...
Pan Hoang Van Chieu, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: „W Lang Son istnieje kilka bardzo charakterystycznych tradycyjnych rzemiosł. W przeszłości wiele gospodarstw domowych w prowincji podtrzymywało i rozwijało te tradycyjne rzemiosła, przynosząc wysokie dochody i wnosząc pozytywny wkład w rozwój społeczno-gospodarczy okolicy. Obecnie zakłady rzemieślnicze wkraczają w szczyt sezonu produkcyjnego, aby obsłużyć rynek Tet. Departament zleca wyspecjalizowanym departamentom współpracę z odpowiednimi jednostkami w celu edukacji społeczeństwa w zakresie ścisłego przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa i higieny żywności, co pozwala na tworzenie bezpiecznych i wysokiej jakości produktów dla konsumentów.
Księżycowy Nowy Rok Konia 2026 zbliża się wielkimi krokami. To również czas, kiedy tradycyjne wioski rzemieślnicze w prowincji tętnią życiem, wkraczając w swój najgorętszy okres w roku. Atmosfera jest tak żywa, że przenika każdy dom i każdą uliczkę, tworząc tętniącą życiem, radosną scenerię pełną nadziei na nowy rok z wieloma obiecującymi wydarzeniami.
Źródło: https://baolangson.vn/lang-nghe-truyen-thong-tat-bat-vao-vu-tet-5069565.html
Komentarz (0)