Połączenie łańcucha dostaw w celu rozwoju przemysłu kokosowego.

Kokos został uznany za kluczową uprawę w prowincji i stopniowo umacnia swoją pozycję jako ważny sektor gospodarki, o największej skali w kraju. Aby osiągnąć zrównoważony rozwój, wzrost wartości i lepszą konkurencyjność na rynku międzynarodowym, wymagania wykraczają poza samo zwiększanie areału upraw lub produkcję; kluczowe jest zbudowanie i funkcjonowanie wydajnego łańcucha dostaw od produkcji do konsumpcji.

Uprawa kokosa została uznana za najważniejszą uprawę w prowincji i stopniowo zyskuje ona coraz większą rolę w gospodarce , osiągając największą skalę w kraju.

Aby osiągnąć zrównoważony rozwój, wzrost wartości i lepszą konkurencyjność na rynku międzynarodowym, wymagania wykraczają poza samo powiększanie obszarów uprawnych czy zwiększanie produkcji; muszą one również obejmować tworzenie i obsługę wydajnego łańcucha dostaw od produkcji do konsumpcji.

Ponad 60% produkcji kokosa jest obecnie konsumowane w lokalnym przemyśle przetwórczym prowincji, co tworzy zamknięty łańcuch wartości.

Duży potencjał, solidne fundamenty.

Według danych Departamentu Rolnictwa i Środowiska, do pierwszego kwartału 2026 roku prowincja będzie miała 122 870 hektarów powierzchni upraw kokosowych, co stanowi ponad 61% całkowitej powierzchni upraw kokosowych w kraju; z czego powierzchnia upraw osiągnie ponad 114 000 hektarów. To ogromna zaleta dla prowincji, która może rozwijać przemysł kokosowy w kierunku produkcji komercyjnej na dużą skalę, służącej przetwórstwu i eksportowi.

Według pana Le Van Dunga, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w prowincji znajduje się obecnie ponad 30 700 hektarów certyfikowanych ekologicznie kokosów, a roczna produkcja wynosi około 337,8 miliona kokosów, co spełnia surowe standardy rynków USA, UE i Japonii. System kodów obszarów sadzenia i zakładów pakowania jest udoskonalany, tworząc korzystne warunki dla oficjalnego eksportu, zwłaszcza na rynek chiński.

Jednym z głównych atutów przemysłu kokosowego jest tworzenie modeli powiązań między produkcją a konsumpcją poprzez spółdzielnie i grupy spółdzielcze. Obecnie w prowincji działa około 153 spółdzielnie rolnicze i 32 grupy spółdzielcze, z których większość uczestniczy w łańcuchu wartości kokosa. Modele te pomagają rolnikom stabilizować produkcję i przyczyniają się do wzrostu wartości ich produktów. Typowym przykładem jest model ekologicznej produkcji kokosa powiązany z przedsiębiorstwami, w którym przedsiębiorstwa zapewniają wsparcie techniczne, pokrywają koszty certyfikacji i zobowiązują się do zakupu po cenach o 10-20% wyższych od cen rynkowych.

Według pana Phama Phuoc Trai, zastępcy dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu, w przemyśle przetwórczym działa około 151 przedsiębiorstw, oferujących szeroką gamę produktów, od żywności i kosmetyków po biomateriały. Szacuje się, że do 2025 roku wartość produkcji przemysłu przetwórstwa kokosa osiągnie ponad 8150 miliardów VND, co będzie stanowić znaczący wkład w strukturę przemysłową prowincji.

Departament Przemysłu i Handlu jest zainteresowany inwestowaniem w technologię umożliwiającą produkcję wyrobów na bazie kokosa w prowincji.

Obecnie przemysł kokosowy w prowincji rozwija się nie tylko na rynku krajowym, ale także na rynkach globalnych, a produkty są obecne w około 90 krajach i terytoriach. Przewiduje się, że obroty eksportowe osiągną 1 miliard dolarów w latach 2024-2025; a od początku 2026 roku osiągnęły już poziom około 600 milionów dolarów. Co istotne, ponad 60% produkcji kokosa w prowincji jest konsumowane w lokalnych zakładach przetwórczych, co tworzy zamknięty łańcuch wartości, zwiększa wartość dodaną i zmniejsza zależność od eksportu surowców.

Klucz do rozwoju przemysłu kokosowego.

Sektor rolniczy zidentyfikował wąskie gardła w branży kokosowej. Po pierwsze, produkcja pozostaje rozdrobniona i prowadzona na małą skalę, a każde gospodarstwo domowe uprawia jedynie około 0,3-0,4 hektara, co utrudnia jednolite stosowanie norm technicznych. Powiązania między przedsiębiorstwami a rolnikami nie są wystarczająco silne, umowy nie mają mocy wiążącej, a rola pośredników spółdzielni jest ograniczona. Tylko około 30% powierzchni upraw kokosowych uczestniczy w tych powiązaniach, co jest wartością niską w porównaniu z wymogami rozwoju zrównoważonego łańcucha wartości. Zmienna cena kokosów również znacząco wpływa na morale plantatorów. Po okresie wysokich cen w połowie 2025 roku, ceny gwałtownie spadły, obecnie wynosząc jedynie około 50-60 tysięcy VND za tuzin suszonych kokosów. Wynika to nie tylko ze zwiększonej podaży, ale także z konkurencji ze strony importowanych kokosów i trudności na rynku eksportowym.

Z perspektywy biznesowej, pan Pham Phuoc Trai stwierdził, że rosnące koszty logistyczne, wynikające z wahań geopolitycznych , a także presja konkurencyjna ze strony Indonezji i Filipin, obniżają rentowność i konkurencyjność wietnamskich produktów kokosowych. Co bardziej niepokojące, marka kokosa Vinh Long nie jest jeszcze w pełni ugruntowana na rynku międzynarodowym. Wiele produktów trafiających do dużych systemów dystrybucji nadal jest pod markami pośredniczącymi, nie budując własnej, odrębnej tożsamości.

Towarzysz Chau Van Hoa, członek Komitetu Partii Prowincjonalnej i wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji, stwierdził, że w obliczu tych wyzwań prowincja wdraża wiele kompleksowych rozwiązań, których celem jest wzmocnienie powiązań w łańcuchach dostaw i podniesienie wartości produktu. Jednym z proponowanych przełomowych rozwiązań jest ustanowienie mechanizmu „ceny minimalnej” dla kokosów poprzez powiązania między kluczowymi przedsiębiorstwami. W związku z tym, w przypadku wahań cen rynkowych, przedsiębiorstwa nadal będą dokonywać zakupów po cenie minimalnej, co pomoże ustabilizować dochody rolników i zapobiegnie manipulacjom cenami.

Towarzysz Chau Van Hoa, członek Komitetu Partii Prowincjonalnej i wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji, podkreślił, że zrównoważony rozwój przemysłu kokosowego wymaga powiązań w łańcuchu dostaw, w którym spółdzielnie odgrywają kluczową rolę. Budowa rozległych obszarów uprawy surowców organicznych, docelowo obejmujących 36 000 hektarów, to kluczowe zadanie, powiązane ze zmianą podejścia do produkcji w kierunku zielonej i o obiegu zamkniętym gospodarki.

Transformacja cyfrowa jest również uznawana za nieunikniony trend. Zastosowanie technologii w zarządzaniu obszarami upraw, śledzeniu pochodzenia i prognozowaniu plonów pomoże poprawić wydajność produkcji i przejrzystość rynku.

Dzięki swoim zaletom skali, infrastrukturze produkcyjnej i skoordynowanym wysiłkom na wszystkich szczeblach, przemysł kokosowy w prowincji stoi przed ogromną szansą na przełom. Jednak aby osiągnąć cel, jakim jest przekształcenie się w zrównoważony przemysł o wartości wielu miliardów dolarów, warunkiem wstępnym pozostaje stworzenie silnego i harmonijnego łańcucha dostaw łączącego rolników, spółdzielnie i przedsiębiorstwa. Wzmocnienie tych powiązań pozwoli branży kokosowej w prowincji nie tylko zwiększyć wartość dodaną, ale także zwiększyć jej konkurencyjność i umocnić swoją markę na rynku globalnym. Dlatego też powiązania w łańcuchu dostaw są uznawane za „klucz” do zapewnienia zrównoważonego rozwoju branży kokosowej w prowincji w nowej fazie.

Tekst i zdjęcia: CAM TRUC

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-chuoi-de-phat-trien-nganh-dua-9fc3e75/