Zgodnie z tym, na liście słynnej strony internetowej, banh mi (4. miejsce) zajmuje pierwsze miejsce w rankingu wietnamskich dań. Strona ta chwali banh mi jako „dziedzictwo” kuchni wietnamskiej. Taste Atlas zauważył, że w każdym regionie wietnamskie banh mi mają inne nadzienie, ale ich wspólną cechą jest to, że wszystkie są zawinięte w chrupiące, złociste francuskie bagietki. Bagietki zostały sprowadzone do Wietnamu przez Francuzów w XX wieku, ale to kreatywność i różnorodność tutejszych mieszkańców sprawiły, że danie to stało się znane na całym świecie.

Banh mi to najwyżej oceniane danie wietnamskie. Zrzut ekranu

Najpopularniejsza wersja banh mi ma nadzienie z pasztetu z wątróbki wieprzowej podawanego z kiełbasą wieprzową, poszatkowaną marynowaną marchewką, kolendrą, sosem i kilkoma innymi składnikami. Odwiedzający mogą również znaleźć banh mi z grillowanym mięsem. Chrupiąca skórka i świeże składniki nadzienia zapewnią gościom niezapomniane wrażenia. Dwie inne wersje banh mi z Wietnamu są również wysoko oceniane przez TasteAtlas, mianowicie banh mi thit (22. miejsce, 4,5/5 gwiazdek) i banh mi heo quay (47. miejsce, 4,4/5 gwiazdek). Inny słynny przedstawiciel Wietnamu, „pho”, również znajduje się na tej liście. Bogaty smak bulionu w połączeniu z miękkim, ale ciągnącym się makaronem pho z wołowiną lub kurczakiem pozostawi trwałe wrażenie na gościach. Ponadto seria „narodowych dań wietnamskich”, takich jak łamany ryż, sajgonki lub banh xeo, również zostały wyróżnione przez Taste Atlas jako najlepsze jedzenie uliczne w Azji. Ranking został przygotowany przez Taste Atlas w oparciu o opinie czytelników z kwietnia 2024 r., aby promować lokalne specjały, budzić dumę z tradycyjnych potraw i ciekawość wobec potraw, których zagraniczni turyści nigdy nie próbowali.

Według Atlasu Smaków

Vietnamnet.vn

Źródło: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html