Z miłością dostarczamy Pho do terenów dotkniętych powodzią.

Dziś rano, 8 stycznia, ponad 5000 mieszkańców gminy Hoa Thinh delektowało się gorącymi miskami pho serwowanymi bezpośrednio przez właścicieli słynnych restauracji serwujących pho w ramach programu „Pho of Love”.

Báo Tuổi Trẻ•08/01/2026

Pho of Love - Zdjęcie 1.

Artysta Truong Giang i delegaci biorą udział w rytuale rozpalania ognia w celu przygotowania pho w ramach programu „Pho miłości 2025” – pho dla terenów dotkniętych powodzią w gminie Hoa Thinh w prowincji Dak Lak wieczorem 7 stycznia – zdjęcie: QUANG DINH

Jeszcze kilka miesięcy temu to miejsce wciąż było dotknięte niszczycielską powodzią. Woda gwałtownie wzrosła w ciągu nocy, niszcząc dobytek i plony, zalewając dachy i siejąc powszechne cierpienie.

Teraz, gdy budowa nowych domów zbliża się do ukończenia, radość jeszcze bardziej się potęguje dzięki wydarzeniu charytatywnemu „Pho of Love”, które organizuje gazeta Tuoi Tre wraz z wieloma znanymi markami pho w całym kraju. W ramach akcji mieszkańcy gminy Hoa Thinh w prowincji Dak Lak (dawniej Phu Yen ) otrzymują ciepłe miski pho pełne ludzkiej życzliwości po miesiącach walki ze niszczycielskimi powodziami.

„Samo to, że żyjemy, jest błogosławieństwem”.

„Wtedy mieliśmy tylko nadzieję, że woda już nie podniesie się wyżej…” – to zdanie, które ludzie powtarzali po niedawnej, niszczycielskiej powodzi. Pani Bui Thi Thu (z wioski My Xuan 1 w gminie Hoa Thinh) wzruszyła się, wspominając trzy dni historycznej powodzi. Przeżyła prawie 90 lat i po raz pierwszy widziała tak wysoki poziom wody.

„Woda bardzo szybko się podnosiła, więc musiałam udać się do sąsiedniej pagody Long Quang, żeby czekać na ratunek, podczas gdy mój syn wspiął się na dach, zdjął dachówki i tam siedział. Kiedy byliśmy głodni, zjedliśmy paczkę makaronu instant, ale straciłam wszystkie zęby, więc nie mogłam dużo jeść” – opowiadała staruszka.

Podczas silnej powodzi pani Thu poślizgnęła się i upadła, gdy woda podniosła się, łamiąc żebro. Ponieważ woda była tak głęboka, że nie mogła chodzić ani dotrzeć do przychodni, musiała znosić ból przez prawie 10 dni, czekając, aż woda opadnie, zanim mogła udać się do lekarza i otrzymać leczenie.

Pani Phan Thi Hong (z wioski Phu Huu) powiedziała, że jej rodzina poniosła ogromne straty. Po powodzi jej rodzina została praktycznie bez środków do życia, ponieważ woda porwała 2 krowy, 5 świń i 100 kaczek, a wszystkie kurczaki, które hodowali na Tet (Lunarny Nowy Rok), również padły.

„Podczas powodzi moja rodzina spędziła cały dzień na dachu, głodując. Łodzie ratunkowe nie mogły do nas dotrzeć, bo prąd był zbyt silny. Wtedy wszyscy powtarzaliśmy sobie, że po prostu cieszymy się, że żyjemy, że wciąż mamy swój dobytek” – powiedziała pani Hong.

Pho of Love - Zdjęcie 2.

Pani Tran Thi Lanh otrzymuje zaproszenie na zjedzenie pho w swoim nowym domu, który niedawno zbudowali żołnierze – zdjęcie: MINH CHIEN

Już samo obserwowanie aktów dzielenia się jest źródłem szczęścia.

Wraz z unoszącym się aromatem bulionu, w powietrzu rozbrzmiewały ożywione rozmowy. Radość była jeszcze większa, gdy po południu 7 stycznia mieszkańcy gminy Hoa Thinh mieli okazję spotkać się i podziwiać występy kulturalne z artystą Truongiem Giangiem, pieśniarzem Minhem Hoangiem oraz zespołem taneczno-muzycznym Sao Bien...

Na wieść o przybyciu Truong Gianga do Hoa Thinh, ludzie tłumnie gromadzili się w miejscu, gdzie odbywało się wydarzenie „Pho of Love”, już od wczesnego popołudnia, aby na niego czekać. Dla wielu było to pierwsze spotkanie z gwiazdą na żywo.

„Wiedząc o programie „Pho of Love” i o tym, że bierze w nim udział artysta Truong Giang, wszyscy są zadowoleni. Naprawdę lubię Truong Gianga, bo to czarujący komik. Chociaż wiedziałam, że będzie dużo ludzi, i tak chciałam przyjść wcześniej, żeby mieć szansę wziąć udział.”

„Atmosfera była bardzo radosna i ciepła. Widok wszystkich pełnych miłości i wzajemnej pomocy sprawił, że poczułam się o wiele lżej. Mimo że było tłoczno, sama obecność i bycie świadkiem dzielenia się napełniło mnie szczęściem” – powiedziała pani Phan Thi Hong.

Po południu 7 stycznia, gdy tylko pojawił się artysta Truong Giang, atmosfera na ceremonii otwarcia ożywiła się bardziej niż kiedykolwiek. Wokół niego zebrało się wiele osób, licząc na spotkanie. Po powitaniu, artysta Truong Giang szybko założył fartuch i dołączył do kuchni, gotując pho dla miejscowych.

Artysta Truong Giang odwiedzał stoiska z pho, zakasał rękawy i pomagał rzemieślnikom w przyrządzaniu pho. Podczas pracy skrupulatnie dopytywał o proces gotowania pho, dobór składników i sekrety utrzymania słodko-pikantnego smaku bulionu.

Pho of Love - Zdjęcie 3.

Mimo podeszłego wieku pani Bui Thi Thu nadal przychodziła do Pho Yeu Thu (Pho Miłości), aby oglądać przygotowywanie pho i czekać na spotkanie z artystą Truong Giangiem. Zdjęcie: LAN HUONG

Ponad 5000 mieszkańców Hoa Thinh zostało zaproszonych na degustację pho.

Po powodzi żołnierze odbudowali zawalone domy, tworząc solidne, odporne na burze i powodzie domy. Radość mieszkańców gminy Hoa Thinh jeszcze bardziej się pogłębiła, gdy dowiedzieli się, że Truong Giang dołączy do programu „Pho of Love” jako ambasador. Dla wielu pojawienie się Truong Gianga i innych artystów nie tylko przyniosło radość, ale także było źródłem wielkiej otuchy.

Trzymając w dłoni bon na miskę pho, pan Tran Van Khanh (76 lat) – mieszkaniec wioski Phu Huu – powiedział, że jego dom został całkowicie zniszczony i on i jego żona musieli schronić się u sąsiada, aby uciec przed powodzią. 4 stycznia 5. Region Wojskowy przekazał im nowy dom.

„Jestem tak szczęśliwy, że mam nowy dom, a teraz, gdy sołtys dał mi bilet na program „Pho Miłości”, jestem jeszcze szczęśliwszy. Podczas powodzi siedzieliśmy z żoną, sąsiadami i ja na stertach słomy, dzieląc się paczkami makaronu instant. Wtedy marzyliśmy tylko o misce ryżu lub pho, ale nic nie mieliśmy. Teraz, kiedy zostałem zaproszony, przyjdę i zjem trochę pho, a potem poproszę, żebym zabrał trochę do domu dla mojej żony, bo jest chora” – powiedział pan Khanh.

Niedaleko domu pana Khanha znajduje się dom pani Tran Thi Lanh (80 lat). Otrzymawszy zaproszenie na pho, z radością powiedziała: „Mieszkam sama w domu, który niedawno zbudowali żołnierze. Teraz jestem zaproszona na pho, dostałam też prezenty i poznałam aktora Truonga Gianga. Jestem taka szczęśliwa. Jestem stara i nie mogę dużo jeść, ale cieszę się, bo zawsze opiekuje się mną wiele osób. Chociaż trochę boli mnie noga, poprosiłam o możliwość przyjazdu samochodem sąsiada”.

Od wczesnego rana 7 stycznia przez cały dzień wiele osób gromadziło się wokół garnków z gotującym się bulionem na piecach. Dla nich nie chodziło tylko o czekanie na miskę pho, ale o oczekiwanie na naprawdę ciepły dzień po serii chłodnych dni spowodowanych katastrofą naturalną.

Z miłością podajemy Pho w rejonach dotkniętych powodzią - Zdjęcie 4.

Zdjęcie: Q.D.

W ramach Dni Miłości „Pho”, dziennikarz Tran Xuan Toan – zastępca redaktora naczelnego gazety Tuoi Tre – oraz pan Nguyen Nguyen Phuong – zastępca dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu w Ho Chi Minh – odwiedzili i wręczyli prezenty rodzinie pana Ta Luu Truonga. Niszczycielska powódź pochłonęła życie jego rodziców, pogrążając rodzinę w głębokim smutku; 7 stycznia mija 49. dzień od ich śmierci.

Cicho ocierając napływające łzy, Truong opowiadał, że 18 listopada 2025 roku całkowicie stracił kontakt z rodzicami. „Kiedy woda opadła, widząc zniszczenia na naszych oczach, nikt nie mógł powstrzymać łez. Mogłem tylko płakać, widząc martwą matkę leżącą na podłodze. O godzinie 14:00 20 listopada znalazłem mojego ojca unoszącego się na wodzie 300 metrów od domu. Wcześniej wciąż modliłem się, żeby żył, mimo że w głębi serca wiedziałem, że odszedł” – wspominał Truong.

W ramach Dnia Pho, obchodzonego 12 grudnia, program „Pho Miłości” działa nieprzerwanie od sześciu lat, od 2019 roku. Program ten umożliwił dostęp do pho wielu dzieciom, osobom w trudnej sytuacji, mieszkańcom odległych obszarów oraz miejscowościom poważnie dotkniętym klęskami żywiołowymi. 7 i 8 stycznia w Centrum Kultury Gminy Hoa Thinh, Dak Lak, w ramach programu „Pho Miłości 2025” studenci i mieszkańcy Hoa Thinh otrzymają ponad 5000 misek pho, tysiące prezentów oraz 320 milionów VND po historycznych powodziach pod koniec listopada 2025 roku.

Program został zorganizowany przez gazetę „Tuoi Tre”, Departament Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh, we współpracy z Komitetem Frontu Ojczyzny Wietnamu prowincji Dak Lak i gminy Hoa Thinh. Te miski pho zostały przygotowane przez czołowych wietnamskich szefów kuchni, takich jak Pho Ta (Binh Tay Food), Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Nha, Pho Phat Tai…

Mieszkańcy skorzystali z programu kulturalnego, w którym wystąpili artyści z Ho Chi Minh City oraz Teatr Muzyki i Tańca Ludowego São Biño. Co ciekawe, w programie znalazł się również udział artysty Truong Gianga, ambasadora „Pho of Love”. Truong Giang osobiście przekazał 200 milionów VND w gotówce i 500 kartonów mleka dzieciom z gminy Hoa Thinh.

Dziękujemy wszystkim osobom o hojnych sercach, które szerzyły i nadal szerzą ciepło wietnamskiego pho i ducha Wietnamu wraz z gazetą Tuoi Tre: Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Acecook Vietnam Joint Stock Company, Binh Tay Food Joint Stock Company, Kafi Securities Joint Stock Company, LC Foods Joint Stock Company i Phat Tai Pho.

Pho of Love - Zdjęcie 4.