Tak naprawdę nie ma potrzeby całkowitego unikania tego napoju; wystarczy zastosować się do kilku prostych wskazówek, aby zaspokoić swoje kubki smakowe, a jednocześnie zmniejszyć obciążenie zdrowia.
Unikaj „potencjalnych pułapek”, czysta herbata jest bezpieczniejsza.
„Pułapki” bubble tea często kryją się w herbacie bazowej; wiele tanich bubble tea zawiera śmietankę (tłuszcz roślinny w proszku) zamiast mleka, a tłuszcz roślinny w proszku może zawierać kwasy tłuszczowe trans, które spożywane przez dłuższy czas mogą obciążać układ sercowo-naczyniowy.
Najlepiej, zamawiając ten napój, wybierz herbatę mleczną zrobioną z „czystej herbaty + świeżego mleka”, na przykład czarną herbatę, zieloną herbatę lub herbatę oolong (te herbaty są naturalnie orzeźwiające i świetnie smakują ze świeżym mlekiem). Poproś też wyraźnie o „brak śmietanki/tłuszczu roślinnego w proszku”, aby ograniczyć spożycie kwasów tłuszczowych trans.
Kontrola drogowa
Pijąc herbatę bąbelkową, „prawdą” jest, że mniej cukru, a zamiast tego używa się naturalnej słodyczy. Filiżanka zwykłej herbaty bąbelkowej może zawierać ponad 10 kostek cukru; długotrwałe jej picie nie tylko łatwo prowadzi do przyrostu masy ciała, ale może również obciążać trzustkę.
Wybierz bezpośrednio opcję „bez cukru” lub „o niskiej zawartości cukru” (wiele sklepów z herbatą bąbelkową oferuje umiarkowany poziom słodyczy dla „o niskiej zawartości cukru”, nie za mdłe). Jeśli herbata nie jest wystarczająco słodka, nie dodawaj sztucznego syropu; spróbuj dodać 1-2 łyżeczki miodu (naturalna słodycz, zawierająca również niewielką ilość witamin), który jest zdrowszy niż sztuczne słodziki.
Dobieraj składniki rozważnie: odpowiednio zamieniaj składniki i zmniejszaj kaloryczność o połowę.
Dodatkowe składniki herbaty bąbelkowej to „pogromcy kalorii”: perełki tapioki (skrobia + cukier), galaretka kokosowa (namoczona w cukrze) i dmuchane perełki tapioki (obtoczone w cukrze). Każda dodatkowa porcja może dodać 50–100 kalorii.
Najlepszą alternatywą jest przejście na składniki o niskiej zawartości kalorii i cukru.
- Galaretka trawiasta jest niemal bezkaloryczna, ma gładką konsystencję i subtelny, naturalny aromat;
Galaretka jest niskokaloryczna, bogata w błonnik, ma ciągnącą się konsystencję, daje uczucie sytości i jest zdrowsza niż perełki tapioki.
Staraj się ograniczać liczbę składników tak bardzo, jak to możliwe, i unikaj używania zbyt wielu dodatków.
Kontrola ilości
Najlepiej pić małymi kubeczkami i popijać powoli; ta wskazówka pomaga ograniczyć nadmierne spożycie. Duża filiżanka herbaty bąbelkowej zawiera zazwyczaj ponad 500 kalorii (co odpowiada 2 miskom ryżu), a wypicie jej na raz może łatwo doprowadzić do przekroczenia limitu kalorii.
Wybierz małą filiżankę (300-400 ml) i pij powoli. Nie wypijaj całości na raz; stopniowe picie pozwala delektować się słodyczą, dając jednocześnie mózgowi czas na zarejestrowanie „uczucia sytości”, co zapobiega przypadkowemu wypiciu zbyt dużej ilości.
Środki zaradcze po wypiciu
Nawet jeśli zamówisz herbatę mleczną w sposób opisany powyżej, zawartość kalorii i kofeiny w tym napoju nie jest niska, dlatego po jego wypiciu powinieneś zachować pewne środki ostrożności:
- Pij dużo wody: Po wypiciu herbaty bąbelkowej wypij 1-2 szklanki ciepłej wody, aby rozrzedzić cukier, przyspieszyć metabolizm i zmniejszyć suchość w ustach wywołaną przez kofeinę.
- Lekkie ćwiczenia: Po pół godzinie możesz wybrać się na spacer (około 20 minut) lub wejść kilka pięter po schodach. Lekkie ćwiczenia pomagają spalić kalorie i zapobiegają gromadzeniu się energii.
Podstawową zasadą picia herbaty bąbelkowej jest „równowaga”. Nie ma potrzeby zmuszania się do całkowitego zrezygnowania z niej; wystarczy zwrócić uwagę na składniki i kontrolować wielkość porcji, aby zminimalizować ryzyko dla zdrowia.
W rzeczywistości, okazjonalne wypicie filiżanki bubble tea to drobna przyjemność. Należy jednak pamiętać, że uzależnienie od bubble tea wynika z połączonej stymulacji układu nagrody w mózgu przez cukier, tłuszcz i kofeinę. Wybór bubble tea ze świeżym mlekiem i bez dodatku cukru może zmniejszyć ryzyko zdrowotne o 50%.
Picie nie więcej niż dwóch filiżanek herbaty bąbelkowej tygodniowo jest uważane za bezpieczne, a wymienione powyżej alternatywy również mogą stanowić zrównoważone rozwiązanie. Od dziś zamień swoje „uzależnienie od herbaty bąbelkowej” w „zdrową ciekawość”; spróbuj szklanki domowego jogurtu owocowego – możesz odkryć, że naturalne aromaty również przynoszą radość.
Source: https://giaoducthoidai.vn/meo-bao-ve-suc-khoe-danh-cho-tin-do-tra-sua-post778526.html









