Otwarcie rynku produktów rolnych Halal

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi , rynek rolno-spożywczy Halal dla muzułmanów obsługuje około 2 miliardy ludzi, co stanowi około 20% światowej populacji. Wietnam oferuje obecnie wiele produktów rolnych, które zaspokajają potrzeby muzułmanów, ale nie stworzył jeszcze ekosystemu Halal, który mógłby skutecznie wykorzystać ten potencjał rynkowy.

Orzechy nerkowca to produkt o wielu możliwościach eksportu na rynek halal. Na zdjęciu: Orzechy nerkowca są przetwarzane przed składowaniem w Ha My Joint Stock Company (dystrykt Dong Phu, prowincja Binh Phuoc ). (Zdjęcie: NHAT SON)

Skala światowego sektora żywności i rolnictwa Halal w 2022 r. osiągnie ponad 2310 mld USD, a prognozuje się, że do 2030 r. osiągnie wartość prawie 4116 mld USD. Na świecie w tym rynku uczestniczą kraje będące dużymi dostawcami, z doświadczeniem i dużymi udziałami w rynku, takie jak: Australia, Singapur, Tajlandia, Brazylia...

Niewiele firm posiada certyfikat Halal

Według Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku, Wietnam oferuje wiele produktów rolnych, które spełniają potrzeby muzułmanów, a wiele z nich, takich jak kawa, herbata, ziarna fasoli, żywność… cieszy się zaufaniem społeczności muzułmańskiej, dzięki spełnianiu standardów higieny i bezpieczeństwa żywności zgodnie z certyfikacją Halal (certyfikat VietGAP, GlobalGAP, certyfikacja organiczna, HACCP, ISO…). Obecnie w Wietnamie działa blisko 1000 przedsiębiorstw posiadających certyfikat Halal.

Nguyen Truc Son, stały wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Ben Tre, powiedział: Ben Tre ma potencjał w zakresie produktów rolnych, w tym przetworów kokosowych, produktów rolnych i wodnych, które cieszą się popularnością na rynkach muzułmańskich. W całej prowincji działa 16 przedsiębiorstw eksportowych z certyfikatem Halal, zajmujących się produkcją produktów kokosowych, produktów wodnych, produktów rolnych i przetworzonych produktów rolnych. Liczba ta jest stosunkowo niewielka w porównaniu ze skalą przedsiębiorstw w całej prowincji, ponieważ przedsiębiorstwa Ben Tre nadal mają trudności z dostępem do informacji rynkowych, zwłaszcza dotyczących kultury konsumenckiej, biznesu i przepisów dotyczących produktów Halal. Ponadto inwestowanie w linie produkcyjne i oddzielne urządzenia na etapach pakowania, konserwacji i transportu… zgodnie ze standardami Halal jest kosztowne i stwarza wiele trudności dla małych i średnich przedsiębiorstw. Niedawno Ben Tre wysłał również za pośrednictwem kanałów dyplomatycznych próbki niektórych produktów Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited… w celu wsparcia nawiązania kontaktów, prezentacji i wprowadzenia produktów do wietnamskich agencji przedstawicielskich w niektórych krajach islamskich.

„Z drugiej strony, obecnie nie ma jednolitego standardu Halal obowiązującego we wszystkich krajach na świecie; istnieje wiele organizacji upoważnionych do przyznawania certyfikatów Halal, ale procedury certyfikacyjne tych organizacji nie są ujednolicone, co również wpływa na wzrost liczby firm posiadających certyfikat Halal” – podkreślił pan Nguyen Truc Son.

Tymczasem, według Ludowego Komitetu prowincji Ninh Thuan, prowincja ma ogromny potencjał w zakresie rozwoju eksportu produktów na rynek halal, ale nie został on skutecznie wykorzystany. Obecnie spółka akcyjna Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, należąca do GC FOOD Group, posiada 11 produktów, które uzyskały certyfikat halal. Od 2018 roku do chwili obecnej firma eksportuje ponad 170 ton rocznie różnych produktów z aloesu na rynek Bliskiego Wschodu.

Aby zróżnicować ofertę produktów na rynku Halal, Ludowy Komitet prowincji Ninh Thuan przydzielił również departamentom, oddziałom i miejscowościom zadanie sprawdzenia i zorganizowania funduszy na grunty pod projekt fabryki przetwórstwa mięsa jagnięcego dla Nhat Thanh Food Company Limited. Celem jest eksport jagnięciny zgodnej ze standardem Halal na rynki Brunei, Indonezji, Malezji i Filipin.

Ryż to jeden z produktów rolnych eksportowanych na rynek halal. Na zdjęciu: Produkcja ryżu w Vietnam Rice Company Limited (dystrykt Thap Muoi, prowincja Dong Thap). (Zdjęcie: Huu Nghia).

Skupianie zasobów na rozwoju wietnamskiego przemysłu halal

Obecnie Wietnam eksportuje na rynek halal około 20 produktów. Jest to wciąż niewielka liczba w porównaniu ze skalą globalnej gospodarki halal, która w 2022 roku miała wynieść 7 000 mld USD, a w 2028 roku ma wzrosnąć do około 10 000 mld USD, a prognozy wzrostu na przyszłość wskazują na około 6-8% rocznie.

Dokładniej rzecz ujmując, na Bliskim Wschodzie, gdzie 90% populacji wyznaje islam, istnieje potrzeba importu 80% żywności i produktów spożywczych, co stanowi równowartość około 40 miliardów dolarów rocznie. Przewiduje się, że do 2035 roku wartość ta wzrośnie do 70 miliardów dolarów.

Według Pana Mirana Ismaela, Dyrektora Europejskiego Centrum Certyfikacji Halal (ECC Halal), rynek Halal w Europie jest obecnie wart ponad 70 miliardów euro i oczekuje się, że znacznie wzrośnie w nadchodzących latach. Dlatego Europa staje się potencjalnym rynkiem dla produktów Halal z Wietnamu, szczególnie w sektorze żywności i napojów. Jest to obszar, w którym wietnamskie przedsiębiorstwa mogą dostarczać wysokiej jakości składniki Halal, przetwory spożywcze, owoce morza i wiele innych produktów. Warto zauważyć, że wietnamskie przedsiębiorstwa powinny wykorzystywać e-commerce i platformy cyfrowe do promocji i konsumpcji produktów. Wielu muzułmanów w Europie, zwłaszcza młodszego pokolenia, bardzo lubi technologię i często kupuje produkty Halal na platformach internetowych. Dlatego wietnamskie firmy mogą skutecznie wykorzystać tę potencjalną grupę klientów, budując szeroką markę na stronach sprzedaży internetowej i zapewniając klientom wygodne zakupy online.

W obliczu dużego popytu na produkty Halal, zgodnie z zapowiedziami Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w najbliższym czasie zostaną przedstawione rozwiązania mające na celu wzmocnienie współpracy międzynarodowej, wsparcie rozwoju w zakresie szkoleń, produkcji, rozwoju certyfikacji Halal...

14 lutego 2023 roku Premier wydał decyzję nr 10/QD-TTg zatwierdzającą projekt „Wzmocnienie współpracy międzynarodowej w celu budowy i rozwoju wietnamskiego przemysłu halal do 2030 roku”. Do kwietnia 2024 roku utworzono Narodowe Centrum Certyfikacji Halal, przyczyniając się do ujednolicenia państwowego zarządzania certyfikacją halal, tworząc korzystne warunki i pomagając wietnamskim przedsiębiorstwom oszczędzać koszty, aby skutecznie wejść na globalny rynek halal.

Wietnam kończy również prace nad Dekretem w sprawie zarządzania produktami i usługami Halal, aby zapewnić zarządzanie i promocję działań związanych z rozwojem sektora gospodarki Halal w nadchodzącym czasie. W szczególności, istnieje strategia rozwoju ekosystemu Halal z wykorzystaniem zaawansowanych technologii; rozwoju zasobów ludzkich Halal; wspierania przedsiębiorstw w tworzeniu wietnamskiego ekosystemu Halal, zgodnego z różnymi wymogami światowego rynku Halal; jednocześnie identyfikacji mocnych stron Wietnamu w zakresie produktów i rynków Halal... w celu inwestowania i priorytetowego traktowania zasobów rozwojowych.

Źródło