Każdy region będzie miał swoją własną, unikalną ofertę kulinarną. Te szlaki doświadczeń przyczyniają się do łączenia turystyki regionalnej i promowania lokalnej kultury poprzez kuchnię.
Podążając za pysznymi smakami regionu dziedzictwa.
W ramach programu „Danang Food Tour 2026” dogłębnie opracowano szereg produktów turystyki kulinarnej, które mają na celu rozszerzenie przestrzeni doświadczalnej na południe od miasta i okolic, łącząc kuchnię z lokalnym życiem, źródłami utrzymania społeczności i miejscami dziedzictwa.
Poza samym delektowaniem się jedzeniem, branża turystyczna miasta dąży do tego, aby wycieczki kulinarne stały się podróżą odkrywającą lokalną kulturę, styl życia i tożsamość. Produkty są projektowane tak, aby angażować turystów w cały łańcuch wartości kulinarnych – od składników i metod przygotowania, po otoczenie i narrację kulturową – tworząc w ten sposób autentyczne, głębokie i wyjątkowe doświadczenie.
Jak mówi pani Nguyen Thi Hoai An, zastępca dyrektora Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki, departament koordynuje opracowywanie wycieczek odzwierciedlających miejską scenę kulinarną, obejmujących pięć głównych tematów: od świeżych owoców morza, dań z makaronem i zup z makaronem ryżowym, przez jedzenie uliczne, „domowe posiłki w stylu środkowowietnamskim”, po nowoczesne kawiarnie i bary oraz dania o autentycznych smakach.
Do najważniejszych atrakcji należą: „Wycieczka kulinarna po centrum Da Nang – poznaj pełen rytm nadmorskiego miasta” obejmująca tematyczne wycieczki po mieście, podczas których można spróbować świeżych owoców morza, kawy i przekąsek;
„Hoi An Food Tour - Degustacja Dziedzictwa, Dotykanie Duszy Hoi An” łączy w sobie degustację charakterystycznych potraw, takich jak makaron Cao Lau i Quang, z podróżą do starożytnego miasta, tradycyjnych wiosek rzemieślniczych i aktywnością lokalnej turystyki na terenie obiektu światowego dziedzictwa kulturowego;
„Dien Ban Food Tour – Zachowaj duszę wsi w każdym smaku” to propozycja na zapoznanie się z lokalnymi specjałami, takimi jak pieczona cielęcina Cau Mong, makaron Phu Chiem Quang, ślimaki Dien Phuong i ciastka ryżowe Go Noi, w połączeniu z atrakcjami ekoturystycznymi i modelami turystyki opartymi na społecznościach...
Według pani Nguyen Cuc Phuong, właścicielki sieci restauracji przy ulicy Tran Phu (dzielnica Hai Chau), organizacja przez miasto festiwali kulinarnych i rozwój tras wycieczek kulinarnych powinny mieć pozytywny wpływ na przedsiębiorstwa spożywcze, zwłaszcza w letnim sezonie turystycznym.
Pani Phuong powiedziała, że wcześniej wielu turystów jadło według własnych preferencji, bez konkretnego planu. Jednak wraz z rozwojem dobrze zorganizowanych wycieczek kulinarnych, w połączeniu z promocją na platformach cyfrowych i w mediach społecznościowych, turyści coraz aktywniej poszukują wyjątkowych lokali gastronomicznych, zwłaszcza tych oferujących regionalne smaki. Daje to restauracjom więcej możliwości dotarcia do nowych klientów, zwiększenia przychodów i promocji marki.
Łączenie się z nowymi strumieniami klientów
Pani Nguyen Thi Hien, kierownik operacyjny restauracji All Seasons Da Nang (ul. Nguyen Van Thoai, dzielnica An Hai), uważa, że lokalna kuchnia odgrywa bardzo ważną rolę w budowaniu wizerunku miejsca w oczach turystów. Oprócz zwiedzania, turyści chcą spróbować charakterystycznych potraw, aby lepiej zrozumieć kulturę, ludzi i tożsamość danego miejsca. Dlatego kuchnia staje się w sercach turystów wizytówką regionu.
Włączenie kulinarnych doświadczeń do planów podróży stwarza lokalnym restauracjom możliwości promocji swoich marek i dotarcia do zróżnicowanej grupy klientów. Wycieczki kulinarne pozwalają również odwiedzającym delektować się jedzeniem, poznając jednocześnie lokalne życie, kulturę i rytmy. Jest to postrzegane jako sposób na wydłużenie pobytu i wzbogacenie wrażeń turystów odwiedzających Da Nang.
Pan Nguyen Thanh Tam, dyrektor generalny Viet Angroup, uważa, że wycieczki kulinarne otwierają obiecujący kierunek dla turystyki w Da Nang, w kontekście rosnącego zainteresowania turystów poznawaniem lokalnej kultury.
Da Nang ma ogromną przewagę w postaci zróżnicowanego ekosystemu kulinarnego, od owoców morza i jedzenia ulicznego po specjały kuchni środkowowietnamskiej z wyraźnym regionalnym smakiem.
Organizowanie wycieczek kulinarnych, takich jak Da Nang Downtown Food Tour, lub łączenie się z Hoi An, Dien Ban, Dai Loc i Tam Ky, pomaga promować pyszne dania, a jednocześnie tworzy łańcuch powiązanych doświadczeń między poszczególnymi lokalizacjami, dzięki czemu turyści mogą łatwiej poznawać kuchnię, nie tracąc czasu na poszukiwanie informacji.
„To również okazja dla firm turystycznych, restauracji i lokalnych społeczności do współpracy przy tworzeniu unikalnych produktów i zwiększaniu konkurencyjności turystyki w Da Nang i regionie centralnym” – powiedział pan Tam.
Według Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki, biorąc pod uwagę długą linię brzegową i bogaty nadmorski ekosystem kulturowy, planowane jest uruchomienie wycieczek kulinarnych w maju 2026 r., które będą organizowane przez cały rok. Przyczynią się one do stworzenia regionalnego systemu produktów turystyki kulinarnej, zróżnicowania doświadczeń i zwiększenia atrakcyjności Da Nang jako celu podróży.
Źródło: https://baodanang.vn/mo-rong-ban-do-food-tour-xu-quang-3337576.html
Komentarz (0)