Ile misek ryżu dziennie jest odpowiednie?

1. Ile misek ryżu dziennie jest odpowiednie?

• A

  3

  Według profesora nadzwyczajnego, dr Nguyen Xuan Ninh z Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej, Wietnamczycy jedzą średnio około 4 misek ryżu dziennie. Ilość ryżu spożywanego dziennie przez Wietnamczyków jest równa tygodniowej porcji skrobi Europejczyków. To jest również powód, dla którego zachorowalność na cukrzycę w krajach azjatyckich i Wietnamie jest znacznie wyższa niż w krajach europejskich. Badania przeprowadzone przez Harvard University of Public Health (USA) pokazują, że spożywanie białego ryżu zwiększa ryzyko cukrzycy, nawet znacznie wyższe niż napoje gazowane. Wyniki tego badania pokazują, że spożywanie miski białego ryżu dziennie zwiększa ryzyko cukrzycy o 11%. Jedzenie dużej ilości ryżu zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego nie należy jeść więcej niż 3 misek dziennie, należy wyrobić sobie nawyk zmniejszania ilości białego ryżu w każdym posiłku, zamiast tego urozmaicać dania towarzyszące.

• B

  4

• C

  5

• D

  6

2. Jak długo powinien trwać posiłek, aby był zdrowy?

• A

  5-10 minut

• B

  10-15 minut

• C

  15-20 minut

• D

  20-30 minut

  Według dr. Tu Ngu z Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywienia, optymalny posiłek dla osób zdrowych, pod względem odżywczym i trawiennym, powinien trwać około 20-30 minut, od momentu rozpoczęcia żucia do odłożenia pałeczek, nie licząc czasu podawania ryżu ani rozmowy po posiłku. Powolne jedzenie pomaga poczuć kolor, konsystencję, zapach i smak potraw, dając radość z jedzenia.
  Jeśli posiłek trwa dłużej niż 30 minut, mogą wystąpić pewne problemy, takie jak zimne jedzenie, psucie się, inwazja bakterii i niesmaczne uczucie. Nie wspominając o zanieczyszczeniach zewnętrznych, takich jak kurz i owady, zwłaszcza ze straganów z jedzeniem ulicznym. Wiele rodzin pozwala dzieciom jeść w biegu, a posiłek trwa 1-2 godziny, co może być szkodliwe dla zdrowia.
  Po 30 minutach pokarm dziecka staje się zimny, papkowaty, dziecko nie chce jeść lub ma trudności z trawieniem. To prowadzi do frustracji i stresu zarówno u rodziców, jak i u dzieci, przyczyniając się do przedłużającej się anoreksji. Z drugiej strony, nie należy jeść w ciągu 10-15 minut. Jedzenie zbyt szybko nie tylko uniemożliwia delektowanie się smakiem jedzenia, ale także utrudnia żołądkowi trawienie, co może prowadzić do chorób jelit. Ponadto, szybkie jedzenie i szybkie połykanie może powodować wzdęcia, gazy i uczucie zmęczenia po posiłku. Kiedy jesz szybko i nieuważnie, mózg nie ma czasu na przetworzenie sygnału, przez co nie czujesz się syty, pochłaniasz dużo jedzenia, a w dłuższej perspektywie prowadzi to do otyłości.

Pożyczka Nhu

Źródło: https://vtcnews.vn/moi-ngay-an-bao-nhieu-bat-com-la-phu-hop-ar903113.html