Najdroższe lody na świecie kosztują prawie 6300 dolarów

Japońska Byakuya, zwana „białą nocą”, kosztuje 873 000 jenów i według Księgi Rekordów Guinnessa stała się najdroższą lodówą na świecie .

Lody Byakuya zawierają włoskie białe trufle, słynny, drogi grzyb, którego kilogram kosztuje nawet 2 miliony jenów (14 500 dolarów). Inne składniki to płatki złota, dwa rodzaje drogiego sera i sakekasu (substancja o konsystencji pasty powstająca w procesie warzenia sake). Cena porcji lodów wynosi 873 400 jenów (około 6270 dolarów). 18 maja Księga Rekordów Guinnessa uznała Byakuya za „najdroższe lody świata”.

Posiłek Byakuya, taki jak na zdjęciu, kosztuje prawie 6270 dolarów. Zdjęcie: Księga Rekordów Guinnessa

W języku japońskim Byakuya oznacza białą noc. Przedstawiciel Cellato, firmy produkującej i dystrybuującej Byakuyę, powiedział, że opracowanie i przetestowanie wyjątkowego smaku tego dania zajęło ponad półtora roku. Na swojej stronie internetowej firma nazywa Byakuya Gelato (lody po włosku). Ci, którzy próbowali lodów, twierdzą, że mają one „bogaty smak”.

Firma produkująca lody twierdzi, że jej misją jest nie tylko tworzenie drogich deserów, ale także tworzenie „ kulinarnej przygody” z połączenia europejskich składników z japońskimi tradycjami. Szef kuchni Tadayoshi Yamada ze słynnej restauracji RiVi (z siedzibą w Osace) został zaproszony do wyreżyserowania tego projektu lodowego.

Lody są sprzedawane w Japonii i wysyłane bezpośrednio do klientów. Firma zaleca rozmrażanie Byakuya w temperaturze pokojowej lub podgrzewanie w kuchence mikrofalowej o mocy 500 watów przez 10-20 sekund, jeśli lody wydają się zbyt twarde. Aby uzyskać smaczniejszy smak, klienci powinni łączyć go z sake lub francuskim białym winem.

Anh Minh (według CNN, Księga Rekordów Guinnessa )

Link źródłowy: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html