Sezon fioletowych kwiatów curry na wzgórzu Gia Hiep.

Z dzikiej rośliny, głęboko splecionej ze wspomnieniami z dzieciństwa wielu mieszkańców odległego regionu Gia Hiep w prowincji Lam Dong, curry stopniowo staje się stabilnym źródłem dochodu dla wielu gospodarstw rolnych dzięki łatwości uprawy, łatwości sprzedaży i przydatności nawet na suchych, trudnych w uprawie glebach. W tym sezonie Gia Hiep mieni się fioletowymi odcieniami curry.

Pani Ka Doi obok swojego ogrodu kawowego, w którym uprawiane są także rośliny curry.

ZARABIANIE MILIONÓW NA DRZEWACH „KOPERU WŁOSKIEGO”

W swoim ogrodzie w Hamlet 3, we wsi Leng R'Sôi w gminie Gia Hiep, pani Ka Doi (68 lat) z dumą pokazuje rzędy drzew curry, które są częścią jej rodziny od ponad połowy życia. „Moi rodzice zasadzili te drzewa curry, żeby zrobić ogrodzenie, ale kto by pomyślał, że teraz ludzie kupują nasiona po tak wysokich cenach. Nie wymagają wiele opieki; po prostu kwitną, gdy nadchodzi pora roku, a kiedy nasiona dojrzeją, zbieramy je na sprzedaż” – opowiada pani Ka Doi. „W przeszłości ludzie sadzili odmiany o małych liściach, białych kwiatach, wyższych roślinach i późniejszym kwitnieniu, co skutkowało mniejszymi plonami. Teraz ludzie przeszli na odmiany o różowo-fioletowych kwiatach i dużych liściach, które dają większy plon i są często nazywane curry eksportowym. Ludzie teraz preferują odmianę curry eksportowego, ponieważ kwiaty są piękne, rośliny szybko rosną, a plony są wysokie” – wyjaśnia kobieta z K'Ho.

Powiedziała, że ​​jej rodzinny ogródek curry jest uprawiany od ponad siedmiu lat, bez nawożenia i regularnego podlewania, a mimo to rośliny wciąż rosną. „Każdego roku okres zbiorów zbiega się z czasem, gdy nasze wnuki idą do szkoły, co zapewnia dodatkowe pieniądze na książki, artykuły papiernicze i ubrania” – powiedziała pani Ka Doi. Rośliny curry kwitną w maju-czerwcu, a zbiory odbywają się w październiku-listopadzie, tuż przed sezonem zbiorów kawy. Zanim zaczęto uprawiać kawę, wiele gospodarstw rolnych czerpało dochód z fioletowokwiatowej rośliny curry.

„Rośliny curry są bardzo łatwe w uprawie i nadają się do suchej, kamienistej gleby – miejsc, gdzie inne rośliny nie mogą rosnąć. Ludzie często wyrywają małe, dzikie rośliny, aby zabrać je do domu i zasadzić, lub wysiewają nasiona bezpośrednio. Rośliny curry rosną bardzo szybko i nie wymagają wiele pielęgnacji. Kiedy owocują, ludzie ścinają całe kiście, mielą je, aby wydobyć nasiona i je wysuszyć” – powiedziała pani Ka Doi. W poprzednich latach, gdy brakowało rąk do pracy, pani Ka Doi uprawiała rośliny curry na ponad hektarze. Nie musiała się nimi zajmować, ale i tak miała zbiory w sezonie, zapewniając swojej rodzinie dodatkowy dochód tuż przed rozpoczęciem roku szkolnego.

Nie tylko rodzina pani Ka Doi, ale wiele gospodarstw domowych w gminie Gia Hiep i okolicach, takich jak Phu Hiep 1, Phu Hiep 2..., utrzymywało i rozwijało uprawę curry jako zielonych żywopłotów, współrzędnych w ogrodach kawowych lub intensywnie uprawianych na mniej żyznych glebach, nawet kamienistych. W 2024 roku rośliny curry osiągnęły wysokie ceny, a rolnicy zarobili dziesiątki milionów dongów na tej pozornie mało wartościowej uprawie.

Kwiaty curry kwitną na fioletowo.

TWORZENIE PIĘKNYCH KRAJOBRAZÓW DLA OBSZARÓW UPRAWY KAWY

Według pani Nguyen Thi Thuy Dung, rzeczniczki ds. kobiet w gminie Gia Hiep, w Gia Hiep mieszka duża liczba mniejszości etnicznych z Wyżyny Centralnej. Ich główną uprawą jest kawa, roślina dobrze przystosowana do warunków glebowych Gia Hiep. „Kawa to roślina cieniolubna, która potrzebuje ograniczonego dostępu do światła słonecznego i ochrony przed wiatrem. Jednocześnie Gia Hiep dąży do zachęcania ludzi do sadzenia różnych innych roślin, aby tworzyć różnorodne krajobrazy. Wśród nich, curry były i nadal są ściśle związane z życiem lokalnej ludności” – powiedziała pani Thuy Dung.

Według pani Thuy Dung, prawie wszyscy mieszkańcy Gia Hiep sadzą drzewa curry jako granice między plantacjami kawy. Na skalistych działkach pozbawionych nawadniania, drzewa curry są gęsto sadzone. „Przez ostatnie kilka lat ceny zarówno curry, jak i kawy były stabilne, co bardzo uszczęśliwiało ludzi i zapewniało im dochód, który pozwalał rozwijać gospodarkę ich rodzin” – powiedziała pani Thuy Dung.

Pani Thuy Dung sama uprawia w swoim ogrodzie setki roślin curry. Według niej, rośliny curry potrzebują zaledwie 18 miesięcy, aby zacząć kwitnąć. ​​Każda roślina daje średnio 2-4 kg nasion, które są przetwarzane, suszone i sprzedawane handlarzom. Po zbiorach mieszkańcy wioski ścinają rośliny poziomo, czekają na deszcz, a nowe pędy wyrastają, kontynuując cykl. „Kwiaty curry kwitną obficie w czerwcu, w pięknym różowo-fioletowym kolorze. To również unikalna cecha naszego regionu Gia Hiep” – z dumą powiedziała pani Thuy Dung. Obecnie wiele wzgórz w Gia Hiep pokrytych jest fioletowymi kwiatami curry, które tworzą cudowny kolor pośród rozległej zieleni plantacji kawy.

Nasiona curry są obecnie łatwo dostępne na rynku krajowym, a wiele miejsc wykorzystuje je jako przyprawę, produkuje olejki eteryczne, zioła lecznicze lub eksportuje. Ceny wahają się w zależności od jakości i pory roku, ale stabilność i wysoki popyt na rynku uspokajają mieszkańców Gia Hiep, zachęcając ich do rozszerzania działalności. Żywy fiolet kwitnących kwiatów curry zwiastuje również okres obfitości dla mieszkańców płaskowyżu Di Linh.

Źródło: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html