Sezon na dojrzałe śliwki

[reklama_1]

Grona dojrzałych, błyszczących, czarnych kwiatów mirtu zwisają ciężko z gałęzi.

Patrząc na tace i kosze dojrzałych jabłek gwiaździstych wystawionych na sprzedaż, nagle powróciło wiele wspomnień z dzieciństwa.

W mojej okolicy rosło tylko jedno drzewo jabłoni gwiaździstej, nikt nie wiedział, kiedy tam rosło. Pień drzewa był wysoki i potężny, z szorstką korą. Pora, w której jabłka gwiaździste dojrzewały, to także czas, kiedy my, dzieciaki, mieliśmy wakacje. W dni, kiedy nie chodziliśmy do szkoły, wspinaliśmy się, żeby zrywać jabłka gwiaździste, a potem dzieliliśmy się słodkimi, dojrzałymi owocami.

Mirt to roślina zdrewniała o wielu gałęziach, rosnąca i rozwijająca się naturalnie, owocująca po kilku latach. Zazwyczaj mirt kwitnie wczesnym latem, a kwiaty tworzą grona – gęste, białe kwiaty o delikatnym zapachu.

Z czasem te grona kwiatów zastępują grona młodych, zielonych owoców. Owoce są owalne, wielkości czubka palca, zielone, gdy młode, a dojrzałe zmieniają kolor z zielonego na czerwony, fioletowy, a nawet czarny.

Wzdłuż drogi sprzedawane są pełne, dojrzałe jabłka gwiaździste.

W letnim słońcu karambol dojrzewa szybko. Z daleka widać gęste kiście karamboli, zwisające ciężko z drzewa, lśniąco czarne i pulchne.

Sezon dojrzewania jabłoni gwiaździstych trwa od maja do lipca. Aby zbierać jabłka gwiaździste z niskich drzew, wystarczy wspiąć się i zrywać każdą kiść. Dojrzałe jabłka gwiaździste łatwo opadają. W przypadku wysokich drzew można rozciągnąć siatkę pod podstawą, a następnie wspiąć się i potrząsnąć gałęziami, aby delektować się dojrzałymi jabłkami gwiaździstymi.

Dojrzały karambol jest lśniąco czarny, pulchny i soczysty. Im czarniejszy, tym słodszy. Świeżo zerwany karambol ma słodki smak z lekką kwaskowatością i łagodny aromat.

Wiele osób lubi jeść śliwki z solą i chili dla wzmocnienia smaku. Słodko-kwaśne, lekko cierpki smak zmieszany ze słoną i pikantną solą i chili, rozpływające się w ustach, pachnące na czubku języka – im więcej jesz, tym bardziej się od nich uzależniasz.

Dojrzały owoc karamboli jedzony z solą i chili ma niezapomniany smak.

Jabłka gwiaździste nie są już rzadkością. W ostatnich latach jabłka gwiaździste są droższe niż kiedyś, od 50 000 do 90 000 VND/kg i cieszą się dużym zainteresowaniem, przynosząc dochód wielu rodzinom.

Jabłko gwiaździste jest sprzedawane na targu Tac Rang, w mieście Rach Gia ( Kien Giang ).

Każdego roku jabłko gwiaździste owocuje tylko raz. Kiedy jabłko gwiaździste dojrzeje, wiele osób kupuje je, aby cieszyć się słodkim, lekko kwaśnym i lekko cierpkim smakiem jabłka gwiaździstego, który jest nieodłącznym elementem wspomnień z dzieciństwa.

Artykuł i zdjęcia: TIEU DIEN

Link źródłowy