Poprawa jakości owoców

Każdego roku popyt na owoce wzrasta w okresie Nowego Roku Księżycowego. Dlatego właściciele sadów w Can Tho City, z wielomiesięcznym wyprzedzeniem, skupiają się na pielęgnacji i pielęgnacji drzew, aby zapewnić obfite zbiory owoców na święto Tet. Jednocześnie ściśle przestrzegają zaleceń Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta, aby zapewnić bezpieczeństwo i poprawić jakość owoców, spełniając tym samym rosnące wymagania rynku.

Produkcja wysokiej jakości, bezpiecznych owoców.

W ostatnich latach powierzchnia upraw drzew owocowych w mieście Can Tho stale rosła, co znacząco wpłynęło na lokalną strukturę produkcji rolnej i wzrost dochodów ludności. Oprócz rozwoju upraw owoców na eksport, rolnicy w mieście Can Tho koncentrują się również na zwiększeniu spożycia krajowego, szczególnie w okresie Nowego Roku Księżycowego. Jednak rynek krajowy stawia coraz wyższe wymagania jakościowe, konkurując z wieloma importowanymi owocami. Aby poszerzyć rynek krajowy, rolnicy zintensyfikowali stosowanie zaawansowanych technik i wdrożyli szereg środków zalecanych przez odpowiednie władze, aby produkować wysokiej jakości, bezpieczne produkty.

Rolnicy z gminy Thoi Hung stosują metodę pakowania mango w celu produkcji wysokiej jakości produktów przeznaczonych na rynek.

Pan Nguyen Hoang Trung, mieszkaniec Hamlet 8, gmina Thoi Hung, miasto Can Tho , oświadczył: „Mam 5 akrów drzew mango Hoa Loc, które zostały zaprawione, aby owocowały, na sprzedaż podczas Nowego Roku Księżycowego w 2026 roku. Spodziewane plony przekroczą 3 tony. Oprócz przestrzegania zaleceń sektora rolniczego dotyczących stosowania pestycydów i nawożenia zgodnie z „czterema prawidłowymi zasadami”, stosuję również środki ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami, pakując owoce. Zmniejsza to potrzebę stosowania pestycydów, a jednocześnie zapewnia wysoką jakość, bezpieczeństwo i piękny kolor mango. Produkcja wysokiej jakości, atrakcyjnych wizualnie owoców jest kluczowa dla sprzedaży po wysokiej cenie w okresie Tet”.

Aby zapewnić jakość produktu i zapobiec szkodom wyrządzanym przez szkodniki i choroby, rolnicy stosują pakowanie owoców również w worki do wielu innych owoców, takich jak jabłka kremowe, jabłka gwiaździste, pomelo, jackfruit, banany i śliwki. Pani Le Thi Linh Dan z Hamlet 3, gmina Thoi Hung, miasto Can Tho, która posiada ponad 2 hektary drzewek jabłoni kremowych, powiedziała: „Aby mieć produkty na sprzedaż przed tegorocznym świętem Tet, przygotowałam około 2000 jabłoni kremowych, co odpowiada 2-2,5 tonie owoców. Wszystkie są od najmłodszych lat przykryte specjalnymi workami, aby chronić je przed szkodnikami i owadami, dzięki czemu owoce mają jasny i piękny kolor skórki po zbiorze. Dzięki temu ograniczamy stosowanie pestycydów, obniżamy koszty i uzyskujemy bezpieczne, wysokiej jakości jabłka kremowe”. Według pani Dan, jabłka kremowe są nie tylko eksportowane, ale cieszą się również dużą popularnością w kraju, zwłaszcza ze względu na tradycję eksponowania ich na pięciu ofiarach podczas tradycyjnego święta Tet. Ostatnio cena gravioli utrzymuje się na poziomie 20 000–25 000 VND/kg i pani Dan ma nadzieję, że uda jej się sprzedać ją po wyższej cenie w tym roku, podobnie jak w latach ubiegłych.

Promowanie stosowania postępów technologicznych w produkcji.

Aby zmaksymalizować efektywność sadów owocowych oraz poprawić jakość i wartość produktów, Departament Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho aktywnie zapewnia rolnikom szkolenia techniczne i doradztwo w zakresie stosowania zaawansowanych technik i powielania efektywnych modeli produkcji powiązanych z rynkami konsumenckimi. Wspierał rolników w ustanawianiu kodów obszarów sadzenia i wdrażaniu zaawansowanych procesów rolniczych, w szczególności standardów dobrych praktyk rolniczych, takich jak VietGAP i Global GAP. Zaowocowało to produkcją czystych, wysokiej jakości i bezpiecznych produktów rolnych, spełniających wymagania zarówno rynku krajowego, jak i eksportowego. Właściwe organy wzmocniły również wsparcie w zakresie kontaktów rolników z przedsiębiorstwami i konsumentami w celu stabilizacji rynków zbytu produktów.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, miasto ma obecnie łączną powierzchnię ponad 119 300 hektarów upraw wieloletnich, z czego ponad 100 300 hektarów to drzewa owocowe. Drzewa owocowe uprawiane w mieście są różnorodne pod względem odmian, z wieloma pysznymi, specjalnymi owocami o wysokiej wartości ekonomicznej , takimi jak durian, mango, longan, jabłko gwiaździste, jackfruit, pomelo, guawa, jabłko budyniowe, rambutan, ananas, mangostan… z roczną produkcją ponad 1,15 miliona ton. Ponadto miasto ma również 12 479 hektarów różnych gatunków drzew kokosowych. Rosnąca i dywersyfikująca się powierzchnia drzew owocowych pomaga stworzyć dużą i obfitą podaż towarów, aby zaspokoić popyt konsumentów. Przewiduje się, że miasto będzie miało około 3500 hektarów drzew owocowych gotowych na Nowy Rok Księżycowy w 2026 roku, z szacowaną produkcją ponad 50 000 ton.

Według pani Nguyen Thi Giang, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, rolnicy i spółdzielnie owocowo-warzywne muszą proaktywnie zabezpieczać zasoby ludzkie, aby zapewnić zbiory, wstępne przetwarzanie, konserwację, transport i konsumpcję owoców podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego). Powinni zacieśniać powiązania z przedsiębiorstwami zajmującymi się produkcją, przetwórstwem i konsumpcją w całym łańcuchu wartości, tworząc wielkoskalowe obszary produkcji towarowej, które generują wysoką efektywność ekonomiczną. Aby pomóc rolnikom w osiągnięciu udanych zbiorów owoców podczas Tet, władze lokalne muszą ściśle współpracować z agencjami miejskimi w celu monitorowania produkcji i konsumpcji produktów rolnych oraz zapewniania terminowego wsparcia. Po Nowym Roku Księżycowym władze powinny nadal monitorować, kierować i udzielać rolnikom wskazówek dotyczących zrównoważonej produkcji i pielęgnacji. Powinny promować stosowanie środków technicznych, takich jak przycinanie, formowanie, stosowanie wodooszczędnych systemów nawadniania, nasiona wolne od chorób oraz zapewnienie identyfikowalności i certyfikacji w celu poprawy wydajności produkcji.

Tekst i zdjęcia: KHANH TRUNG

Źródło: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html