Podnoszenie wartości produktów herbacianych.

W trakcie swojego rozwoju herbata Thai Nguyen potwierdziła swoją rolę jako kluczowy produkt ekonomiczny i unikalne dziedzictwo kulturowe. Reputacja marki została zbudowana na wydarzeniach na dużą skalę i coraz bardziej wyrafinowanym systemie standardów jakości, stając się powodem do dumy dla wietnamskiego przemysłu herbacianego. Obecnie herbata Thai Nguyen stale rozszerza swój rynek międzynarodowy, dążąc do osiągnięcia wartości „miliarda dolarów” do 2030 roku.

Thai Nguyen znany jest jako „Kraina Najlepszej Herbaty”, miejsce, w którym spotykają się herbaty o charakterystycznym, ryżowym aromacie, delikatnej cierpkości i długotrwałym słodkim posmaku. Zdjęcie: TL

Uwalnianie potencjału „Regionu Herbaty Pierwszorzędnej Klasy”

Środkowo-górski region Thai Nguyen znany jest jako „najlepszy region herbaciany Wietnamu”, kolebka zielonych pąków herbacianych o charakterystycznym aromacie przypominającym prażony ryż, lekko cierpkim smaku i głębokim, słodkim posmaku. Z plantacjami herbaty o powierzchni prawie 24 000 hektarów, przodującymi w kraju zarówno pod względem wielkości, jak i wartości produkcji, Thai Nguyen odgrywa kluczową rolę jako region surowcowy, a także centrum przetwarzania, tworzenia i upowszechniania wietnamskiej kultury herbacianej.

Setki produktów herbacianych spełniających standardy OCOP 3-5 gwiazdek wprowadzono do Europy, Ameryki Północnej i wielu krajów azjatyckich, stopniowo umacniając pozycję herbaty Thai Nguyen na światowej mapie herbaty.

Komentując pozycję i wartość branży herbacianej Thai Nguyen, pan Trinh Quang Dung, badacz wietnamskiej kultury herbacianej, powiedział: Thai Nguyen odgrywa wiodącą rolę pod względem obszaru, wolumenu produkcji i wartości marki.

Tradycyjne wartości, zaawansowane techniki przetwarzania i innowacyjność w rozwoju produktów położyły podwaliny pod budowę zrównoważonego wizerunku herbaty Thai Nguyen na rynku międzynarodowym. Eksport wielu produktów o 3-5 gwiazdkach OCOP pokazuje, że herbata Thai Nguyen przekroczyła granice wyłącznie surowców, stając się pomostem promującym kulturę wietnamską.

Herbata Thai Nguyen jest szeroko znana na całym świecie nie tylko jako wyjątkowy napój, ale również jako symbol bogatej i długoletniej tradycyjnej kultury.

Globalny rynek herbaty nadal dynamicznie rośnie, a trendy konsumenckie silnie przesuwają się w kierunku herbat wysokiej jakości, herbat organicznych oraz produktów kojarzonych ze zdrowiem i wartościami kulturowymi. Wykorzystując ten trend, herbata Thai Nguyen wykorzystuje sprzyjający klimat, warunki glebowe i wieloletnie doświadczenie w uprawie, jednocześnie stosując standardy VietGAP, GlobalGAP i standardy ekologiczne, aby poprawić jakość, zdywersyfikować produkty i poszerzyć rynki eksportowe.

Standaryzacja procesów od sadzenia, pielęgnacji i zbioru po przetwarzanie i konserwowanie stopniowo tworzy zamknięty łańcuch wartości, zapewniając spójność produktu i zwiększając konkurencyjność w kontekście głębokiej integracji.

Nguyen Thi Hai, przewodnicząca zarządu spółdzielni herbacianej La Bang, której produkty zaprezentowano na Szczycie APEC, powiedziała: „Budowanie marki i zapewnienie bezpieczeństwa produkcji są zawsze naszymi priorytetami. Koncentrujemy się na kontroli jakości i spełnianiu standardów OCOP i VietGAP, aby wzmocnić zaufanie konsumentów krajowych i międzynarodowych”.

Seminarium poświęcone promowaniu produktów herbacianych i kultury herbaty będzie jednym z kluczowych wydarzeń festiwalu „Thai Nguyen – Zapach i Piękno Słynnych Herbat” w 2025 roku. Zdjęcie: Dostarczone.

Prowincja posiada obecnie prawie 24 000 hektarów plantacji herbaty, z roczną produkcją przekraczającą 280 000 ton. To ważny fundament dla Thai Nguyen, pozwalający utrzymać pozycję kluczowego regionu uprawy herbaty, rozwijać wysokiej jakości odmiany herbaty i wzmacniać wizerunek marki na rynku krajowym i międzynarodowym. Prowincja planuje rozszerzyć obszar plantacji do 24 500 hektarów do 2030 roku, aby sprostać wymogom zrównoważonej produkcji i zwiększyć wartość eksportu.

Pomimo osiągnięć, branża herbaciana wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami. Produkcja pozostaje rozdrobniona, technologie głębokiego przetwarzania i pakowania nie są standaryzowane, a powiązania w łańcuchach wartości nie są jeszcze silne. Presja konkurencyjna ze strony międzynarodowych marek wymusza poprawę możliwości budowania marki, identyfikowalności i profesjonalnej promocji kultury herbacianej.

Wysiłki na rzecz osiągnięcia celu „miliarda dolarów”

Podczas seminarium „Zapach i piękno słynnych herbat”, które odbyło się w ramach Festiwalu „Thai Nguyen – Zapach i piękno słynnych herbat” pod koniec grudnia 2025 roku, towarzysz Nguyen Dang Binh, stały zastępca sekretarza Prowincjonalnego Komitetu Partii i przewodniczący Prowincjonalnej Rady Ludowej, podkreślił: „Nastawienie rozwoju przemysłu herbacianego na podnoszenie wartości i budowanie zrównoważonych marek. Władze prowincji uznają, że herbata nadal odgrywa ważną rolę w rozwoju gospodarki rolnej i jest produktem mającym potencjał dotarcia do rynku globalnego”.

Prowincja ma obecnie prawie 24 000 hektarów plantacji herbaty, z roczną produkcją przekraczającą 280 000 ton. To ważny fundament dla Thai Nguyen, pozwalający utrzymać pozycję kluczowego regionu uprawy herbaty, rozwijać wysokiej jakości odmiany herbaty i wzmacniać wizerunek marki na rynku krajowym i międzynarodowym. Zdjęcie: Dostarczone

Zgodnie z planem na rok 2030, branża herbaciana ma osiągnąć wartość 1 miliarda dolarów amerykańskich poprzez promowanie transformacji cyfrowej, ochronę oznaczeń geograficznych, rozwój głęboko przetworzonych produktów oraz łączenie herbaty z turystyką empiryczną i kulturową. Okres ten jest uważany za okres silnej transformacji w myśleniu o produkcji i organizacji rynku.

Za ważne rozwiązania zwiększające wartość każdego produktu uznano również tworzenie skoncentrowanych obszarów produkcyjnych powiązanych z kluczowymi przedsiębiorstwami oraz rozwój innowacyjnego ekosystemu startupów w sektorze herbacianym.

Prowincjonalna Rada Ludowa wprowadziła wiele mechanizmów i polityk mających na celu wsparcie uprawy herbaty, kładąc nacisk na budowanie marki, rozwijanie produktów OCOP, inwestowanie w sprzęt produkcyjny, modernizację infrastruktury transportowej i wdrażanie systemów identyfikowalności.

Wiele inicjatyw otrzymuje pełne finansowanie na początkowy etap wdrożenia, w tym certyfikację ekologiczną, VietGAP, GlobalGAP, wydawanie kodów obszarów sadzenia oraz wsparcie dla nowych lub zastępczych odmian roślin. Ten konkretny poziom wsparcia ułatwia rolnikom i spółdzielniom zwiększenie zdolności produkcyjnych, poprawę jakości i ekspansję na rynki zbytu.

Przetwarzanie herbaty tradycyjnymi metodami. Zdjęcie: Dostarczone.

Władze lokalne aktywnie wdrażają tę politykę poprzez praktyczne rozwiązania. W gminie Duc Luong uprawia się obecnie około 6700 hektarów herbaty, z czego ponad 80% stanowią nowe odmiany, dające plony około 6800 ton rocznie. Trzy spółdzielnie działające na tym obszarze stopniowo tworzą skoncentrowaną strefę produkcyjną, której około 20% powierzchni spełnia standardy VietGAP.

Pan Trieu Ho Quang, przewodniczący Ludowego Komitetu gminy Duc Luong, poinformował: „Gmina nadal promuje powiązania między spółdzielniami i gospodarstwami domowymi, inwestuje w zaawansowane przetwórstwo, podnosi wartość produktów i rozszerza rynek zbytu lokalnych produktów herbacianych”.

Stowarzyszenia i organizacje również aktywnie uczestniczą w rozwoju przemysłu herbacianego. Prowincjonalny Związek Kobiet łączy docenianie osób o wyjątkowym charakterze z promocją kultury herbacianej, organizując program wymiany doświadczeń w zakresie sztuki herbacianej z udziałem blisko 400 członkiń oraz prezentując produkty OCOP zarządzane przez kobiety. Działalność ta przyczynia się do uhonorowania roli kobiet w rozwoju gospodarczym i szerzenia lokalnej tożsamości kulturowej.

Prowincjonalne Stowarzyszenie Rolników zintensyfikowało ocenę i przyznawanie praw do używania zbiorowego znaku towarowego „Thai Nguyen Tea”. Od początku 2025 roku do chwili obecnej 8 spółdzielni w różnych miejscowościach uzyskało prawo do używania tego znaku.

Według pana Nguyen Dinh Diepa, wiceprzewodniczącego Prowincjonalnego Stowarzyszenia Rolników, zarządzanie i używanie wspólnych znaków towarowych przyczynia się do ochrony reputacji i podnoszenia wartości produktów, motywując spółdzielnie do utrzymania jakości i poszerzania rynków eksportowych. Dzięki temu herbata Thai Nguyen stopniowo umacnia swoją pozycję jako kluczowy produkt rolny, kojarzony z wartościami kulturowymi i ekonomicznymi, dążący do zrównoważonego rozwoju i głębokiej integracji.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nang-tam-gia-tri-san-pham-che-1b209d5/