Czy hodowla pangi generuje duże emisje?

Przemysł pangi – duma regionu delty Mekongu – zmaga się z problemem redukcji emisji gazów cieplarnianych i musi testować i powielać modele gospodarki o obiegu zamkniętym.

Kwestię emisji z pangi omówił pan Nguyen Ba Thong – kierownik programu Inicjatywy na rzecz Zrównoważonego Handlu (IDH) – podczas warsztatów, na których apelowano o współpracę publiczno-prywatną w celu promowania rozwoju gospodarki o obiegu zamkniętym i redukcji emisji z pangi. Warsztaty zostały zorganizowane przez Departament Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho.

Pan Thong przytoczył w nim niedawne badanie, które wykazało, że produkcja 1 kg pangi w gospodarstwie generuje 6-7 kg dwutlenku węgla. Emisje te koncentrują się głównie w paszach dla zwierząt. Dlatego zasugerował, że zarządzanie osadami ściekowymi może być kluczem do redukcji emisji w produkcji pangi.

Delta Mekongu jest domem dla większości wietnamskich połowów sumów. Zdjęcie: Kim Anh.

Dokładniej, w mieście Can Tho , powierzchnia hodowli ryb tra wynosi obecnie około 796 hektarów, a ich roczna produkcja przekracza 191 500 ton. Przy współczynniku konwersji paszy (FCR) wynoszącym 1,6, aby wyhodować taką ilość ryb, ludzie muszą zużyć około 306 400 ton paszy. Duża ilość paszy oznacza również bardzo dużą ilość osadu powstającego w procesie hodowli. Tymczasem miasto nie znalazło jeszcze sposobu na bardziej efektywne wykorzystanie tej ilości osadu.

W odniesieniu do tej kwestii, pan Nguyen Tan Nhon – zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho – powiedział, że rozwój gospodarki o obiegu zamkniętym przyniesie korzyści w zakresie redukcji emisji gazów cieplarnianych, ponieważ osady ściekowe są niemal w całości odzyskiwane i nie są uwalniane do środowiska. Ponadto, rozwój gospodarki o obiegu zamkniętym pomoże zwiększyć efektywność ekonomiczną, zapewnić wysoce konkurencyjne produkty i długoterminową zrównoważoność. Jednak obecnie gospodarstwa zajmujące się hodowlą pangi na małą skalę nie spełniły jeszcze wymogów gospodarki o obiegu zamkniętym związanych z innowacjami technologicznymi i projektowaniem modeli.

Kraje importujące owoce morza są coraz bardziej zainteresowane zrównoważoną produkcją i redukcją emisji gazów cieplarnianych w przypadku pangi. Zdjęcie: Kim Anh.

Początkowo Departament Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho przeprowadził badanie pilotażowe mające na celu wykorzystanie osadów ściekowych w hodowli pangi, co pozwoliłoby zamknąć łańcuch produkcyjny i stworzyć bezpieczne produkty, które nie zanieczyszczają środowiska. Typowe przykłady obejmują wykorzystanie ścieków z hodowli pangi do uprawy ryżu lub hodowli alg w celu pozyskania biomasy; wykorzystanie osadów ściekowych jako nawozu do drzew owocowych i kwiatów ozdobnych; oraz wykorzystanie osadów ściekowych w budownictwie.

Aby jeszcze bardziej zwiększyć efektywność, Departament Rolnictwa i Środowiska w Can Tho zaproponował, aby agencje centralne utworzyły korytarz prawny, który wspomoże rozwój gospodarki o obiegu zamkniętym w łańcuchu produkcyjnym, zwłaszcza w odniesieniu do kluczowych produktów. Mogłoby to obejmować priorytety podatkowe, wzywając do inwestycji w importowane technologie i sprzęt, których nie można produkować w kraju, aby wspierać gospodarkę o obiegu zamkniętym.

Jednocześnie należy promować stosowanie zaawansowanych technologii w produkcji, minimalizować wpływ na środowisko, aby tworzyć czyste, organiczne produkty o wysokiej wartości, spełniające wymagania rynku.

Source: https://nonnghiepmoitruong.vn/nghe-nuoi-ca-tra-co-phat-thai-cao-d784092.html