Pszczelarstwo w celu produkcji miodu

Pora sucha w zachodniej części prowincji Quang Ngai to również czas, w którym kwiaty leśne, kawowce i nerkowce obficie kwitną, tworząc sprzyjające warunki dla rozwoju pszczelarstwa. Po okresie kwitnienia koczowniczy pszczelarze po cichu przywracają swoje kolonie pszczół, pilnie zbierając „słodycz” z natury.

Pszczelarstwo służące produkcji miodu jest zajęciem sezonowym w zachodniej prowincji Quang Ngai .

Pod lasami kauczukowymi, które zrzucają liście, rozpoczyna się na nowo miodobranie ludzi i pszczół. Każdego roku, gdy pora deszczowa na Wyżynach Centralnych stopniowo dobiega końca, pszczelarze z gminy Dak Ha sprowadzają tu swoje kolonie pszczół z sąsiednich prowincji, aby wykorzystać nektar z drzew kauczukowych, bawełny i kawy. Są to główne źródła miodu w zachodniej części prowincji Quang Ngai.

Rodzina pana Vu Xuan Truonga z gminy Dak Ha należy do gospodarstw domowych, które od wielu lat zajmują się koczowniczym pszczelarstwem. Obecnie utrzymuje on setki rodzin pszczelich, rotacyjnie przenosząc je w zależności od pory kwitnienia między prowincjami Quang Ngai i Quang Nam, aby zapewnić stabilne dostawy miodu przez cały rok. Przenoszenie rodzin pszczelich odbywa się głównie w nocy, aby zminimalizować straty, co wymaga znacznego wysiłku i doświadczenia.

Aby rozwijać pszczelarstwo w zrównoważonym kierunku, w 2023 roku powstało Stowarzyszenie Pszczelarzy Miodnych we wsi Ha Mon 5 w gminie Dak Ha, liczące 5 członków i zarządzające około 2000 rodzin pszczelich. Członkowie stowarzyszenia regularnie wspierają się nawzajem w transporcie rodzin pszczelich, zbiorze miodu, zapobieganiu i zwalczaniu chorób oraz wymianie doświadczeń w zakresie technik pszczelarskich, minimalizując w ten sposób ryzyko w procesie produkcji.

W każdym sezonie kwitnienia pszczelarze mogą pozyskać miód od 5 do 7 razy. Zebrany miód jest sprzedawany głównie poprzez skup w regionie Central Highlands. Dodatkowo, polityka wsparcia Stowarzyszenia Rolników również motywuje pszczelarzy do rozszerzania skali działalności. Niedawno grupa pszczelarska z wioski Ha Mon 5 otrzymała preferencyjne pożyczki z Funduszu Stowarzyszenia Rolników, co pomogło jej członkom w inwestowaniu w zaopatrzenie i poprawie efektywności produkcji.

Pszczelarstwo miodowe to zawód ściśle związany z naturą i porami kwitnienia, wymagający wytrwałości i poświęcenia od osób, które go praktykują. Wśród rozległych lasów Central Highlands, kolonie pszczół niestrudzenie powracają do uli, niosąc ze sobą słodycz ziemi i nieba, podczas gdy pszczelarze spokojnie kontynuują swoją pracę, podążając za zmieniającymi się porami roku rok po roku.

Źródło: https://quangngaitv.vn/nghe-nuoi-ong-lay-mat-6514003.html