Osoba, która rozprzestrzeniła gniazdo ptaka An Giang daleko i szeroko

Posiadając 4 budki dla ptaków o wydajności około 300 kg/rok, pan Tran Dong Man – dyrektor firmy Hong Chau Yen One Member Limited Liability Trading Service Company – współpracuje z wieloma gospodarstwami domowymi w celu proaktywnego pozyskiwania surowców. Przy ulicy Ly Nhan Tong w okręgu Rach Gia zainwestował w budowę przestronnego supermarketu z ptasimi gniazdami, który służy zarówno do prezentacji i prezentacji produktów, jak i do przyjmowania turystów, którzy chcą dowiedzieć się więcej o zawodzie związanym z ptasimi gniazdami.

Produkty z ptasich gniazd Hong Chau Yen są dobrze przyswajalne dzięki gwarantowanej jakości. Zdjęcie: AN LAM

W kwietniu 2025 roku firma pana Mana osiągnęła ważny kamień milowy, oficjalnie eksportując ptasie gniazda na Tajwan. Za tym osiągnięciem kryje się wytrwała walka o sprostanie szeregowi surowych wymogów rynku importowego. Aby uzyskać kod eksportowy, przedsiębiorstwo musi spełnić dwa zestawy wietnamskich norm bezpieczeństwa żywności oraz surowe przepisy dotyczące higieny i kwarantanny żywności obowiązujące na Tajwanie. Próbki ptasich gniazd muszą zostać poddane niezależnym badaniom mikrobiologicznym, na obecność metali ciężkich i czystości, a jednocześnie muszą posiadać przejrzyste zapisy dotyczące identyfikowalności od ptasiego gniazda do gotowego produktu.

„Firma ma procesy, które trzeba powtarzać 7-8 razy tylko dlatego, że wskaźnik mikrobiologiczny nie został osiągnięty” – powiedziała Chau Thi Nhu Thuy, żona pana Mana. Od projektu etykiety produktu, przez rejestry wysyłek i powiązane rejestry budek dla ptaków, po standaryzację linii puszkowania zgodnie z normami HACCP i ISO 22000 – każdy szczegół jest kontrolowany. Partnerzy wielokrotnie prosili o dodatkowe dokumenty lub o dokończenie procesu produkcyjnego, ale pan Man i jego żona nie zniechęcali się, ponieważ „każde wyzwanie to krok w kierunku dojrzałości firmy”. To właśnie ta postawa pomogła napojowi Hong Chau Yen w postaci ptasiego gniazda przejść wszystkie etapy testów i uzyskać oficjalne zezwolenie na eksport.

Wykorzystując znajomość języków obcych, wiedzę z zakresu e-commerce i proaktywną integrację, pan Man i jego żona uzyskali również uprawnienia do handlu na prestiżowych platformach e-commerce na Tajwanie i w Japonii. „Chcę wprowadzić produkty z ptasich gniazd na rynek światowy , zarówno po to, aby zwiększyć ich wartość, jak i potwierdzić markę An Giang w kategorii ptasich gniazd” – powiedział pan Man. Obecnie firma sprzedaje rocznie setki kilogramów ptasich gniazd różnego rodzaju, które są dystrybuowane w supermarketach i sklepach typu convenience.

W kontekście niestabilnej światowej gospodarki i polityki w 2025 roku, An Giang niezmiennie realizuje strategię rozwoju rolnictwa zgodnie z łańcuchem wartości. Prowincja koncentruje się na budowie klastrów przemysłowych i nowoczesnych systemów konserwacji, dążąc do stania się centrum przetwórstwa rolnego w delcie Mekongu. Oczekuje się, że przemysł gniazd ptasich, z pionierskimi przedsiębiorstwami, takimi jak Hong Chau Yen, przyczyni się do tej orientacji na zrównoważony rozwój. Patrząc w przyszłość, pan Man zapowiedział, że będzie nadal poszerzał obszary surowcowe, unowocześniał linie przetwórcze zgodnie z międzynarodowymi standardami i promował promocję na potencjalnych rynkach azjatyckich. Jednocześnie przedsiębiorstwo dąży do stworzenia sieci łączącej rolnictwo, zbiory i przetwórstwo z gospodarstwami domowymi w prowincji, aby zapewnić stabilne i stałe dostawy wysokiej jakości produktów.

Droga pana Mana od rolnika z ptasiego gniazda do firmy z oficjalnymi produktami eksportowymi pokazuje odporność mieszkańców An Giang , którzy odważają się na innowacje i wkraczają na rynek międzynarodowy. Oczekuje się również, że produkty rolne An Giang będą się nadal rozwijać w sposób zrównoważony w nadchodzących latach.

AN LAM

Źródło: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html