Nie tylko ceny utrzymują się na wysokim poziomie, ale badania nad odmianami ryżu w Wietnamie zmuszają również Tajlandię, „potęgę ryżową”, do nadrobienia zaległości. Pozycja wietnamskiego ryżu na rynku światowym w ostatnich latach ulega coraz większemu wzmocnieniu i wzmocnieniu.
Cztery miesiące temu gazeta „Bangkok Post” w Tajlandii opublikowała artykuł odzwierciedlający niepokój i „silną reakcję” wielu ludzi, gdy na polach ryżowych kraju niespodziewanie pojawiła się odmiana ryżu wietnamskiego.
Tajowie uwielbiają aromatyczny ryż wietnamski, ponieważ ma on wiele wyjątkowych zalet.
KONG HAN
Podczas gdy wietnamski eksport ryżu jest zależny od kilku tradycyjnych rynków, Tajlandia z kolei zdywersyfikowała swoją produkcję. Pomaga jej to utrzymać stabilność eksportu. Obserwując indonezyjskie procedury przetargowe, można zauważyć, że Tajlandia woli odrzucić ofertę niż obniżyć cenę sprzedaży. Oczywiście jest to kwestia wymagająca dalszej analizy, ale częściowo pokazuje, że nie jest ona zależna od jednego rynku. W przypadku Wietnamu przemysł ryżowy reaguje bardzo wrażliwie na informacje rynkowe, dlatego wiele firm łatwo popada w trudności, jeśli nie ma dobrych źródeł dostaw lub umów z renomowanymi partnerami. (Ekspert Phan Mai Huong)
Jednak 13 sierpnia ta sama gazeta opublikowała informację chwalącą wyższość wietnamskich odmian ryżu. Pan Charoen Laothamatas, prezes Stowarzyszenia Eksporterów Ryżu Tajskiego (TREA), stwierdził: Specjalne tajskie odmiany ryżu aromatycznego, takie jak Pathum Thani i KB 79, są zagrożone wyginięciem, ponieważ rolnicy stopniowo porzucają je w swoich procesach produkcyjnych. Zastępują te odmiany wietnamskimi odmianami ryżu o nazwie Khao Hom Phuang, czyli w zasadzie Jaśmin 85. Powodem jest to, że plony tajskich odmian ryżu są obecnie bardzo niskie; konkretnie, Pathum Thani daje plony zaledwie 800-900 kg/rai (1600 m2), podczas gdy wietnamskie odmiany ryżu aromatycznego osiągają 1200-1500 kg/rai. Godnym uwagi jest fakt, że odmiana tajska ma okres wegetacji do 4 miesięcy (120 dni) i może być uprawiana tylko raz w roku, podczas gdy odmiana wietnamska ma krótszy okres zbiorów, wynoszący zaledwie 90-100 dni, i może być uprawiana przez cały rok. „Do 80% ryżu pakowanego sprzedawanego w Tajlandii to ryż Khao Hom Phuang z Wietnamu. Rolnicy spieszą się z sadzeniem wietnamskich odmian ryżu” – powiedział pan Charoen. Szef tajskiego przemysłu ryżowego zalecił również rządowi zainwestowanie w badania i rozwój nowych odmian, a jednocześnie zalegalizowanie odmian wietnamskich, aby ludzie mogli je uprawiać obok odmian lokalnych, aby przyspieszyć proces rozwoju. Ekspertka Phan Mai Huong, współzałożycielka strony internetowej poświęconej rynkowi ryżu SS Rice News, powiedziała, że według jej informacji Tajlandia rozpoczęła sadzenie wietnamskich odmian ryżu aromatycznego prawie dwa lata temu, a obszar upraw obecnie szybko się powiększa. Jest to realny popyt na produkcję, dlatego rząd nie skomentował jeszcze oficjalnie tej kwestii. W ostatnim czasie badania i rozwój odmian ryżu w Tajlandii pozostają w tyle za Wietnamem. Mają kilka nowych odmian, ale wciąż są one „twarde” i nie osiągnęły miękkości i puszystości ryżu wietnamskiego, przez co nie zostały zaakceptowane przez rynek. Tymczasem handlowcy muszą obsługiwać rynek w najlepszy i najszybszy możliwy sposób, dlatego chcą, aby rząd Tajlandii zaakceptował i zalegalizował te odmiany poprzez bezpośrednią współpracę i wymianę z rządem wietnamskim. „Obecnie w Wietnamie widzę wiele wysokiej jakości odmian, które mogłyby być wykorzystane do współpracy i transferu. Trudno jednak odpowiedzieć na pytanie o wykonalność. Zasadniczo Tajlandia ma bardzo surowe przepisy dotyczące hodowli i produkcji nasion, a nawet w kraju sektor prywatny nie ma prawa do badań i rozwoju odmian. Dlatego wybór kierunku, który służy potrzebom rozwojowym lub chroni integralność krajowej marki ryżu, będzie szeroko dyskutowany” – stwierdziła pani Huong.
Ceny ryżu wietnamskiego powracają do szczytu.
Kolejnym pozytywnym wydarzeniem było ogłoszenie przez Wietnamskie Stowarzyszenie Żywności (VFA) 12 sierpnia, że cena ryżu łamanego 5% z Wietnamu wzrosła o 8 dolarów, osiągając 570 dolarów za tonę. Z kolei cena tego samego gatunku ryżu z Tajlandii spadła o 4 dolary do 561 dolarów za tonę, a cena ryżu pakistańskiego spadła o 7 dolarów do 548 dolarów za tonę. Tym samym ceny ryżu wietnamskiego powróciły na szczyt rankingu po około pół roku utraty pozycji na rzecz Tajlandii, a w pewnym momencie również Pakistanu.
Eksport ryżu z Wietnamu osiągnął rekordowy poziom, jednak nie da się go utrzymać ze względu na ciągłą zależność od kilku tradycyjnych rynków.
Rekordowy eksport: Według Generalnego Departamentu Celnego, w pierwszych siedmiu miesiącach 2024 r. wietnamski eksport ryżu osiągnął 5,3 mln ton i wartość 3,3 mld USD; w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. oznacza to wzrost wolumenu o 8,3% i wzrost wartości o 28%. Są to rekordowe liczby w historii wietnamskiego eksportu ryżu. Filipiny pozostają głównym rynkiem konsumenckim, stanowiąc 43,6% udziału w rynku, co odpowiada 2,3 mln ton i wartości 1,4 mld USD. Indonezja zajmuje drugie miejsce z udziałem w rynku wynoszącym prawie 15%, co odpowiada ponad 778 000 tonom i wartości 481 mln USD. Na rynku filipińskim wietnamski ryż stoi w obliczu silnej konkurencji ze strony Tajlandii. Tajlandzki dziennik „The Nation” doniósł, że wykorzystując popyt na Filipinach, Tajlandia zwiększyła podaż i z powodzeniem wyeksportowała 300 000 ton ryżu w pierwszej połowie 2024 roku, co stanowi wzrost o 388% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Tajlandia zawarła również umowę na dostawę dodatkowych 130 000 ton w ostatnim półroczu 2024 roku.
Od 15 sierpnia cena ryżu łamanego 5% z Wietnamu wzrosła o 5 dolarów do 575 dolarów za tonę, podczas gdy cena ryżu tajskiego pozostała stabilna na poziomie 561 dolarów za tonę, a cena ryżu pakistańskiego spadła o 2 dolary do 542 dolarów za tonę. „Ostatni gwałtowny wzrost ceny ryżu łamanego 5% z Wietnamu, o 15-20 dolarów za tonę wyższy niż w Tajlandii, odzwierciedla rzeczywistość rynkową” – potwierdziła pani Huong. Według wielu firm, gwałtowny wzrost cen ryżu wietnamskiego wynika z niedawnych wygranych przez kilka firm przetargów na dużą skalę na rynku indonezyjskim. Ponadto filipińscy handlowcy również zwiększyli import po okresie opóźnienia w oczekiwaniu na politykę obniżenia ceł importowych z 35% do 15%. Oba te rynki są największymi odbiorcami Wietnamu i oczekuje się, że zwiększą import do rekordowych poziomów 4,3 miliona ton dla Indonezji i 4,6 miliona ton dla Filipin. Co więcej, inne rynki również zwiększyły import ryżu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe kraju. Nawet Japonia stoi w obliczu 14% wzrostu cen ryżu z powodu niedoborów podaży spowodowanych falą upałów. Ceny ryżu w Japonii osiągnęły najwyższy poziom od 11 lat. Japonia niedawno ogłosiła, że będzie importować 21 000 ton ryżu w 2024 roku. Pan Pham Thai Binh, przewodniczący rady dyrektorów Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), przewiduje, że trend cen ryżu będzie nadal pozytywny do końca tego roku. Do końca lipca Wietnam wyeksportował ponad 5 milionów ton ryżu. W porównaniu z rekordową liczbą eksportu wynoszącą 8,1 miliona ton w 2023 roku, pozostało nam tylko około 3 milionów ton na pozostałe 5 miesięcy 2024 roku. Obecnie zbiory ryżu latem i jesienią dobiegają końca. Od teraz do końca roku mamy jeszcze jeden zbiór jesienią i zimą. Żadna z tych upraw nie ma największej wielkości produkcji w roku. Z tej perspektywy widzimy, że nie mamy już dużo ryżu na eksport, więc możemy być spokojni o cenę. Ponieważ podaż jest ograniczona, obawy wielu osób dotyczące zniesienia przez Indie zakazu eksportu ryżu, jeśli nastąpi to w nadchodzących miesiącach, prawdopodobnie nie będą miały większego wpływu na rynek wietnamski.
Komentarz (0)