Młodzi ludzie i ich droga do „podtrzymywania płomienia” wietnamskiej kultury herbacianej.

VHO – Niedawno w Hanoi warsztaty Ai Tra przyciągnęły uwagę wielu młodych ludzi, którzy kochają tradycyjną kulturę. Ta przestrzeń doświadczalna oferuje nowatorskie podejście, w którym herbata z mlekiem to nie tylko znany napój, ale także „język” pozwalający wyrazić emocje i nawiązać kontakt z wietnamskim dziedzictwem herbacianym w młodzieńczy i kreatywny sposób.

Herbaciarka Trang Nguyen dzieli się swoimi przemyśleniami na temat wietnamskiej kultury picia herbaty.

Dzięki wsparciu eksperta od herbaty Trang Nguyen oraz marki SHANSEN, warsztaty „Miłość do herbaty” , zorganizowane przez grupę studentów Wydziału Komunikacji i Zagranicznych Stosunków Kulturalnych (Akademii Dyplomatycznej Wietnamu), otworzyły szczególną przestrzeń, w której głęboko rozbudzona została miłość młodego pokolenia do starożytnego dziedzictwa herbacianego Shan Tuyet.

Ai Tra to nie tylko zwykły warsztat parzenia herbaty bąbelkowej. To podróż pełna odkryć , przestrzeń, w której można na nowo rozbudzić miłość do wietnamskiego dziedzictwa herbacianego – esencji kulturowej głęboko splecionej z życiem Wietnamczyków od pokoleń.

Zamiast sucho kultywować tradycję w przestarzały sposób, Ai Tra wybiera nowoczesne podejście, posługując się językiem emocji i miłości poprzez pyszne filiżanki herbaty z mlekiem. W ten sposób starożytna historia herbaty Shan Tuyet została opowiedziana na nowo, w sposób zrozumiały dla dzisiejszej młodzieży.

Uczestnicy osobiście brali udział w procesie parzenia herbaty.

Podczas warsztatów uczestnicy wysłuchali eksperta od herbaty, Trang Nguyen, który z pierwszej ręki opowiedział o „pięknie” wietnamskiego dziedzictwa herbacianego, a także o skrupulatnym procesie tworzenia autentycznych filiżanek starożytnej herbaty Shan Tuyet. Każdy gest ceremonii parzenia herbaty, od wyboru każdego pączka herbaty, przez metodę parzenia, po czas parzenia, był wykonywany z wielką starannością i szacunkiem.

Dzięki temu młodzi ludzie dowiadują się, że wietnamska herbata to nie tylko produkt rolny , ale także historia kulturowa obejmująca wiele stuleci, odzwierciedlająca istotę wietnamskiej ziemi i nieba.

Po prezentacji uczestnicy mieli okazję przygotować własną herbatę bąbelkową, popularny napój wśród dzisiejszej młodzieży. Każdy uczestnik został poinstruowany, jak dostosować poziom słodyczy i smaku do swoich emocji i przekazu, który chciał przekazać.

Niektórzy robią ją jako prezent dla swojego najlepszego przyjaciela, niektórzy używają filiżanki bubble tea jako „pomostu” do wyrażenia swoich uczuć, a jeszcze inni robią ją dla siebie, aby okazać sobie wsparcie i docenić siebie.

Właśnie w chwili parzenia herbaty własnymi rękami, delektując się aromatem prastarych pąków herbacianych, pielęgnowanych przez górskie wiatry i mgły, wietnamska herbata przestaje być odległą koncepcją. Dziedzictwo staje się czymś znajomym i głęboko zakorzenionym w duszach młodych ludzi, traktowanym w delikatny, naturalny, a jednocześnie emocjonalnie rezonujący sposób.

Trzymając przepis w dłoniach, każda osoba staje się opowiadaczem historii przy filiżance herbaty.

Tran Thanh Thao, uczennica liceum Tay Ho, powiedziała: „Uwielbiam herbatę i chciałam dowiedzieć się więcej o herbacie wietnamskiej, więc zapisałam się na warsztaty. Coraz więcej zagranicznych herbat mlecznych wchodzi na rynek, przez co czasami zapominamy o herbacie wietnamskiej. Te warsztaty pomogły mi lepiej zrozumieć herbatę z mojej ojczyzny”.

Herbaciarka Trang Nguyen spędziła siedem lat pracując w starożytnym regionie herbaty Shan Tuyet w Suoi Giang (Yen Bai) i obecnie jest ekspertką w prowadzeniu ceremonii parzenia herbaty podczas wydarzeń dyplomatycznych na szczeblu krajowym. Nadal jednak obawia się, że młodsze pokolenie Wietnamczyków, którzy w przyszłości będą właścicielami tego dziedzictwa, stopniowo zapomina o intymnej wartości wietnamskiej herbaty.

„Mam nadzieję, że projekt Ai Tra przyczyni się do zachowania i wypromowania wietnamskiej kultury picia herbaty, a zwłaszcza dotarcia do młodych ludzi w młodszy i bardziej przystępny sposób” – wyraziła.

Młodzieży podobały się zajęcia w warsztacie.

Wielu młodych ludzi biorących udział w warsztatach przyznało również, że nigdy nie sądzili, że mogą aż tak pokochać wietnamską herbatę, dopóki nie mieli okazji zaparzyć i delektować się filiżanką herbaty mlecznej z prastarych drzew herbacianych.

Degustując smak wiekowych pąków herbacianych, rosnących w mglistych chmurach Suoi Giang, uświadomili sobie, że wietnamskie wartości nadal istnieją w pozornie najprostszych rzeczach.

Le Ha Nhi, studentka Akademii Dyplomatycznej, powiedziała: „Najpierw zaimponowała mi profesjonalna i kreatywna komunikacja projektu. To właśnie sprawiło, że byłam ciekawa i chętna do udziału. Kiedy dotarłam na warsztaty, byłam jeszcze bardziej zaskoczona, ponieważ wszystko było pieczołowicie zorganizowane, od przestrzeni po sposób przekazywania wiedzy”.

„Szczególnie głębokie było dla mnie doświadczenie delektowania się i poznawania wietnamskich herbat. Dzięki dzieleniu się wiedzą z mistrzynią herbaty Trang Nguyen lepiej zrozumiałam, jak skrupulatny jest proces parzenia herbaty, a także jakie wartości kulturowe zachowuje wietnamska herbata. Czuję, że podchodzę do dziedzictwa w bardziej intymny sposób, wcale nie suchy ani nudny, ale bardzo inspirujący i łatwy do zrozumienia” – powiedziała Nhi.

Warsztaty te częściowo pokazują, że młodzi ludzie nie zapomnieli o swoim dziedzictwie kulturowym. Wręcz przeciwnie, stanowią kreatywny pomost między przeszłością a przyszłością, tych, którzy odważą się na innowacje, którzy ośmielą się opowiadać stare historie w znanym, szczerym i emocjonalnie rezonującym języku.

Ai Tra zasiała ziarna miłości, aby każdy młody Wietnamczyk mógł z dumą powiedzieć, że wietnamska kultura żyje w nim, zaczynając od łyku herbaty.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html