Zwiększyć liczbę działań na rzecz bezpieczeństwa żywności.

Na przestrzeni lat stowarzyszenia kobiet wszystkich szczebli w prowincji odgrywały kluczową rolę w upowszechnianiu informacji i mobilizowaniu członkiń oraz społeczeństwa do ścisłego przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Zgodnie z wytycznymi prowincji, Prowincjonalny Związek Kobiet aktywnie opracowuje roczne plany zapewnienia bezpieczeństwa żywności, zlecając 100% swoich oddziałów integrację kampanii na rzecz bezpieczeństwa żywności z ruchami „Budowanie rodziny z 5 „nie” i 3 standardami czystości” oraz „5 „tak” i 3 standardami czystości”, związanymi z budową nowych obszarów wiejskich i cywilizowanych obszarów miejskich. Wszystkie poziomy Związku Kobiet wdrażają kryteria „5 „nie” jednocześnie, koncentrując się na podnoszeniu świadomości w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności, ochrony środowiska, zapobiegania problemom społecznym i budowania kulturalnego stylu życia. Jednocześnie promują udział członkiń w produkcji i handlu bezpieczną żywnością o jasnym pochodzeniu. Lokalne oddziały corocznie organizują liczne sesje informacyjne na temat bezpieczeństwa żywności w produkcji, przetwórstwie i biznesie; rozpowszechniają przepisy prawne dotyczące kar za naruszenia, przyczyniając się do podnoszenia świadomości społecznej w zakresie przestrzegania przepisów.

Przedstawiciele Związku Kobiet ze Specjalnej Strefy Co To rozpowszechniają informacje na temat bezpieczeństwa żywności w lokalach gastronomicznych na tym terenie.

W Co To, Związek Kobiet Specjalnego Regionu Administracyjnego zintensyfikował działania mające na celu organizowanie bezpośrednich kampanii uświadamiających dla mieszkańców i firm gastronomicznych na targowiskach, w pensjonatach, domach gościnnych i na plażach. Kampanie koncentrują się na upowszechnianiu przepisów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności, a także na wytycznych dotyczących procedur higienicznych, od wyboru składników i przetwarzania, po konserwację i spożycie. Firmy są zachęcane do stosowania składników o jasnym pochodzeniu, unikania stosowania żywności niskiej jakości lub dodatków spoza dozwolonej listy oraz ścisłego przestrzegania przepisów higienicznych podczas przetwarzania. Konsumenci, członkinie związku kobiet są zachęcane do wybierania żywności o jasnym pochodzeniu i odrzucania żywności nieuregulowanej. Ponadto, zachęca się każdego obywatela do zwiększenia świadomości w zakresie monitorowania swojej społeczności i niezwłocznego zgłaszania wszelkich naruszeń przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Pani Nguyen Thi Hoa, przewodnicząca Związku Kobiet w Strefie Specjalnej Co To, powiedziała: „Obecnie w regionie działa ponad 560 zakładów produkujących żywność, prowadzących działalność handlową i gastronomiczną. Jako że jest to region nadmorski i turystyczny , gdzie usługi gastronomiczne kwitną sezonowo, kontrola bezpieczeństwa żywności staje się coraz pilniejsza. Dlatego Związek koncentruje się na promowaniu świadomości i doradzaniu zakładom w zakresie przestrzegania przepisów; jednocześnie zachęca je do podpisywania zobowiązań zapewniających bezpieczeństwo żywności, zwłaszcza w przypadku zakładów prowadzonych przez kobiety, przyczyniając się do kontroli jakości usług i ochrony zdrowia ludzi i turystów”.

Przywódcy gminy Quang Tan i Związku Kobiet gminy odwiedzili hodowlę kurczaków w rodzinie pani Dang Thi Dung (wieś Tan Hoa, gmina Quang Tan).

Oprócz działań na rzecz podnoszenia świadomości społecznej, wiele członkiń stowarzyszeń kobiet zapoczątkowało również rozwój bezpiecznych modeli produkcji żywności. Doskonałym przykładem jest Dang Thi Dung (wioska Tan Hoa, gmina Quang Tan) z jej modelem hodowli kurczaków i uprawy czystych warzyw. Każdego roku jej rodzina hoduje około 3000 kurczaków rasy Râu i Dam Ha – lokalnej rasy. Ponadto rodzina wykorzystuje swoje pola ryżowe do uprawy warzyw, zarówno na własne potrzeby, jak i jako źródło dodatkowego dochodu.

Pani Dang Thi Dung dodała: „W procesie hodowli nasza rodzina przywiązuje szczególną wagę do doboru ras, utrzymania higieny w oborach i zapobiegania chorobom zwierząt gospodarskich. Główna pasza składa się z otrębów, kukurydzy i produktów ubocznych pochodzenia rolniczego , w połączeniu z chowem na wolnym wybiegu, co pozwala kurom rozwijać się naturalnie, zapewniając czyste i bezpieczne mięso wysokiej jakości. Model naszej rodziny opiera się również na unikaniu zakazanych substancji i stymulatorów wzrostu w hodowli zwierząt gospodarskich, budując w ten sposób zaufanie konsumentów, gdy produkty trafiają na rynek”.

Różne poziomy stowarzyszenia stale wzmacniają i rozwijają praktyczne i skuteczne modele, takie jak kompostowanie, pomagając członkom w sortowaniu i wykorzystywaniu odpadów organicznych (warzyw, owoców, resztek jedzenia) do produkcji czystego nawozu do upraw. Model ten nie tylko przyczynia się do zmniejszenia ilości odpadów domowych i oszczędności kosztów, ale także podnosi świadomość na temat segregacji odpadów u źródła i promuje zielony, czysty i piękny styl życia w społeczności. Wiele gospodarstw domowych aktywnie korzysta z samokompostowanego kompostu, aby poprawić jakość gleby i stworzyć bezpieczne ogrody warzywne.

W okręgu Dong Trieu Związek Kobiet aktywnie wdrożył kampanię „3R” (Reduce – Reuse – Recycle) skierowaną do kobiet, połączoną z kompostowaniem odpadów domowych. Poprzez spotkania oddziałów i bezpośrednie konsultacje w gospodarstwach domowych, członkinie stopniowo wykształciły nawyk sortowania odpadów i wykorzystywania materii organicznej jako nawozu. W rezultacie powstało wiele modeli czystych ogrodów warzywnych, sadów owocowych i ogrodów kwiatowych, zapewniających bezpieczne źródła pożywienia, a jednocześnie przyczyniających się do poprawy stanu środowiska naturalnego.

Nguyen Hoa

Źródło: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html