Nowy, tętniący życiem sezon cynamonowy

Mieszkańcy Van Yen po raz pierwszy w roku zajmują się zbiorem kory cynamonowca, zarówno po to, by zwiększyć dochody swoich rodzin, jak i dostarczyć surowiec do warsztatów przetwórczych, zakładów stolarskich i destylarni olejków eterycznych. W gminach Vien Son, Dai Son, Mo Vang, Phong Du Thuong, Xuan Tam, Chau Que Ha… wszędzie, gdziekolwiek spojrzysz, ludzie są zajęci obieraniem, przycinaniem i przetwarzaniem kory cynamonowca.

>>

Pan Trieu Ton Liu z wioski Khe Banh w gminie Chau Que Ha powiedział: „Ceny cynamonu wahają się obecnie od 17 000 do 20 000 VND/kg za świeżą korę; od 40 000 do 45 000 VND/kg za suszoną korę; i od 65 000 do 70 000 VND/kg za suszone wiórki kory cynamonowej... Chociaż ceny cynamonu nie są dużo lepsze niż w 2024 roku, jest to główne źródło dochodu, więc rodziny nadal muszą zbierać, aby zapewnić edukację swoim dzieciom i pokryć codzienne wydatki. Podczas pierwszych zbiorów cynamonu w tym roku moja rodzina zebrała całą kępę i przeprowadziła kolejne przerzedzanie, więc całkowity dochód z kory cynamonowej, drewna, gałęzi i liści wyniósł prawie 100 milionów VND. Obecnie moja rodzina koncentruje się na oczyszczaniu gałęzi i liści, aby ponownie obsadzić zebrany obszar, aby uniknąć wzrostu chwastów i konieczności dalszego oczyszczania. Praca. Jednocześnie natychmiastowe ponowne sadzenie zapewnia również nowe drzewa na następny sezon, zapewniając źródło dochodu w przyszłości.

Oprócz gospodarstw domowych z dużymi, pagórkowatymi terenami, gdzie można uprawiać duże ilości cynamonu, które wykorzystują sezon na obieranie i zbiór, osoby z mniejszymi gruntami nie są mniej zajęte. Kupują świeżą korę cynamonową od gospodarstw, które ją obierają i zbierają, tworząc sezonowe miejsca pracy dla swoich rodzin. Dlatego obecnie atmosfera zbiorów i produkcji cynamonu w Van Yen jest ożywiona i tętniąca życiem. Od lasów cynamonowych po każdą alejkę, podwórko i warsztat przetwórczy, wszędzie można zobaczyć obieranie, rozdrabnianie i suszenie cynamonu.

Pan Nguyen Van Xuan z wioski Tan Thinh w gminie An Thinh powiedział: „Moja rodzina ma niewielką ziemię na zboczach wzgórz, więc nie możemy uprawiać dużo cynamonu. Każdego roku w sezonie cynamonowym podróżuję do różnych gmin w regionie i poza nim, aby kupować świeżą korę cynamonową, przetwarzać ją, a następnie odsprzedawać firmom i fabrykom w celu dalszego przetworzenia. Generalnie w sezonie jest jej dużo, więc oprócz kupowania świeżej i suszonej kory cynamonowej od ludzi, kupuję również drzewa na wzgórzach i zatrudniam ludzi do samodzielnego obierania kory… Średnio w każdym sezonie moja rodzina kupuje i przetwarza ponad 60 ton świeżej kory cynamonowej, tworząc sezonowe miejsca pracy dla członków rodziny i 5 lokalnych robotników, z dochodem od 4 do 6 milionów VND na osobę miesięcznie”.

Van Yen posiada obecnie ponad 50 000 hektarów powierzchni upraw cynamonu. Z tego ponad 30 000 hektarów koncentruje się w ośmiu gminach, w tym Phong Du Thuong, Phong Du Ha, Xuan Tam, Chau Que Ha, Tan Hop, Dai Son, Vien Son i Mo Vang, gdzie ustanowiono oznaczenia geograficzne. Powierzchnia upraw cynamonu ekologicznego, certyfikowanego w Europie i USA, wynosi 9109 hektarów, w tym: Son Ha Spice Company Limited z 2162 hektarami, Olam Vietnam Company Limited z 3846,8 hektara; oraz gmina Dai Son z 1000,2 hektara.

Każdego roku z tego obszaru pozyskuje się ponad 8000 ton kory cynamonowej, około 63 000 ton gałęzi i liści cynamonu oraz ponad 51 000 metrów sześciennych drewna cynamonowego, co generuje blisko 1 bilion VND przychodu dla lokalnej społeczności i zapewnia surowce dla 11 fabryk produkujących olejek eteryczny z cynamonu i zajmujących się jego destylacją; niemal 150 przedsiębiorstw, spółdzielni oraz zakładów produkcyjnych i przetwórczych zajmujących się produktami cynamonowymi, zapewniając zatrudnienie tysiącom lokalnych pracowników.

Oprócz skupienia się na rozwoju organicznego cynamonu, produkty cynamonowe są również poddawane starannej kontroli jakości i rygorystycznej kontroli. Przykładami są olejek eteryczny z cynamonu, proszek cynamonowy, kadzidło cynamonowe, płyn do dezynfekcji rąk, płyn do mycia naczyń i płyn do mycia podłóg – wszystkie spełniające normy ISO. Produkty takie jak laski cynamonu, suszone laski cynamonu i proszek cynamonowy są objęte gwarancją eksportu na rynki UE i USA. Warto zauważyć, że w regionie znajduje się 48 produktów cynamonowych z certyfikatem OCOP co najmniej 3 gwiazdki.

Aby zapewnić zrównoważony rozwój upraw cynamonu w Van Yen, okręg corocznie zleca odpowiednim departamentom, organizacjom i przedsiębiorstwom współpracę z lokalnymi władzami w celu promowania i zachęcania mieszkańców do racjonalnego zbilansowania zbiorów w sezonie sadzenia, aby utrzymać stabilny areał upraw; koncentruje się na inwestowaniu w rozwój upraw cynamonu w kierunku ekologicznym, produkując zrównoważone, wysokiej jakości produkty cynamonowe, aby sprostać potrzebom rynków krajowych i międzynarodowych. Jednocześnie okręg wzmacnia promocję i przyciąga inwestycje w rozwój, produkcję i głębokie przetwarzanie produktów cynamonowych.

Azja

Źródło: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx