Wiele przedsiębiorstw, spółdzielni i zakładów produkcyjnych OCOP w prowincji Ha Tinh, których właścicielkami są kobiety, osiągnęło znaczące wyniki, przyczyniając się do przekształcenia lokalnych specjałów w produkty markowe dostępne na rynku.
Spółdzielnia zajmująca się zakupem i przetwarzaniem owoców morza Chien Thang, na której czele stoi pani Dang Thi Luan, jest obecnie właścicielem dwóch produktów OCOP (One Commune One Product).
Pani Dang Thi Luan, dyrektorka spółdzielni zakupowej i przetwórczej owoców morza Chien Thang (gmina Ky Ninh, miasto Ky Anh), wywodzi się z kraju słynącego z połowów owoców morza i jest kobietą, która wytwarzała tradycyjny sos rybny i sprzedawała go wyłącznie miejscowej ludności. Teraz wprowadziła specjalność regionu przybrzeżnego Ky Anh na rynek międzynarodowy, wprowadzając markę sosu rybnego Luan Nghiep.
Pani Dang Thi Luan, dyrektorka, powiedziała: „W 2016 roku założyłam spółdzielnię Chien Thang Seafood Purchasing and Processing Cooperative, ale wkrótce potem doszło do incydentu związanego z zanieczyszczeniem środowiska morskiego, który zmusił spółdzielnię do niemal tymczasowego zaprzestania działalności. Niezrażona tym, w 2018 roku postanowiłam reaktywować spółdzielnię i w 2019 roku z powodzeniem stworzyliśmy markę sosu rybnego, która uzyskała 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Do 2020 roku sos rybny Luan Nghiep uzyskał 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Obecnie spółdzielnia oferuje cztery produkty z 3 i 4 gwiazdkami OCOP: sos rybny, smażone anchois z orzeszkami ziemnymi, pastę krewetkową i meduzy gotowe do spożycia. Oprócz konsumpcji krajowej, sos rybny spółdzielni został niedawno oficjalnie wyeksportowany do Federacji Rosyjskiej. Co szczególnie ważne, spółdzielnia otrzymała wyróżnienie od Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi za wybitne osiągnięcia we wdrażaniu programu „Jedna Gmina” Program Jednego Produktu (OCOP) w okresie 2018–2020.”
Co roku spółdzielnia Chien Thang sprzedaje niemal 100 000 litrów sosu rybnego.
Zakład przetwórstwa spożywczego Hoa Hao (miasto Pho Chau, dystrykt Huong Son), należący do pani Nguyen Thi Hoa, specjalizuje się w produkcji rozdrobnionej wołowiny wieprzowej, suszonej wołowiny, duszonej wieprzowiny z pastą krewetkową oraz suszonego kurczaka z liśćmi limonki. Mimo 64 lat, pani Hoa nadal regularnie uczestniczy w targach branżowych w różnych prowincjach i miastach, poszukując możliwości rozwoju rynków zbytu dla swoich produktów.
Podobno pani Hoa rozpoczęła produkcję rozdrobnionej wołowiny i suszonej wołowiny na sprzedaż około 1993 roku, kiedy była sekretarką w szkole podstawowej Son Diem. Po przejściu na emeryturę w 2012 roku rozpoczęła produkcję na dużą skalę, z przeznaczeniem na rynek. W 2020 roku pani Hoa zdecydowała się zainwestować w sprzęt, rozbudować zakład i zwiększyć skalę produkcji, aby móc uczestniczyć w programie OCOP. Do końca roku jej rozdrobniona wołowina i suszona wołowina uzyskały ocenę 3 gwiazdek.
Pani Nguyen Thi Hoa wzięła udział w targach promocyjnych w Hanoi pod koniec 2022 roku.
„Początkowo zajmowałam się produkcją i sprzedażą rozdrobnionej wieprzowiny i suszonej wołowiny, aby uzupełnić swoje dochody, ponieważ pensja mojej pracownicy nie wystarczała na pokrycie wydatków. Teraz ta działalność stanowi główne źródło dochodu dla mojej rodziny. Dzięki uzyskaniu certyfikatu OCOP, zapewnieniu jakości i zbudowaniu reputacji na rynku, produkty sprzedają się całkiem dobrze. Obecnie zakład zużywa miesięcznie prawie 5 ton wieprzowiny i ponad 3 tony wołowiny” – powiedziała pani Hoa.
Pani Pham Thi Hoa, dyrektor spółdzielni przetwórstwa i handlu owocami morza Hoa Linh Chi, przedstawiła produkty delegacji z Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Binh Dinh.
Po ponad 30 latach pracy jako dystrybutor suszonych owoców morza, w 2020 roku, uczestnicząc w programie OCOP, pani Pham Thi Hoa (gmina Cuong Gian, dystrykt Nghi Xuan) przekształciła swoją firmę w spółdzielnię przetwórstwa owoców morza Hoa Linh Chi. Do października 2021 roku przekształciła ją w spółdzielnię zrzeszającą 11 członków.
Pani Pham Thi Hoa, dyrektor Hoa Linh Chi Seafood Processing and Trading Cooperative, powiedziała: „W latach 2020 i 2021 spółdzielnia miała trzy produkty, które uzyskały status OCOP 3-gwiazdkowy: suszone krewetki, suszone anchois i suszone kalmary. Obecnie suszone krewetki są podnoszone do 4-gwiazdkowego statusu OCOP. Program OCOP przyniósł nam wiele korzyści, zyskując zaufanie konsumentów, dostarczając produkty wielu dystrybutorom w różnych prowincjach i miastach, a zwłaszcza będąc „przewożonymi” za granicę przez wielu lokalnych mieszkańców. Szacuje się, że przychody spółdzielni podwoiły się od czasu, gdy produkty otrzymały gwiazdki OCOP, a pracownicy sezonowi sięgają 15-20 osób w okresach szczytowych. Dzięki dobrej sprzedaży produktów spółdzielnia rocznie kupuje około 20 ton świeżych krewetek, 5 ton świeżych anchois i 7 ton świeżych kalmarów od rybaków w prowincji”.
Co roku spółdzielnia przetwórstwa i handlu owocami morza Hoa Linh Chi kupuje od lokalnych rybaków dziesiątki ton krewetek, kałamarnic i ryb.
W ramach działań na rzecz rozwoju i podniesienia rangi lokalnych produktów wiele przedsiębiorczyń, po wzięciu udziału w programie OCOP i otrzymaniu 3- lub 4-gwiazdkowych certyfikatów OCOP, rozszerzyło zasięg swoich produktów na rynki, a nawet eksportowało je do takich krajów jak Korea Południowa, Japonia, Tajlandia i Wielka Brytania.
Wymieniając marki produktów OCOP z Ha Tinh, które ugruntowały swoją pozycję na rynku, a które są związane z przywódczą rolą kobiet, nie sposób nie wspomnieć o sosie rybnym Phu Khuong pani Le Thi Khuong (dystrykt Ky Anh); sajgonkach, kiełbaskach i klopsikach pani Le Thi Binh (Huong Son); ciastkach ryżowych Anh Thu pani Le Hoai Thu (Thach Ha); kwaśnych sajgonkach i kiełbaskach wieprzowych Hoai Vo pani Vo Thi Hoai (Can Loc); olejkach eterycznych z ziół i herbacie z kiełków zbóż pani Nguyen Thi Thuy Dung (dystrykt Ky Anh); aksamitnym porożu jelenia Thuan Ha pani Chu Thi Hong Ha (Huong Son) itp.
Pani Chu Thi Hong Ha, dyrektor Thuan Ha Deer Antler Enterprise, została uhonorowana tytułem „Wybitnego Wietnamskiego Rolnika” w 2022 roku.
Program OCOP nie tylko dał kobietom możliwość prowadzenia własnej działalności gospodarczej, ale także znacząco przyczynił się do tworzenia miejsc pracy dla dużej liczby kobiet na obszarach wiejskich, rozwoju tradycyjnego rzemiosła, wspierania rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich i poprawy jakości nowego budownictwa wiejskiego.
Według pana Le Xuan Tunga, Kierownika Departamentu OCOP w Prowincjonalnym Biurze Koordynacji Rozwoju Obszarów Wiejskich, około 50% producentów OCOP w Ha Tinh to kobiety. Po prawie pięciu latach wdrażania program OCOP zapewnił kobietom doskonałe możliwości zaangażowania się w działalność gospodarczą i zwiększenia dochodów dla siebie i swoich rodzin. Wiele firm OCOP prowadzonych przez kobiety w prowincji przyniosło znaczące rezultaty, przyczyniając się do budowania marki lokalnych produktów specjalistycznych.
Pożyczka Ngoc
Źródło
Komentarz (0)