Miejsce, które zachowuje wspomnienia i duszę wsi.

Jednak rozwój supermarketów, centrów handlowych i nowe nawyki konsumenckie spowodowały stopniowy zanik wielu tradycyjnych targowisk wiejskich. Obecnie jednak fala odrodzenia tych targowisk rozprzestrzenia się w regionie Krainy Lotosu, przybierając różne nazwy i formy organizacji.

Stoisko z tradycyjnymi ciastami na wiejskim targu Tan Thuan Dong (gmina Tan Thuan Dong, miasto Cao La Vinh) (zdjęcie: MX)

Targi te wprowadzają poczucie wspólnoty do Krainy Różowego Lotosu.

Wszystko zaczęło się od modelu wiejskiego targu na wysepce Tan Thuan Dong. Prom przewozi turystów z jednego brzegu rzeki na drugi, na wysepkę nazywaną przez miejscowych „cu lao” (wyspa). Również w stolicy Krainy Różowego Lotosu znajduje się nocny targ Tan Thuan Tay, lśniący nocą na wietrznych brzegach rzeki Tien, prowadzony przez Stowarzyszenie Thuan Tan.

Wracając na wieś, warto odwiedzić targowisko wiejskie gminy My Dong. Warto zaznaczyć, że targowisko to jest inicjatywą członków spółdzielni rolniczej Thang Loi. Oprócz uprawy wysokiej jakości ryżu, członkowie spółdzielni chcieli również stworzyć przestrzeń do kupna i sprzedaży lokalnych specjałów, aby życie na wsi nie było tak ciche i puste.

Następnie mieszkańcy Tan Nghia udali się do My Dong, aby się uczyć, a po powrocie zbudowali targ Xom Ray, ponieważ tamtejsza działalność rolnicza jest ściśle związana z polami uprawnymi. Następnie mieszkańcy gminy Long Thuan w dystrykcie Hong Nguy uruchomili targ „Rural Market – Zapach Ryżu w Regionie Przygranicznym”, nawiązujący do wizerunku rozległych pól ryżowych.

Nie sposób nie wspomnieć o targu żywności durianowej w Phu Huu, Chau Thanh, na którym można kupić produkty z tego „królewskiego” owocu, takie jak ciastka księżycowe z durianem, słodką zupę z durianem, koktajle z durianem i lody z durianem.

Rynki wiejskie nie są tylko miejscami kupna i sprzedaży, ale także miejscami nawiązywania kontaktów międzyludzkich.

Rynki wiejskie to nie tylko miejsca kupna i sprzedaży żywności, ale także miejsca spotkań towarzyskich, gdzie ludzie spotykają się codziennie, dzieląc się historiami o rodzinie, zbiorach i życiu. Dlatego targowiska wiejskie często kojarzą się z tradycyjnymi wartościami, takimi jak: przyjazna i intymna komunikacja werbalna; brak pośpiechu, kupujący i sprzedający wymieniają się nie tylko towarami, ale także uczuciami i historiami; oraz regularne sesje targowe – charakterystyczna dla wsi aktywność społeczna.

Zrównoważone trendy na rynku wiejskim

Model eko-rynku zapewnia zarówno rozwój gospodarczy , jak i ochronę środowiska. Ludzie wykorzystują tu naturalne materiały, takie jak bambus, trzcina i liście kokosa, do budowy straganów. Plastikowe torby są ograniczane i zastępowane liśćmi bananowca, liśćmi lotosu, liśćmi taro oraz ekologicznymi torbami papierowymi. Targ koncentruje się na produktach lokalnych, priorytetowo traktując produkty ekologiczne i czyste produkty rolne, i jest powiązany z nazwami producentów.

To model „Rolniczy Targ Połączony z Turystyką”. W tym modelu wydarzenia kulturalne i kulinarne organizowane są bezpośrednio na terenie targowiska, aby przyciągnąć turystów. Do promocji tradycyjnego targowiska wykorzystywane są media społecznościowe. Lokalni mieszkańcy, którzy nie mogą sprzedawać swoich towarów bezpośrednio, są wspierani za pośrednictwem targowisk internetowych.

Oznacza to wspieranie rolników w zdobywaniu umiejętności biznesowych, aby mogli stać się drobnymi przedsiębiorcami. Szkolenia obejmują atrakcyjną prezentację produktów, dbanie o higienę i dbanie o jakość. Polegają one również na pomaganiu rolnikom w dostępie do nowoczesnych metod sprzedaży, takich jak dostawa do domu i cyfrowe platformy sprzedażowe, przy jednoczesnym zachowaniu istoty tradycyjnego „wiejskiego rynku”.

Oznacza to, że rolnicy i mieszkańcy wsi są głównymi aktorami na rynkach wiejskich, twórcami i organizatorami przestrzeni targowej. Każda przestrzeń targowa na wsi musi mieć swoją unikalną charakterystykę, opartą na tym, co już istnieje na wsi, co tworzy wyższą wartość.

Kilka słów porady

Cokolwiek robisz, musisz dogłębnie zrozumieć jego wartość; im głębsze jest twoje zrozumienie, tym bardziej doceniasz nowe rzeczy, które się pojawiają. Targ wiejski to nie tylko miejsce kupna i sprzedaży, ale także miejsce, które zachowuje duszę wsi, oddech wsi. Każdy targ wiejski to symfonia życia – okrzyki sprzedawców, śmiech, targowanie się, wszystko to miesza się z rustykalnymi klimatami wsi, w otoczeniu bambusowych gajów i pól ryżowych. Targ wiejski może być niewielki, ale kryje w sobie tak wiele uczuć, to miejsce, gdzie ludzie wymieniają się nie tylko towarami, ale także szczerością.

Pośród zgiełku współczesnego życia, wiejskie targowiska zachowują swój rustykalny urok, niczym spokojna nuta unosząca się w symfonii czasu. Są rzeczy wyjątkowe dla wiejskich targowisk: kosze warzyw wciąż pachnące ziemią, ryby wiercące się w koszyku z wodą, ciasta, które piekła moja babcia, i niezapomniane stare historie. Wiejskie targowiska nie są hałaśliwe ani pospieszne; są pełne autentycznych ludzi i prostych, a zarazem niezwykle cennych rzeczy. Niezależnie od tego, jak daleko podróżuję, za każdym razem, gdy wracam do domu, samo wejście na targ napełnia moje serce ciepłem, jakbym wrócił do czasów dzieciństwa.

Dodajmy punkt bonusowy do kryteriów oceny gmin spełniających standardy nowych obszarów wiejskich, zaawansowanych nowych obszarów wiejskich i modelowych nowych obszarów wiejskich dla miejscowości, które organizują targowiska wiejskie. Punkt bonusowy za kreatywność rolników i mieszkańców wsi. Punkt bonusowy za oddolny system polityczny, który samodzielnie znalazł wartościowe inicjatywy. Punkt bonusowy za odnowioną witalność społeczności wiejskich dzięki tym targowiskom.

Stworzenie tradycyjnej wiejskiej przestrzeni targowej jest trudne, ale jej zachowanie i rozwój stanowią jeszcze większe wyzwanie. Jeśli chcemy, aby nasze wiejskie targowiska stały się marką, komitet partyjny, rząd, osoby pracujące w rolnictwie i na obszarach wiejskich, przemysł i handel, kultura i turystyka, informacja, prasa i media muszą uznać to za swoją własną odpowiedzialność, a nie tylko za drobnostkę dla lokalnej społeczności. Sukces to nie cel, ale podróż, która wymaga wytrwałego, codziennego wysiłku.

Zachowując tradycyjne wiejskie targowiska, chronimy duszę wsi i jej mieszkańców!

Le Minh Hoan

Źródło: https://baodongthap.vn/van-hoa/noi-luu-giu-ky-uc-and-hon-que-130186.aspx