Artykuł 1: Spektakularny przełom „króla owoców”. Wietnamskie warzywa i owoce szybko osiągają rekordowe ceny.

Artykuł 2: Wietnamska kawa staje się „bankomatem zarabiającym miliardy”, najdroższym na świecie.

Artykuł 3: Przemysł orzechów nerkowca, który po cichu stał się największym dostawcą na świecie, zarabia rekordowe 4,34 miliarda dolarów.

Artykuł 4: Wietnamskie „czarne złoto” posiada największy magazyn na świecie i jego ceny rosną, wkraczając w swój złoty wiek.

Uwaga redaktora: Rok 2024 był przełomowy dla wietnamskiego sektora rolniczego . Wiele tradycyjnych branż odzyskało swoją pozycję, generując rekordowe zyski z wymiany walut. Rolnicy w wielu regionach doświadczyli w rezultacie znaczącej transformacji w swoim życiu. Co więcej, nowe sektory również dawały dobre perspektywy na przyspieszony wzrost.

Dołącz do VietNamNet i wspólnie z nami przyjrzyjmy się optymistycznej sytuacji sektora rolniczego Wietnamu w ubiegłym roku, z ufnością w przełomowy rok 2025, dzięki serii artykułów „Droga do rekordów wietnamskich produktów rolnych”.

Wietnamski ryż doświadczył „odwrócenia” swojego losu.

Do końca 2024 roku Wietnam wyeksportował ponad 9 milionów ton ryżu, generując prawie 5,7 miliarda dolarów przychodu. W porównaniu z rokiem poprzednim, eksport ryżu wzrósł jedynie o 11% pod względem wolumenu, ale jego wartość wzrosła o 21,2%.

Dzięki temu wietnamski przemysł ryżowy ustanowił historyczne rekordy zarówno pod względem wielkości produkcji, jak i jej wartości, utrzymując pozycję trzeciego co do wielkości eksportera ryżu na świecie, po Indiach (17 milionów ton) i Tajlandii (9,3 miliona ton).

Wietnam jest jedną z kolebek cywilizacji ryżu. Od wysokich szczytów górskich Północnego Zachodu po żyzne równiny, niemal wszędzie w Wietnamie można uprawiać ryż, dając nieskazitelnie białe, aromatyczne i pożywne ziarna.

Z kraju nękanego niedoborami żywności, w 1989 roku Wietnam po raz pierwszy wyeksportował 1,4 miliona ton ryżu, zarabiając 322 miliony dolarów. W następnym roku przemysł ryżowy osiągnął historyczny kamień milowy, gdy przychody z eksportu po raz pierwszy przekroczyły 1 miliard dolarów, a wolumen produkcji wyniósł 4,6 miliona ton. Wietnam oficjalnie stał się jednym z czołowych eksporterów ryżu na świecie.

Od 2000 roku aż do chwili obecnej obroty eksportowe ryżu stale rosły, przekraczając kolejno 2 miliardy USD, 3 miliardy USD, 4 miliardy USD i osiągając 5,7 miliarda USD w 2024 roku, stając się czwartym sektorem eksportu produktów rolnych pod względem wartości.

Co więcej, po latach, w których wietnamski ryż kojarzony był z niską jakością i niską ceną, w ciągu ostatnich dwóch lat ceny stopniowo wzrosły, a Wietnam konsekwentnie osiągnął pozycję kraju o najdroższym eksporcie ryżu, dzięki poprawie jakości ryżu.

W szczytowym momencie ostatniego globalnego wzrostu cen ryżu średnia cena eksportowa ryżu z Wietnamu wzrosła do 663 dolarów za tonę, czyli była o 100 dolarów wyższa niż w innych krajach.

Na niektórych rynkach średnia cena eksportowa wietnamskiego ryżu w 2024 r. była wyjątkowo wysoka, np. w Brunei – 959 USD/tonę, w USA – 868 USD/tonę, w Holandii – 857 USD/tonę, na Ukrainie – 847 USD/tonę, w Iraku – 836 USD/tonę, w Turcji – 831 USD/tonę. Niektóre firmy eksportowały ryż do Niemiec po cenach sięgających nawet 1800 USD/tonę i do Japonii po 1200 USD/tonę.

Wietnamski ryż przeszedł „odwrócenie trendu” dzięki stopniowo udoskonalanym odmianom ryżu, które nie tylko zapewniają wysoką wydajność i krótki okres wegetacji (90–105 dni), ale także charakteryzują się lepszą jakością w porównaniu z konkurencją.

Dlatego też wielu kambodżańskich rolników zrezygnowało z produkcji lokalnych odmian ryżu na rzecz słynnych wietnamskich odmian ryżu o specjalnym aromacie, takich jak OM 5451, ST i Dai Thom 8, ze względu na ich wyższą efektywność ekonomiczną . Tajscy rolnicy również konkurują w ich uprawie.

Wietnamski ryż jest obecnie sprzedawany nie tylko do biedniejszych krajów, ale stopniowo wkracza na rynki luksusowe, takie jak Japonia, Korea Południowa, USA i Europa... Torebki ryżu z marką „Vietnam Rice” z pewnością pojawią się na półkach największych sieci supermarketów na całym świecie.

Wietnamski ryż został uznany za jeden z najlepszych ryżów na świecie, pojawiając się w menu polityków i będąc wyborem uznanych szefów kuchni. W latach 2019 i 2023 wietnamski ryż ST25 wyprzedził konkurentów z 10 głównych krajów produkujących ryż i został uznany za „Najlepszy Ryż Świata”.

Produkcja wysokiej jakości produktów o wielu wartościach.

Na początku 2025 roku minister rolnictwa i rozwoju wsi Le Minh Hoan podczas rozmowy z prasą zagrał piosenkę „Rock Rice Grain” o świeżej, energetycznej i nowoczesnej melodii:

Po wyrośnięciu łodygi rozkwita. / Ziarno ryżu odżywia wielu braci i sióstr, którzy stopniowo dorastają.
Po zostaniu bliskimi przyjaciółmi, zajmują się haftowaniem kwiatów przy użyciu brokatu/Wietnamczycy tworzą brokat przy użyciu kwiatów...

„Rock Rice Grain” różni się od „Singing About Today’s Rice Plant”, różni się od znanego obrazu rośliny ryżu i ziarna ryżu, który zakorzenił się w życiu kulturalnym i duchowym poprzez ludowe pieśni, śpiewy i melodie...

W obliczu wahań rynkowych i zmieniających się trendów konsumenckich, potrzebujemy również świeżego i odmiennego spojrzenia na ryż. Uprawa ryżu to nie tylko sprzedaż ziaren; jeśli zintegrujemy wiele wartości, począwszy od najprostszych rzeczy, nawet małe ziarenko ryżu może stworzyć bezcenny, nieograniczony i nieskończony „brokat”.

Projekt „Zrównoważony rozwój 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku” nie polega jedynie na wyznaczeniu obszarów pod produkcję wysokiej jakości. To początek nowej rewolucji w produkcji, pokazujący, jak Wietnam może produkować pyszny, wysokiej jakości ryż w sposób przejrzysty i odpowiedzialny.

Ponadto rolnicy mogą tam uprawiać ryż niskoemisyjny, a następnie sprzedawać kredyty węglowe.

W-lua-gao-2-1.jpg
Wietnam jest pierwszym krajem na świecie, który produkuje wysokiej jakości, niskoemisyjny ryż na dużą skalę, obejmując obszar 1 miliona hektarów. Zdjęcie: Hoang Hai

W drugiej połowie 2024 r. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Fundusz Finansowania Transformacji Węglowej odbyły liczne spotkania w celu uzgodnienia sposobu przygotowania się do pilotażowego wdrożenia płatności za redukcję emisji gazów cieplarnianych w celu wsparcia projektu uprawy 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu.

Zgodnie z porozumieniem, Fundusz Finansowania Transformacji Energetycznej (Carbon Transition Finance Fund) zatwierdził całkowity budżet w wysokości 33,3 miliona dolarów, który może wzrosnąć do 40 milionów dolarów. Pieniądze te zostaną wypłacone plantatorom ryżu w celu ograniczenia emisji.

Niektóre obszary uprawy ryżu, które ograniczyły emisje, otrzymały wsparcie od przedsiębiorstw w postaci dotacji w wysokości 20 dolarów za tonę dwutlenku węgla. Niektóre gospodarstwa domowe zarobiły dziesiątki milionów dongów dzięki produkcji na dużą skalę.

Jednak poza wartością kredytów węglowych, korzyści płynące z tego projektu są ogromne i bardziej przydatne dla wietnamskiej produkcji rolnej. Słoma ryżowa może być wykorzystywana do produkcji peletu i nawozów do kolejnych upraw, co pozwala rolnikom zaoszczędzić na kosztach nakładów, a jednocześnie podnosi ceny produktów. Wietnam może śmiało wprowadzić swoją markę pysznego, dorodnego „zielonego ryżu” na rynek globalny.

Ziarna ryżu można przetworzyć na wiele produktów spożywczych i kosmetycznych, aby zwiększyć ich wartość. Nawet rozległe pola ryżowe i tarasowe pola ryżowe mogą pomóc rolnikom „zarobić”, łącząc turystykę ze sprzedażą malowniczych krajobrazów.

Jak powiedział minister Le Minh Hoan, musimy być elastyczni, aby się zintegrować. Ale aby to zrobić dobrze, najpierw musimy zbudować solidny fundament, starannie dobrać unikalne wartości i pielęgnować proste, znane rzeczy. Tak jak zmieniają się ziarna ryżu, tak zmieniają się dochody rolników.

Następny artykuł: Wietnam pokonuje przeszkody i zarabia 16,3 miliardów dolarów, eksploatując 40-milionową „kopalnię złota”.

Wietnamski eksport ryżu, który właśnie osiągnął historyczny dwukrotny rekord, w ostatnich dniach 2024 roku przechodzi nieoczekiwane zmiany.