Opracowywanie 5-gwiazdkowych produktów OCOP.

Program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) to kluczowy program rozwoju gospodarki wiejskiej poprzez wykorzystanie lokalnych zasobów, podniesienie wartości produktów i zwiększenie dochodów mieszkańców. Po 12 latach wdrażania, Quang Ninh ma obecnie 437 produktów OCOP, które uzyskały ocenę gwiazdkową, w tym 8 produktów OCOP, które uzyskały 5 gwiazdek w skali krajowej.

Produkcja makaronu z manioku w spółce Binh Lieu Trading & Services Joint Stock Company.

W czerwcu 2025 roku 4 produkty z Quang Ninh brały udział w Krajowej Konferencji Oceny i Klasyfikacji Produktów OCOP 2025. Po przeprowadzeniu oceny, 3 kolejne produkty z prowincji otrzymały 5 gwiazdek, w tym: wazon „Lucky Charm” i zestaw glazurowanych wazonów „Spring, Summer, Autumn, Winter” z oddziału Quang Vinh Ceramic Company Limited; oraz makaron Binh Lieu z Binh Lieu Trading & Service Joint Stock Company.

Pan Nguyen Xuan Tung, zastępca dyrektora spółki akcyjnej Binh Lieu Trading and Service, z entuzjazmem powiedział: „W 2017 roku firma zarejestrowała się do programu OCOP i uzyskała 4 gwiazdki już za pierwszym podejściem. Aby podnieść ocenę naszych produktów, aktywnie współpracowaliśmy z rolnikami w celu budowy zrównoważonych obszarów surowcowych, stosując postęp naukowy i technologiczny w procesie produkcyjnym w celu zwiększenia wydajności i jakości produktów”.

W 2024 roku firma zainwestowała w dodatkową linię do powlekania i suszenia wermiszelu oraz kocioł, o łącznej wartości 2,7 miliarda VND. Przyczyniło się to do skrócenia ręcznego procesu suszenia wermiszelu, wyeliminowania zależności od warunków pogodowych, obniżenia kosztów pracy, zwiększenia produkcji i poprawy jakości produktu. Firma zainwestowała również w projekt opakowań, modele i rodzaje produktów oraz zmieniła ich wygląd, dostosowując je do potrzeb klientów, zachowując jednocześnie lokalną tożsamość kulturową.

Po tym, jak produkt uzyskał krajową ocenę 5 gwiazdek, firma podpisała umowę na dostawy z siecią supermarketów obejmującą ponad 40 sklepów w Hanoi , rozszerzając bazę klientów krajowych, dążąc do eksportu do Japonii, Korei Południowej i Czech oraz zwiększając sprzedaż za pośrednictwem platform e-commerce. Przewiduje się, że w okresie Nowego Roku Księżycowego w 2026 roku firma sprzeda około 150 ton makaronu vermicelli, co stanowi wzrost o 50% w porównaniu z rokiem 2025.

Produkt „Wazon na szczęście” pochodzi z oddziału Quang Vinh Ceramic Company Limited.

Wazon „Lucky Charm” oraz zestaw glazurowanych wazonów „Wiosna, Lato, Jesień, Zima” firmy Quang Vinh Ceramic Co., Ltd. to produkty ceramiczne, które w pełni odzwierciedlają wartości artystyczne, kulturowe, techniczne i lokalną tożsamość. Aby uzyskać krajowy 5-gwiazdkowy certyfikat OCOP, firma skupiła się na doskonaleniu kryteriów ochrony środowiska podczas produkcji, dodawaniu informacji o produkcie do opakowań i etykiet, opracowaniu przekonującej historii produktu oraz zwiększeniu mocy produkcyjnych i skali, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku eksportowego. Po modernizacji produkty zyskały szersze uznanie i brały udział w licznych targach i konkursach organizowanych przez prowincję, co zwiększyło ich wartość i umożliwiło firmie zwiększenie produkcji i przychodów.

Aby poprawić jakość produktów i dążyć do rozwoju większej liczby produktów OCOP, które spełniają krajowe standardy 5 gwiazdek, prowincja kładzie nacisk na rozwój produktów pochodzących z rodzimych upraw i hodowli; wspiera przedsiębiorstwa i osoby w budowaniu stref surowcowych zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi, zapewniając przejrzystą identyfikowalność; a także wspiera zakłady produkcyjne w inwestowaniu w nowoczesne linie technologiczne i stosowaniu zamkniętych, przyjaznych dla środowiska procesów.

W latach 2020–2025 prowincja zapewniła wsparcie dla produktów OCOP zgodnie z uchwałą nr 194/2019/NQ-HĐND z dnia 30 lipca 2019 r. Rady Ludowej Prowincji w łącznej kwocie 3,21 mld VND; oraz wsparcie zgodnie z uchwałą nr 313/2020/NQ-HĐND z dnia 9 grudnia 2020 r. Rady Ludowej Prowincji w łącznej kwocie 1,39 mld VND, w tym 950 mln VND w nagrodach za osiągnięcie przez 49 produktów OCOP standardów 4–5 gwiazdek; oraz 380 mln VND w ramach wsparcia dla podmiotów OCOP w zakresie budowy 12 zaawansowanych systemów zarządzania (ISO, HACCP, GMP). Wsparcie na rzecz promocji przemysłu na mocy decyzji nr 41/2018/QD-UBND z dnia 28 grudnia 2018 r. Prowincjonalnego Komitetu Ludowego zostało udzielone 19 projektom o łącznym budżecie wynoszącym 4,37 mld VND. Służą one głównie wspieraniu inwestycji w maszyny i urządzenia do głębokiego przetwarzania i stosowania nowych technologii, przy średniej kwocie 200–300 mln VND na projekt.

Mając na celu wprowadzenie do 2030 r. 15–20 dodatkowych produktów OCOP o 5 gwiazdkach, prowincja wybiera produkty, które mogą być przedmiotem dogłębnych inwestycji, jednocześnie łącząc je z rozwojem turystyki, handlu elektronicznego, łańcuchów dostaw czystej żywności i zrównoważonego eksportu, stopniowo wprowadzając markę Quang Ninh OCOP na rynek międzynarodowy.

Minh Yen

Źródło: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-san-pham-ocop-5-sao-3377719.html