Rozwój hodowli zwierząt zgodnie ze standardami VietGAP.

Rosnący popyt rynkowy na bezpieczną żywność skłonił wiele gospodarstw domowych, małych i dużych gospodarstw rolnych do przejścia z tradycyjnych metod uprawy na produkcję zgodną ze standardami VietGAP, mającą na celu zrównoważony rozwój.

Rodzina pana Le Dinh Thanh w gminie Tu Vu obecnie hoduje zwierzęta w systemie zamkniętym, w skali 40 krów, 150 świń, 200 jeżozwierzy, ponad 20 000 kurczaków brojlerów i około 500 rodzin pszczelich. Oprócz hodowli zwierząt, jego rodzina zajmuje się również uprawą drzew owocowych i produkcją produktów wodnych. Od dawna stosuje standardy bezpieczeństwa biologicznego w procesie opieki nad zwierzętami, takie jak podawanie wszystkich niezbędnych szczepionek, proaktywna dezynfekcja środowiska hodowlanego, zwiększanie wykorzystania pasz ekologicznych i stosowanie produktów biologicznych do oczyszczania odchodów zwierzęcych.

Zintegrowane gospodarstwo hodowlane rodziny pana Le Dinh Thanh w gminie Tu Vu zwiększa wykorzystanie ekologicznej paszy dla zwierząt zgodnie ze standardami VietGAP, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku.

Pan Thanh powiedział: „Obecnie konsumenci coraz częściej wybierają żywność ekologiczną i zwierzęta gospodarskie hodowane naturalnie, ograniczając stosowanie pasz przemysłowych. Dostrzegając ten trend, moja rodzina zgłębiła wiedzę na temat hodowli zwierząt gospodarskich zgodnie ze standardami VietGAP. Dzięki temu udało nam się ograniczyć występowanie chorób u naszych zwierząt gospodarskich i podpisaliśmy umowy z kilkoma firmami w Hanoi . Dzięki temu sprzedaż przebiega sprawnie, a ceny są wyższe niż w przypadku produktów konwencjonalnych”.

Obecnie w prowincji działa ponad 5300 gospodarstw hodowlanych, w tym ponad 100 gospodarstw wielkoobszarowych, 800 gospodarstw średnioobszarowych i ponad 4000 gospodarstw małoobszarowych. Obecnie w prowincji działa 46 przedsiębiorstw inwestujących w hodowlę zwierząt, przy czym stada trzody chlewnej stanowią około 30% całkowitego pogłowia w prowincji, a stada kurcząt – 20%.

Organizacja produkcji w prowincji przeszła wiele innowacji i pozytywnych zmian; gospodarka kolektywna, spółdzielnie i gospodarstwa rolne stale się rozwijają. Do tej pory w prowincji działa 51 spółdzielni i grup spółdzielczych; 29 przedsiębiorstw i gospodarstw domowych uczestniczy w tworzeniu 80 bezpiecznych łańcuchów produkcji i dostaw żywności w rolnictwie, leśnictwie i akwakulturze. Obecnie w prowincji działa 58 obiektów hodowlanych, które posiadają certyfikaty bezpieczeństwa chorób zwierząt i utrzymują stabilną działalność.

VietGAP w hodowli zwierząt gospodarskich (VietGAHP) to system zasad i procedur technicznych, których przestrzeganie przez organizacje i osoby prywatne jest ważne w całym procesie produkcyjnym. Wymagania koncentrują się na zapewnieniu bezpieczeństwa żywności, zwalczaniu chorób, ochronie środowiska, dbałości o zdrowie producentów i konsumentów oraz zapewnieniu identyfikowalności produktu. Przestrzeganie procedur VietGAP pomaga usprawnić hodowlę zwierząt gospodarskich, minimalizować ryzyko i zwiększać wartość produktu.

W całej prowincji coraz częściej stosuje się praktyki hodowli zwierząt zgodne z normami bezpieczeństwa biologicznego i dostosowane do wymagań rynku.

Pani Le Thi Ha, zastępca kierownika Departamentu ds. Zwierząt Hodowlanych, Weterynarii i Rybołówstwa, stwierdziła: Z perspektywy rynku, produkty pochodzenia zwierzęcego z certyfikatem VietGAP przyczyniają się do ochrony konsumentów przed ryzykiem związanym z żywnością niespełniającą norm, jednocześnie wzmacniając reputację zakładów produkcyjnych i systemów dystrybucji. Kontrola odpadów i stosowanie leków weterynaryjnych zgodnie z przepisami również pomaga ograniczyć negatywny wpływ na środowisko. Przejrzyste procesy produkcyjne ułatwiają budowanie powiązań między hodowcami zwierząt, wyspecjalizowanymi agencjami i przedsiębiorstwami konsumenckimi.

Można potwierdzić, że hodowla zwierząt gospodarskich zgodna ze standardami VietGAP jest nieuniknionym trendem, mającym na celu sprostanie wymaganiom współczesnego rynku. Dzięki aktywnemu wsparciu sektora rolniczego , rozwój i certyfikacja VietGAP stopniowo się rozwijają. To ważny fundament dla Phu Tho, który pozwala nam nadal rozwijać bezpieczną hodowlę zwierząt gospodarskich, zwiększać wartość dodaną i dążyć do zrównoważonego rozwoju w przyszłości.

Quan Lam

Źródło: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm