Zrównoważony rozwój przemysłu orzechów nerkowca

Miasto Dong Nai to jedna z niewielu miejscowości o stosunkowo rozbudowanym ekosystemie przemysłu orzechów nerkowca, obejmującym obszary surowcowe, przetwórstwo, maszyny do produkcji orzechów nerkowca, logistykę, eksport i firmy wspierające. Dong Nai to nie tylko wietnamska „stolica orzechów nerkowca”, ale także jeden z najważniejszych światowych ośrodków produkcji i przetwórstwa orzechów nerkowca.

Báo Đồng Nai•27/05/2026

Przetwarzanie orzechów nerkowca w Long Son Food Co., Ltd. (dzielnica Long Binh). Zdjęcie: Binh Nguyen

W 2025 roku, przy całkowitym eksporcie orzechów nerkowca wynoszącym około 8,05 mld USD i imporcie wynoszącym około 5,9 mld USD, miasto Dong Nai utrzyma swoją pozycję jednego z głównych centrów eksportowych kraju. Jednak przemysł orzechów nerkowca stoi przed wieloma poważnymi wyzwaniami, zwłaszcza w kontekście uzależnienia od importowanych surowców do przetwórstwa. Branża orzechów nerkowca musi wdrożyć kompleksowy zestaw rozwiązań na rzecz zrównoważonego rozwoju.

85% surowców pochodzi z importu.

Według informacji Dong Nai Cashew Association, w pierwszych czterech miesiącach 2026 r. wietnamski eksport orzechów nerkowca osiągnął 217 000 ton, a wartość eksportu wyniosła prawie 1,5 mld USD, co oznacza wzrost o prawie 9% pod względem wolumenu i około 10% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2025 r. Prognozuje się, że w 2026 r. branża orzechów nerkowca osiągnie wartość eksportu wynoszącą 5 mld USD.

Według raportu Departamentu Przemysłu i Handlu miasta Dong Nai, w pierwszych trzech miesiącach 2026 roku eksport orzechów nerkowca osiągnął wartość około 430 milionów dolarów, pozostając jednym z kluczowych produktów rolnych eksportowanych przez miasto. Import orzechów nerkowca do przetwórstwa osiągnął wartość około 731 milionów dolarów, co wskazuje, że przemysł orzechów nerkowca w Dong Nai odgrywa kluczową rolę w krajowym łańcuchu przetwórstwa i eksportu orzechów nerkowca.

Przemysł orzechów nerkowca w Dong Nai wciąż ma wiele możliwości rozwoju. Aby przemysł mógł rozwijać się w sposób zrównoważony w warunkach rosnącej konkurencji i integracji, konieczna jest ścisła współpraca między państwem, przedsiębiorstwami, spółdzielniami i rolnikami, a jednocześnie promowanie stosowania nauki i technologii , transformacji cyfrowej, poprawy jakości produktów oraz budowania nowoczesnej, ekologicznej i zrównoważonej marki dla przemysłu orzechów nerkowca w Dong Nai.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, LE THI ANH TUYET

Pan Vu Thai Son, przewodniczący Stowarzyszenia Producentów Orzechów Nerkowca w Dong Nai, skomentował: „Prawie wszystkie dane dotyczące eksportu z przedsiębiorstw w Dong Nai są deklarowane w urzędzie celnym w Ho Chi Minh, ponieważ surowe orzechy nerkowca są importowane przez porty miejskie. W rzeczywistości szacuje się, że Dong Nai odpowiada za 85% krajowej produkcji orzechów nerkowca i 65-70% światowego eksportu orzechów nerkowca”.

Podkreślając wyzwania stojące przed przemysłem orzechów nerkowca, pan Vu Thai Son stwierdził: Obecnie przemysł orzechów nerkowca jest samowystarczalny jedynie w zakresie około 10-15% surowców, a pozostała część jest importowana z krajów afrykańskich (około 2,15 miliona ton) i Kambodży (około 1 miliona ton). Tymczasem kraje afrykańskie promują politykę mającą na celu wspieranie i motywowanie krajowej produkcji orzechów nerkowca, zmniejszając w ten sposób ich podaż do Wietnamu. Kambodża analizuje politykę mającą na celu ograniczenie eksportu surowych orzechów nerkowca do krajowego przetwórstwa na orzechy nerkowca. Technologia przetwórstwa orzechów nerkowca jest łatwo kopiowana, a rządy afrykańskie wykorzystują dźwignię ekonomiczną, taką jak zaostrzenie eksportu surowych orzechów nerkowca i subsydiowanie produkcji orzechów nerkowca, aby zwiększyć produkcję i tworzyć miejsca pracy. Są one również bardzo blisko rynku europejskiego, co ułatwia sprzedaż swoich produktów do Europy i Stanów Zjednoczonych.

Pan Vu Thai Son dodał: W ostatnich latach przemysł orzechów nerkowca zmagał się z wieloma trudnościami w zapewnieniu produkcji i utrzymania. Wiele firm wycofało się z branży, a powstało bardzo niewiele nowych, które zajmowałyby się produkcją i przetwarzaniem orzechów nerkowca. Jeśli wietnamski przemysł orzechów nerkowca nie będzie dysponował krajowymi surowcami i będzie zbyt zależny od importowanych surowców, przemysł produkcji orzechów nerkowca będzie nadal borykał się z trudnościami.

Rozwiązanie trudnego problemu pozyskiwania surowców.

Jednym z najważniejszych rozwiązań dla branży orzechów nerkowca jest obecnie sadzenie większej liczby drzew nerkowca, zwiększenie wydajności i poprawa jakości odmian orzechów nerkowca, co pozwoli ograniczyć zależność od importu surowych orzechów nerkowca z zagranicy.

Według pana Le Thuc Longa, zastępcy kierownika Poddepartamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich (Departament Rolnictwa i Środowiska): Obecnie całe miasto zajmuje 176 000 hektarów powierzchni upraw nerkowców, a produkcja surowych orzechów nerkowca wynosi około 300 000 ton rocznie. Wiele miejscowości utworzyło rozległe, wyspecjalizowane obszary uprawne, gdzie rolnicy stosują wysokoplenne odmiany i mechanizację produkcji i przetwórstwa. Jednak powierzchnia starych, starzejących się drzew pozostaje duża, przekraczając 50 000 hektarów.

Pan Nguyen Si Song, plantator nerkowca z gminy Phu Rieng, powiedział: „W tym roku kończę 70 lat i całe życie poświęciłem pracy z drzewami nerkowca. My, rolnicy, zawsze staramy się zwiększyć wydajność nerkowca. Z jednego hektara starych odmian nerkowca uzyskujemy zaledwie 700–800 kg orzechów, podczas gdy nowe odmiany, dostępne obecnie, dają plony rzędu 4–5 ton. Ulepszanie odmian nerkowca jest bardzo ważne, ponieważ wciąż istnieje duży obszar starych, mało wydajnych drzew nerkowca. Rolnicy najbardziej pragną mieć renomowanych dostawców wysokoplennych odmian nerkowca, abyśmy mogli się na nie przestawić”.

Z 1416 zakładami i firmami inwestującymi w przetwórstwo i eksport orzechów nerkowca, z których wiele zajmuje się głębokim przetwarzaniem, Dong Nai City jest nie tylko „stolicą orzechów nerkowca” Wietnamu, ale także jednym z najważniejszych światowych ośrodków produkcji i przetwórstwa orzechów nerkowca. Jednak branża orzechów nerkowca wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami, takimi jak: niskie wskaźniki przetwórstwa, promocja handlowa niewspółmierna do jej potencjału oraz zmienne ceny… wymagające kompleksowych rozwiązań.

Pan Nguyen Ngoc Thuc, Kierownik Departamentu Zarządzania Handlem (Departament Przemysłu i Handlu Miasta Dong Nai), potwierdził: Miasto Dong Nai nadal utrzymuje swoją pozycję krajowego centrum przetwórstwa produktów rolnych, zwłaszcza w branży orzechów nerkowca. Aby wspierać przedsiębiorstwa w wykorzystywaniu cyfrowych trendów konsumenckich i rozszerzaniu rynków eksportowych, Departament Przemysłu i Handlu Miasta Dong Nai aktywnie wdraża wiele programów promocji handlu związanych z transformacją cyfrową. Programy te koncentrują się na wspieraniu firm z branży orzechów nerkowca w uczestnictwie w targach internetowych, nawiązywaniu kontaktów z partnerami międzynarodowymi i promowaniu produktów na transgranicznych platformach e-commerce, takich jak Shopee, Alibaba, Amazon i inne cyfrowe platformy mediów społecznościowych. Jednocześnie firmy otrzymują wsparcie w budowaniu witryn e-commerce, digitalizacji danych produktów, stosowaniu kodów QR w celu śledzenia oraz promowaniu marek za pośrednictwem cyfrowych platform medialnych. Departament Przemysłu i Handlu wzmacnia również koordynację w zakresie organizacji szkoleń z zakresu transgranicznego e-commerce, sprzedaży w transmisjach na żywo, budowania marek cyfrowych i stosowania sztucznej inteligencji (AI) w promocji produktów eksportowych.

Równiny

Źródło: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202605/phat-trien-nganh-dieu-ben-vung-9700189/