Rozwój produktów OCOP w spółdzielniach.

(Baothanhhoa.vn) – W ostatnich latach wiele spółdzielni w prowincji nie tylko promowało powiązania produkcyjne i wspierało konsumpcję produktów przez swoich członków, ale także wykazało się dynamiką i kreatywnością, wychwytując potrzeby rynku i gusta, aby „ożywić” tradycyjne produkty lokalne. Jednocześnie stworzyły miejsca pracy i zwiększyły dochody członków spółdzielni i lokalnej społeczności.

Trzygwiazdkowy produkt OCOP, ryż Van Dai z spółdzielni rolniczej Thieu Vien w gminie Thieu Trung, sprzedaje się dobrze na rynku.

Po przekształceniu modelu operacyjnego zgodnie z Prawem Spółdzielczym z 2012 roku, Spółdzielnia Usług Rolniczych Thieu Vien w gminie Thieu Trung nie tylko dobrze radzi sobie w usługach publicznych, ale także promuje działalność usługową w celu poprawy produkcji i efektywności biznesowej. W szczególności spółdzielnia promuje zastosowanie nauki i technologii w produkcji nasion ryżu i warzyw oraz rozwija powiązania produkcyjne i konsumpcyjne dla lokalnej społeczności. Spółdzielnia jest wysoko ceniona przez wiele firm i partnerów za swoje nasiona ryżu i komercyjne produkty ryżowe. Od 2021 roku, kiedy to gmina wdrożyła Program OCOP, spółdzielnia stopniowo standaryzuje swoje procesy, aby przekształcić swoje korzystne lokalne produkty w produkty OCOP. Spółdzielnia nawiązała współpracę z rolnikami w celu produkcji 30 hektarów ryżu Van Dai, wykorzystując odmiany ryżu Japonica, zgodnie z procesem OCOP.

Pan Le Ba Dung, Przewodniczący Rady Dyrektorów i Dyrektor Spółdzielni, powiedział: „Ryż Van Dai jest przez nas produkowany z ryżu uprawianego ekologicznie metodą RSI; jest suszony i przetwarzany na nowoczesnych liniach technologicznych firm partnerskich. Dzięki jego doskonałej jakości i pozytywnemu odbiorowi rynkowemu, wybraliśmy go jako nasz flagowy produkt, aby zbudować naszą markę i przekształcić go w produkt OCOP. Na początku 2023 roku ryż Van Dai otrzymał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP”.

Wiadomo, że dzięki przestrzeganiu procesów produkcyjnych i standardów, ryż Van Dai, poprzez współpracę z firmami pośredniczącymi, z powodzeniem eksportuje się na rynek japoński. Obecnie, przy produkcji na poziomie 250 ton z jednego zbioru, spółdzielnia nie jest w stanie zaspokoić popytu rynkowego, dlatego zwiększa areał upraw i planuje rozszerzyć swój region upraw na sąsiednie gminy.

Założona w 2003 roku Spółdzielnia Rolnicza Quang Phu w gminie Xuan Tin zdywersyfikowała swoją działalność, oferując m.in. nawadnianie, dostawy materiałów do produkcji rolnej, higienę środowiska, uprawę sadzonek w tackach oraz dystrybucję produktów rolnych dla lokalnych rolników. Jednak spółdzielnia zyskała uznanie rynku i konsumentów dopiero po pomyślnym opracowaniu produktu skrobiowego z manioku Quang Phu. Jest to produkt OCOP o 3 gwiazdkach, którego surowce pochodzą z lokalnych upraw o korzystnych warunkach. Od momentu przystąpienia do programu OCOP, spółdzielnia stale zwiększa skalę działalności, poprawia jakość produktów i dywersyfikuje rynki zbytu. Według dyrektora spółdzielni, Vu Van Vinha, „Oprócz skupienia się na poprawie jakości produktów i opakowań, spółdzielnia zintensyfikowała również działania marketingowe i sprzedażowe. Ostatnio spółdzielnia podpisała umowy na dostawy produktów do wielu mini-supermarketów w prowincji i poza nią. Ponadto, certyfikat OCOP znacznie ułatwił sprzedaż produktu za pośrednictwem kanałów internetowych”. „Roczny przychód firmy Quang Phu z produktów skrobiowych z manioku sięga prawie 2 miliardów VND”.

Obecnie spółdzielnia dysponuje powierzchnią produkcyjną o powierzchni 5 hektarów i nawiązała współpracę z lokalnymi gospodarstwami domowymi, które zajmują powierzchnię około 20 hektarów, aby wspierać produkcję. Ponadto spółdzielnia planuje dalsze inwestycje w maszyny i zautomatyzowane systemy pakowania, standaryzację procesów produkcyjnych oraz budowę większej liczby salonów wystawowych, w których będzie można prezentować i prezentować swoje produkty.

Według krótkiego badania przeprowadzonego przez Związek Spółdzielczy Prowincji (Provincial Cooperative Union), wiele spółdzielni aktywnie wdrażało technologie w produkcji, rejestrowało znaki towarowe, budowało marki i rozwijało produkty OCOP, aby wprowadzać towary na rynek, przyczyniając się do tworzenia miejsc pracy i wzrostu dochodów członków i pracowników. W lipcu 2025 r. w prowincji działało 134 spółdzielnie, które opracowały 159 produktów OCOP; wiele z nich zostało dobrze przyjętych i wysoko ocenionych przez rynek, takich jak: 4-gwiazdkowy produkt OCOP – makaron ryżowy Thang Long produkcji spółdzielni Thang Long Rice Vermicelli Production Service Cooperative; aromatyczny kleisty ryż Vinh Thinh Agricultural Service Cooperative; ciasto ryżowe Ha Lai spółdzielni Ha Lai Agricultural Service Cooperative... Dzięki rozwojowi produktów OCOP, spółdzielnie stworzyły miejsca pracy i zwiększyły stałe dochody dziesiątek pracowników oraz zapewniły sezonowe zatrudnienie setkom innych lokalnych pracowników.

Pan Le Hong Hai, wiceprzewodniczący Związku Spółdzielczego Prowincji, powiedział: Po ponad 6 latach koordynowania wdrażania programu OCOP, spółdzielnie potwierdziły swoją rolę jako siła napędowa, wiodąca w budowaniu i podnoszeniu jakości kluczowych produktów każdej miejscowości, w szczególności rozwijając wiele wysokiej jakości produktów, które są wysoko cenione na rynku. Dzięki rozwojowi produktów OCOP nie tylko wzrosły przychody i zyski spółdzielni, ale także pozycja, reputacja i konkurencyjność samych spółdzielni zostały potwierdzone na mapie gospodarki zbiorowej i mapie OCOP całego kraju. Chociaż rozwój nowych produktów OCOP w spółdzielniach jest konieczny, Związek Spółdzielczy Prowincji zawsze udziela spółdzielniom wskazówek, aby utrzymywały i rozwijały w sposób zrównoważony produkty, które już uzyskały certyfikat OCOP.

W nadchodzącym okresie Związek Spółdzielczy Prowincji będzie nadal współpracować z departamentami i agencjami, aby tworzyć korzystne warunki dla spółdzielni do stosowania nauki i technologii; uczestniczyć w powiązaniach produkcyjnych związanych z konsumpcją produktów; oraz pomagać spółdzielniom w dostępie do państwowych polityk wsparcia. Będzie również kontynuować szkolenie i rozwój zasobów ludzkich dla spółdzielni; wspierać spółdzielnie w transformacji cyfrowej, rozwijaniu rolnictwa cyfrowego i gospodarki o obiegu zamkniętym; a także organizować praktyczne wyjazdy studyjne, aby uczyć się od udanych modeli spółdzielczych w innych prowincjach i wymieniać się doświadczeniami.

Tekst i zdjęcia: Le Hoa

Źródło: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm