W zwiastunie filmu „Smak rzeczy” w reżyserii Tran Anh Hunga, zwycięzcy Festiwalu Filmowego w Cannes w 2023 roku, można zobaczyć wiele scen, w których główni aktorzy gotują dla gości.
Film jest adaptacją powieści Marcela Rouffa „Życie i pasja Dodina-Bouffanta, smakosza” (1924). Główny bohater, Dodin (Benoit Magimel), to smakosz, który spędza cały swój czas na wymyślaniu najpyszniejszych potraw. Talent Dodina jest tak sławny, że nazywany jest „Napoleonem świata kulinarnego ”.
Dodin ma kucharkę o imieniu Eugénie (Juliette Binoche), która posiada wyjątkowe wyczucie smaku i składników. Eugénie jest podziwiana równie mocno jak jej pan, ale nie szuka rozgłosu i całkowicie poświęca się kuchni. Uczy sztuki gotowania tylko 13-letnią siostrzenicę służącej (Bonnie Chagneau Ravoire).
Dodin wyznaje miłość i prosi Eugenię o zgodę na ślub, aby sformalizować ich związek, ale Eugenia waha się. Zwiastun pokazuje scenę, w której zagraniczny szlachcic zaprasza Dodina i jego przyjaciół na wystawne, ale niesmaczne przyjęcie. W odpowiedzi Dodin proponuje Eugeni, aby ugotowała pot au feu (tradycyjny francuski gulasz wołowy).
Aktorzy Juliette Binoche i Benoit Magimel grają parę w filmie. Zdjęcie: Festiwal Filmowy w Cannes
W wywiadzie dla magazynu Variety w maju, zapytany, czy spodziewa się, że The Taste of Things spotka się z uznaniem krytyków, Tran Anh Hung odpowiedział, że za każdym razem, gdy reżyser kręci film, wierzy, że jego dzieło odniesie sukces.
W książce Marcel Rouff wspomina o potrawach z oryginału. Te szczegóły poruszyły Tran Anh Hunga i zainspirowały reżysera do nakręcenia filmu. Pracując nad projektem, Tran Anh Hung chciał sprawdzić swoje umiejętności reżyserskie, podejmując temat kulinarny.
„Moim pierwszym wyzwaniem było stworzenie filmu, który różniłby się od wszystkich moich dotychczasowych dzieł. Chciałem przekształcić jedzenie w historię miłosną i śledzić proces nawiązywania więzi między dwojgiem kochanków” – powiedział reżyser.
Szef kuchni Pierre Gagnaire, zdobywca 14 gwiazdek Michelin, oraz Michel Naves, ekspert z Francuskiego Narodowego Instytutu Rolnictwa , Żywności i Środowiska (INRAE), byli konsultantami kulinarnymi filmu. Danie „pot au feu” w filmie wymagało 40 kg mięsa. Po zakończeniu zdjęć ekipa podzieliła się jedzeniem między sobą.
Tran Anh Hung, lat 61, studiował w prestiżowej szkole filmowej École Louis-Lumière we Francji. Jego film „Zapach zielonej papai” otrzymał nominację do Oscara w kategorii „Najlepszy film nieanglojęzyczny”. Do dziś pozostaje jedynym filmem wietnamskojęzycznym, który dotarł do finału Oscarów.
W 1995 roku reżyser zdobył Złotego Lwa na Festiwalu Filmowym w Wenecji za film „Cyclo”. Aby zaszczepić młodym filmowcom w Wietnamie miłość do kina, prowadził zajęcia w ramach programu Autumn Meeting. W 1998 roku Tran Anh Hung został przewodniczącym kategorii „Złota Kamera” (Pierwszy Film) na 51. Festiwalu Filmowym w Cannes.
Hoang Ha (według vnexpress.net, 18 września 2023)
Źródło
Komentarz (0)