Prezenty na Tet wykonane z pysznego ryżu cieszą się dużym zainteresowaniem

Ryż ST25 w paczkach 2 kg jest dodawany do koszy prezentowych Tet - Zdjęcie: LE DAN

Ryż ST25 – kiedyś uznawany za „najlepszy na świecie ” – obecnie jest wybierany przez wielu konsumentów jako prezent.

Pudełka z aromatycznym ryżem z Soc Trang to nie tylko życzenie pomyślności na początku roku, ale także wkład w konsumpcję wietnamskich produktów rolnych. Dając ryż, darczyńca nie tylko przekazuje swoje serce, ale także dzieli się życzeniami obfitości i szczęścia w nowym roku.

Nie martw się już o wybór prezentów na Tet

Według pani Xuan Lan, około 5 lat temu wręczenie ryżu mogło wprawić obdarowanego w zakłopotanie. Teraz jednak pachnąca torebka ryżu ST25 marki „Mr. Crab” stała się znaczącym i praktycznym prezentem.

Podzieliła się: „Często trudno jest wybrać prezent za 100 000–200 000 VND, a wręczanie pieniędzy jest jeszcze bardziej nierozsądne. Odkąd wprowadzono pachnący ryż ST, zawsze wybieram go jako prezent. Podczas wizyt u znajomych lub krewnych, wręczanie specjałów z Soc Trang jest zarówno znaczące, jak i wygodne”.

Pan Chi Linh (z Dong Thap , obecnie mieszkający w Ho Chi Minh) również się zgadza. Za każdym razem, gdy przyjaciele z Soc Trang odwiedzają go i dają mu ryż ST25, jest bardzo podekscytowany.

„Wzajemne obdarowywanie się workami ryżu to praktyczny sposób dzielenia się, który pomaga w konsumpcji produktów rolnych, a jednocześnie oszczędza pieniądze. Nie ma nic lepszego niż ugotowanie ryżu z najlepszego ryżu na świecie i zjedzenie go z duszoną wieprzowiną i marynowaną cebulą podczas święta Tet” – powiedział pan Linh.

Podczas Nowego Roku Księżycowego pani Doan Tuyet Anh z Ca Mau wybrała ryż jako prezent dla klientów i partnerów, uważając go za symbol szczęścia i dobrobytu. „Darowanie ryżu na początku roku wyraża pragnienie obfitości i dobrobytu. Ryż to praktyczny prezent, z którego może skorzystać każdy” – powiedziała pani Anh.

ST25 – Ryż VIP od Techpal Group jest używany jako prezent – ​​Zdjęcie: KHAC TAM

Pyszny ryż ST25 „wyprzedany” podczas Tet

Od czasu zdobycia tytułu „najlepszego ryżu na świecie” w listopadzie 2019 r. ryż ST25 zawsze był pierwszym wyborem konsumentów, szczególnie w okresie Tet.

Pan Nguyen Binh Khiem, właściciel sklepu ze specjalnością w delcie Mekongu w mieście Can Tho, powiedział, że trend dawania ryżu jako prezentu z okazji święta Tet staje się coraz bardziej popularny i zastępuje wiele tradycyjnych produktów.

„Obecnie klienci korporacyjni zamawiają duże ilości prezentów, co powoduje, że podaż jest niewystarczająca. Liczba klientów detalicznych często gwałtownie rośnie w okolicach święta Tet” – powiedział pan Khiem.

Sklep oferuje również ryż ST25 do koszy prezentowych na święto Tet, a także wiele innych specjałów z regionu zachodniego. „Pyszny, czysty i wysokiej jakości ryż to nie tylko zdrowy prezent, ale także praktyczny, ponieważ każdy może go wykorzystać” – dodał pan Khiem.

Oprócz rodziny pana Ho Quang Cua, wiele firm skupiło się zarówno na jakości produktu, jak i na projektowaniu opakowań, aby stworzyć atrakcyjność.

Pan Vu Ngoc Dinh, dyrektor generalny Techpal Group – jednostki koordynującej działania z Ludowym Komitetem dystryktu Tran De (prowincja Soc Trang) w zakresie uprawy ryżu ST25 z czystych odmian – powiedział, że obszar uprawy surowców jest uprawiany zgodnie z rygorystycznymi normami bezpieczeństwa żywności.

Obecnie produkt ST25 firmy dostępny jest na rynku w specjalistycznym opakowaniu w postaci pudełka papierowego i torby papierowej, dzięki czemu nie tylko zachowuje swój charakterystyczny smak, ale również doskonale nadaje się na prezent.

Oprócz rynku krajowego, produkty firmy eksportowane są do Australii i Czech, a także prowadzone są negocjacje w sprawie rozszerzenia działalności na Bułgarię i Koreę Południową.

Herbata Ma Do – specjał z zielonego lasu w cenie niemal 3 milionów VND/kg

Każdej wiosny mieszkańcy gminy Xuan Loc (miasto Song Cau, Phu Yen) zbierają się na szczycie Cu Mong, aby zebrać herbatę Ma Do – rodzaj zielonej herbaty, która naturalnie rośnie na wysokości 500–700 m n.p.m. Herbata ta jest uważana za rzadki rarytas, zbierany wyłącznie wiosną, od stycznia do marca, według kalendarza księżycowego.

Herbata Ma Do rośnie naturalnie i jej ilość jest ograniczona. Profesjonalny zbieracz może zebrać tylko 1-4 kg świeżej herbaty dziennie (co odpowiada 250 g suchej herbaty).

Proces przetwarzania jest całkowicie ręczny: herbata jest selekcjonowana, więdnięta, miażdżona, parzona i suszona na słońcu, aż do uzyskania charakterystycznego smaku. Suszona herbata jest czarna, a po zaparzeniu zmienia kolor z czarnego na jasnoróżowy, ma lekko cierpki smak i słodki posmak.

Ze względu na swoją złożoność i rzadkość, herbata Ma Do kosztuje 3 miliony VND za kilogram i musi być zamawiana z wyprzedzeniem. Pani Tran Thi Loan, mieszkanka okolicy, powiedziała, że ​​zbiory stają się coraz trudniejsze, ponieważ herbata ucierpiała w wyniku poprzednich wojen, pożarów lasów i nadmiernej eksploatacji.

Pan Nguyen Thanh Son, przewodniczący ludowego komitetu gminy Xuan Loc, stwierdził, że herbata Ma Do przynosi ludziom wysokie dochody ze względu na swoją dużą wartość ekonomiczną.

Jednak zachowanie tej naturalnej odmiany herbaty nie jest łatwe ze względu na jej specyficzne warunki uprawy. Dostrzegając korzyści ekonomiczne, ludzie stopniowo skupili się na ochronie drzew herbacianych, zamiast eksploatować je bezkrytycznie, jak dotychczas.

W grudniu 2024 r. Rada ds. Nauki i Technologii prowincji Phu Yen zaakceptowała projekt „Badania, zastosowania i rozwój drzewa herbacianego Ma Do”.

Projekt ten odniósł sukces w zakresie rozmnażania roślin herbacianych oraz wdrożenia procesów produkcji i przetwarzania herbaty komercyjnej. Plan zachowania i rozwoju tej odmiany herbaty ma na celu zwiększenie wartości ekonomicznej i stworzenie rozpoznawalnej marki dla Phu Yen.