Po Tet (Nowym Roku Księżycowym) moje drzewo kumkwatu wciąż obsypane jest owocami, które są duże i dojrzałe. Czy mogę je wykorzystać do dekoracji lub do jedzenia? (Czwartek, 22 lata, Hanoi ).
Odpowiedź:
Kumkwaty są aromatyczne, bogate w składniki odżywcze i zdrowe, dzięki czemu są odpowiednie dla każdego. W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej kumkwaty mają słodki, lekko kwaśny smak, rozgrzewający charakter i pomagają w rozpuszczaniu flegmy, łagodzą kaszel, regulują qi i wzmacniają śledzionę. Spożywanie kumkwatów z cukrem kamiennym może leczyć astmę. Kandyzowane kumkwaty pobudzają apetyt i regulują qi. Ten owoc jest bogaty w witaminę C, ma właściwości antyoksydacyjne, wzmacnia odporność organizmu, wspomaga układ odpornościowy, pomaga złagodzić kaca oraz łagodzi przeziębienia i gorączkę.
Przed świętem Tet (Lunarny Nowy Rok) ogrodnicy sadzą i pielęgnują ozdobne drzewa kumkwatu, które sprzedają. Według wierzeń ludowych, drzewo kumkwatu obsypane owocami symbolizuje zdrowie, pokój, długowieczność, szczęście i rodzinne spotkanie w nowym roku. Piękne ozdobne drzewo kumkwatu przynosi bogactwo i sukces w pracy, a jego owocami można się cieszyć przez cały styczeń, a nawet dłużej.
Dlatego w wielu miejscach opryskuje się lub wstrzykuje pestycydy, chemikalia i nawozy sztuczne, aby owoce wyglądały pięknie i dorodnie, aby drzewo dłużej zachowało świeżość lub aby szybciej owocowało. W rezultacie spożywanie tego rodzaju kumkwatu nie jest zdrowe i może łatwo doprowadzić do zatrucia. Nawet moczenie lub mycie nie jest bezpieczne.
Jeśli kumkwaty są uprawiane w domu na obchody Tet (Nowego Roku Księżycowego), mają jasne pochodzenie i nie są poddawane nawozom ani chemikaliom, możesz być pewien, że są bezpieczne do spożycia. Jednak tego typu kumkwaty zazwyczaj nie są tak piękne, mają mniejsze, mniej okrągłe i mniej jaskrawożółte owoce.
doc. Prof. dr Nguyen Duy Thinh
Instytut Nauki i Technologii, Uniwersytet Nauki i Technologii w Hanoi
Link źródłowy
Komentarz (0)