Wczesnym rankiem dotarliśmy na pole o powierzchni ponad 2 hektarów, przeznaczone pod uprawę szalotki w wiosce Tra Giang 4. Ponad 100 pracowników już pracowicie zbierało szalotkę. Aby sprostać zapotrzebowaniu handlarzy, rolnicy koncentrują się na zbiorach szalotki od wczesnego rana do wieczora. Rodziny uprawiające szalotkę zatrudniają robotników i znajomych, którzy muszą wstawać o 2 lub 3 nad ranem, aby zebrać szalotkę, a następnie myć ją do około 10 rano, zanim przekażą ją handlarzom.
Pani Hoang Thi Thuy (wieś Tra Giang 4) powiedziała: „To szczyt sezonu zbiorów szalotki, więc potrzebujemy wielu robotników pracujących nocą z latarkami, aby zdążyć zebrać ją na czas i przetransportować na rynki poza prowincją. Nocne zbiory gwarantują, że szalotka będzie świeża i zachowa swój ostry smak, gdy dotrze do konsumentów”.
Mieszkańcy zbierają szalotki w wiosce Tra Giang 4, w gminie Luong Son (dystrykt Ninh Son).
W tym roku gmina Luong Son obsiała około 60 hektarów szalotki, skoncentrowanej głównie w wioskach Tan Lap 2, Tra Giang 3 i Tra Giang 4. Szalotki są tu uprawiane przez cały rok, w dwóch sezonach, ale sezon zimowo-wiosenny jest sezonem dominującym. Szalotki sadzi się od końca czerwca (kalendarz księżycowy) do grudnia (kalendarz księżycowy) i zbiera. Jest to również główne źródło dochodu dla wielu tutejszych rodzin pod koniec roku.
Według plantatorów szalotki, z każdej działki uzyskuje się od 700 kg do 1 tony plonu. Od początku listopada 2023 roku do chwili obecnej handlarze zaczęli skupować szalotkę bezpośrednio z pól w cenach od 22 000 do 35 000 VND/kg, w zależności od jakości i wielkości. Przy tej cenie, po odliczeniu kosztów i robocizny, rolnicy uprawiający szalotkę nadal osiągają zysk, choć nie tak wysoki jak w ubiegłym roku. Uprawa szalotki nie tylko zapewnia rolnikom dochód w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego), ale także tworzy miejsca pracy i zapewnia dochód wielu lokalnym robotnikom w czasie wolnym.
Pani Kieu Thi Giang (wioska Tan Tap 1) zwinnymi rękami, zrywając szalotki, powiedziała: „Kiedy nadchodzi sezon na szalotki, kobiety zbierają się, aby pracować jako najemne robotnice, aby zarobić trochę pieniędzy na Tet (Nowy Rok Księżycowy). Niektóre skupiają się na zbieraniu, inne sortują i przycinają… Pracodawca oblicza wynagrodzenie na podstawie liczby zebranych kilogramów, średnio 200-300 tysięcy dongów dziennie”.
Wzdłuż drogi krajowej nr 27 pola szalotek pokryte są nieskazitelną bielą cebulek i soczystą zielenią liści, co idealnie komponuje się z ożywioną atmosferą rolników zbierających szalotki. Długie sznury ciężarówek przewożących towary dodatkowo potęgują atmosferę zbliżającego się święta Tet.
Anh Thi
Źródło
Komentarz (0)