Polowanie na produkty górskie i leśne

A Thọ odkrył „skarb” w lesie: trzy nieskazitelne, świeże, białe grzyby w kształcie jaj.

Dary z lasu

W weekend dołączyłem do grupy młodych ludzi zmierzających na górę Dinh – miejsce uważane przez miłośników przyrody za „skarb pory deszczowej”. Po około 15 minutach jazdy motocyklem, asfaltowa droga prowadząca na górę Dinh kończyła się na otwartej polanie. Stamtąd grupa zatrzymała motocykle i ruszyła wąskimi ścieżkami przez las.

Grupa przyjaciół, która pojechała razem, składała się z młodych ludzi z różnych zawodów, ale wszystkich łączyła pasja do przyrody i odkrywania bogactwa gór i lasów.

Wind, nasz przewodnik, o opalonej skórze, krępej budowie i oczach błyszczących fascynacją za każdym razem, gdy spotykał się z naturą, powiedział: „Trzeba wyjść naprawdę wcześnie, żeby zobaczyć las o świcie. O tej porze grzyby dopiero co przebijają się przez glebę, wciąż pokryte rosą, wyglądając jak maleńkie wszechświaty”.

Pochylił się, delikatnie rozgarnął gnijące liście i wskazał na skupisko świeżo zakwitniętych białych grzybów: „Każdy grzyb to pozostałość po starożytnym drzewie. Kiedy drzewo upada, wyrastają niczym cicha armia strzegąca duszy lasu”.

Oprócz grzybów, las obfituje również w inne produkty. Ho Nghia Tho, członek grupy, wykrzyknął z zachwytem, gdy odkrył kępę młodych pędów bambusa, które właśnie wyrastają. Chociaż pędy bambusa są w tym sezonie rzadkością, są słodkie i chrupiące; wystarczy je ugotować i zanurzyć w soli i chili, by pozostawić niezatarte wrażenie.

Leśna ścieżka była mokra i śliska od deszczu, ale wszyscy byli podekscytowani. Wszędzie krążyło kilka dzikich owoców, takich jak dziki mangostan i rambutan. Niektóre były kwaśne i cierpkie, inne lekko słodkie. „To jest dziki mangostan, orzeźwia i pomaga się ochłodzić” – przedstawiła jedna z osób. Niektórzy w grupie zbierali grzyby, inni zbierali pędy rotangu, a jeszcze inni robili zdjęcia. Od czasu do czasu wybuchali śmiechem, odkrywając grzyby w kształcie serca lub jaskrawo kolorowe grzyby z maleńkimi, parasolkowatymi otworami.

Nie tylko zabierzcie je, ale także oddajcie lasowi.

Grzybobranie w lesie to już nie tylko piknik, ale i trend slow life. W grupie niektórzy odczuwali stres związany z pracą, podczas gdy inni postanowili opuścić miasto i na chwilę zaszyć się w lesie. Te wyprawy to sposób na „zresetowanie” emocji.

Wiatr powiedział: „Las nigdy się nie spieszy. Każdy grzyb rośnie na swój sposób”. Dla niego wyprawa do lasu to nie tylko zbieranie jadalnych rzeczy, ale także nauka cierpliwości, słuchanie natury i życie wolniej i z większą życzliwością każdego dnia.

Nguyen Thy podzielił się: „Żadnego hałasu motocykla, żadnego Wi-Fi, żadnych terminów, tylko szum strumieni, szelest wiatru w liściach i ćwierkanie owadów. W lesie ludzie zdają się kurczyć, podczas gdy natura otwiera się, po cichu obdarowując nas bezsłownymi darami, takimi jak grzyby, pędy bambusa i dzikie owoce”.

Na koniec wyprawy grupa usiadła nad strumieniem, aby umyć twarze, odpocząć i cieszyć się spokojem lasu. Przed powrotem grupa posprzątała śmieci i zasypała doły wykopane przez dziki, aby las zachował swój dziewiczy wygląd.

Jeden z członków przypadkiem odkrył małego żółwia zagubionego na szlaku. Ostrożnie zaniósł go z powrotem do gęstszej roślinności w pobliżu strumienia, gdzie mógł bezpiecznie kontynuować wędrówkę.

„Wyprawa do lasu to nie tylko branie, to także nauka dawania czegoś w zamian” – powiedział Gió. Dla tej grupy młodych ludzi każda wyprawa to nie tylko cieszenie się naturą, ale także ciche zobowiązanie: kochać las to wiedzieć, jak go chronić, zaczynając od najmniejszych działań.

W zgiełku współczesnego życia takie wycieczki stają się relaksującą opcją dla młodych ludzi poszukujących równowagi. Dopóki w lesie wciąż rosną grzyby, rosną pędy bambusa i słychać śmiech miłośników lasu, być może wspomnienia natury wciąż mają szansę przetrwać.

Tekst i zdjęcia: TRÀ NGÂN

Source: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202506/san-san-vat-nui-rung-1045238/