Zaostrzenie środków bezpieczeństwa żywności w sezonie upałów.

Lato, z wysokimi temperaturami, zawsze niesie ze sobą wysokie ryzyko problemów związanych z bezpieczeństwem żywności. Władze prowincji Thai Nguyen zintensyfikowały działania mające na celu kontrolę jakości żywności i ochronę zdrowia publicznego.

Firma Green Food Company dba o bezpieczeństwo i higienę żywności w szkolnych posiłkach.

Na lokalnych targowiskach, w sklepach spożywczych, restauracjach i kuchniach zbiorowego użytku w całej prowincji priorytetowo traktuje się bezpieczeństwo żywności i higienę.

Zakłady produkujące i prowadzące działalność gospodarczą w zakresie żywności powinny proaktywnie kontrolować źródła surowców i ściśle przestrzegać przepisów dotyczących konserwacji żywności, przetwarzania i przechowywania próbek.

Oprócz żywności przetworzonej, w sezonie letnim gwałtownie rośnie również zapotrzebowanie na wodę butelkowaną, wodę oczyszczoną i kostki lodu. To produkty, które również wymagają ścisłej kontroli.

W rzeczywistości ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności pozostaje wszechobecne w miesiącach letnich. Podczas Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności w 2026 roku w gminie La Hien w prowincji doszło do zatrucia pokarmowego. Po spożyciu zupy z dzikich warzyw, dwóch członków rodziny doświadczyło takich objawów, jak bóle głowy, zmęczenie i zawroty głowy, i musiało zostać hospitalizowanych w celu leczenia.

Testy przeprowadzone przez wyspecjalizowane agencje wykazały, że próbki dzikich warzyw zawierają skopolaminę, substancję, która może powodować zatrucie, jeśli jest niewłaściwie stosowana.

Może ci się spodobać

Dong Nai: 18 zakładów ukaranych grzywną za naruszenie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.(Dong Nai) - Po południu 2 czerwca pani Vo Thi Ngoc Lam, zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia i zastępca szefa Stałego Komitetu Międzysektorowego ds. Bezpieczeństwa Żywności miasta Dong Nai, oświadczyła: Podczas niedawnego Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności międzysektorowe zespoły inspekcyjne z miasta, gminy i okręgu skontrolowały ponad 1100 zakładów produkujących i prowadzących działalność gospodarczą w zakresie żywności, firm gastronomicznych i sprzedawców ulicznych w mieście.

W odpowiedzi na te zagrożenia władze prowincji wdrożyły kompleksowy zestaw środków zarządzania, kontroli i podnoszenia świadomości w celu zwiększenia skuteczności zapewniania bezpieczeństwa żywności.

W ramach Miesiąca Akcji na Rzecz Bezpieczeństwa Żywności w 2026 r. w całej prowincji utworzono 98 międzyagencyjnych zespołów inspekcyjnych, które skontrolowały ponad 1290 zakładów zajmujących się produkcją żywności, działalnością gospodarczą i usługami gastronomicznymi.

Podczas kontroli władze odkryły, że 66 zakładów naruszało przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności, nałożyły grzywny na 44 zakłady na łączną kwotę ponad 320 milionów VND i nakazały zniszczenie towarów naruszających przepisy o wartości ponad 300 milionów VND.

Kontrola praktyk bezpieczeństwa żywności i higieny w kuchniach zbiorowego żywienia na terenie prowincji.

Główne naruszenia dotyczyły warunków prowadzenia działalności, pochodzenia produktu, oznakowania produktów oraz zgodności z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Oprócz inspekcji, przeprowadzono również szeroko zakrojone kampanie uświadamiające, obejmujące ponad 2680 audycji radiowych, dziesiątki konferencji i szkoleń oraz liczne artykuły prasowe i raporty.

Pan Ly Van Canh, Kierownik Departamentu Bezpieczeństwa Żywności w Departamencie Zdrowia Prowincji Thai Nguyen, powiedział: „Lato to okres, w którym wzrasta ryzyko zatrucia pokarmowego. Dlatego sektor zdrowia stale współpracuje z odpowiednimi agencjami, aby wzmocnić inspekcje i nadzór nad produkcją żywności i zakładami handlowymi. Jednocześnie zaleca się, aby wybierać żywność o jasnym pochodzeniu, dokładnie ją gotować, gotować wodę i prawidłowo przechowywać, aby zapobiegać zagrożeniom dla zdrowia”.

Może ci się spodobać

Rozszerzenie 18 projektów składowych trasy ekspresowej Północ-Południe.- Ministerstwo Budownictwa analizuje inwestycję w kompleksową rozbudowę 15 odcinków trasy od Mai Son do Cam Lo i od Quang Ngai do Dau Giay przy wykorzystaniu środków publicznych, a następnie wdraża pobór opłat drogowych w celu spłaty kapitału budżetu państwa zainwestowanego w projekt.

Zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego nie jest wyłącznie odpowiedzialnością państwowych agencji zarządzających, ale wymaga również wspólnych wysiłków przedsiębiorstw, zakładów produkcyjnych i handlowych oraz każdego obywatela. Działania te przyczynią się do ochrony zdrowia publicznego i ograniczenia ryzyka zatrucia pokarmowego w okresie letnim.

Źródło: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-bfc1654/