Obecnie łączna powierzchnia upraw durianu w całym kraju przekroczyła 150 000 hektarów, co stanowi dwukrotność rządowego celu na rok 2030. W samej delcie Mekongu powierzchnia upraw durianu wzrosła do 40 000 hektarów.
Ostrzeżenie trzeciego roku
Uprawa durianu koncentruje się nie tylko na tradycyjnych obszarach uprawowych prowincji Dong Thap, Vinh Long i Can Tho, ale rozprzestrzeniła się również na wiele innych lokalizacji, takich jak Tay Ninh i An Giang . Znaczna część tego nowego obszaru uprawnego nie jest objęta planem zagospodarowania przestrzennego i brakuje na nim podstaw zrównoważonych technik rolniczych.
Badania terenowe przeprowadzone przez naukowców ze Szkoły Rolniczej Uniwersytetu Can Tho pokazują, że wielu rolników nie rozumie właściwości gleby do uprawy durianu i nigdy nie ocenili, czy ich obecna gleba jest odpowiednia. Analizy gleby w regionie delty Mekongu ujawniły szereg sygnałów ostrzegawczych.

Skuteczna kontrola kadmu przyczyni się do poprawy jakości owoców durianu w delcie Mekongu.
Wyniki badań wskaźników zdrowia gleby wskazują na jej znaczną degradację: niskie pH, wahające się od 4 do 5; zawartość materii organicznej na poziomie zaledwie 2% do 4%; niedobory azotu (N), potasu (K) oraz pierwiastków śladowych, takich jak bor, molibden i miedź. Ponadto populacja mikroorganizmów i aktywność enzymów w glebie są bardzo słabe, co wskazuje na poważne zaburzenie równowagi biologicznej.
Ponadto, w sadach durianowych gromadzi się obecnie wiele toksyn. Jest to konsekwencja nadużywania chemicznych pestycydów, zwłaszcza tych stymulujących kwitnienie.
Ostatnio ceny durianu w delcie Mekongu systematycznie spadały w szczycie sezonu. Pani Nguyen Hong Tram Tuyen, zastępca dyrektora Diem Phuc Fruit Import-Export Co., Ltd. (Dong Thap), uważa, że przyczyną jest nie tylko dynamika podaży i popytu, ale, co ważniejsze, fakt, że durian nie spełnia norm technicznych obowiązujących przy eksporcie. Co istotne, durian jest często zanieczyszczony pozostałościami metali ciężkich: żółcieni tlenkowej (O) i kadmu z nawozów, a jednocześnie obszary upraw i zakłady pakowania nadal mają ograniczone możliwości produkcyjne.
„Liczba próbek durianu z delty Mekongu zanieczyszczonych kadmem jest bardzo wysoka. Wskaźnik ten jest bardzo niski w regionie wschodnim i praktycznie nie występuje w regionie Central Highlands. Rynek chiński uważa, że jakość durianu z delty Mekongu dorównuje durianowi tajskiemu, ale o zanieczyszczeniu kadmem ostrzega się już trzeci rok z rzędu. Jeśli ten problem nie zostanie całkowicie rozwiązany, wszystkie wysiłki przemysłu durianowego wrócą do punktu wyjścia, zagrażając przetrwaniu tego wyspecjalizowanego regionu upraw” – wyraziła swoje zaniepokojenie pani Tuyen.
Według pana Vo Tan Loi, przewodniczącego Stowarzyszenia Durianów prowincji Dong Thap, jednym z powodów, dla których durian z Delty Mekongu jest trudny do eksportu na rynek chiński, jest skażenie kadmem przekraczające dopuszczalne limity.
Stwierdził: „Jest to konsekwencja stosowania nawozów, zwłaszcza fosforowych, oraz pozostałości kadmu w glebie. Chociaż instytuty badawcze i agencje ochrony roślin interweniowały i wdrożyły modele usuwania kadmu, wyniki są nadal niejasne ze względu na złożoną naturę środowiska glebowego”.
Pan Bui Van Nam (mieszkaniec gminy Quoi Thien w prowincji Vinh Long, zajmujący się uprawą durianu od ponad 10 lat) zwrócił się do sektora rolniczego i odpowiednich agencji z prośbą o niezwłoczne wysłanie urzędników do jego sadu w celu przeprowadzenia inspekcji i zapewnienia praktycznych porad. Zażądał również jasnej listy bezpiecznych nawozów i środków rolniczych dostępnych obecnie na rynku, które nie zawierają kadmu.
„Co ważniejsze, potrzebujemy szczegółowych protokołów technicznych i procedur remediacji gleby, detoksykacji i usuwania resztek kadmu, aby ratować źródła utrzymania ludzi” – stwierdził pan Nam.
Standaryzacja procesów produkcyjnych
Dr Tran Huu Phuc z Wydziału Nauk o Roślinach Uprawnych Uniwersytetu Can Tho uważa, że nawyk nawożenia oparty na intuicji wśród rolników, nadmierne stosowanie nawozów nieorganicznych i brak nawozów organicznych negatywnie wpłynęły na drzewa durianu.
Dr Phuc zaproponował pilne rozwiązanie: absolutnie nie należy dodawać do gleby nawozów zawierających kadm i stosować wyłącznie dozwolone dawki. Agencje zarządzające państwem i odpowiednie przedsiębiorstwa muszą szybko opracować plan kontroli kadmu w glebie oraz zorganizować szeroko zakrojone i ciągłe szkolenia dla rolników w zakresie technik. Ponadto należy sporządzić listę bezpiecznych materiałów i nawozów – zwłaszcza nawozów fosforanowych – aby ludzie mogli dokonywać właściwych wyborów.
Według statystyk, od początku 2026 roku do chwili obecnej, miasto Can Tho wdrożyło 99 łańcuchów produkcyjno-konsumpcyjnych, obejmujących obszar prawie 872 hektarów, dostarczając na rynek ponad 19 300 ton owoców. Wśród nich durian i longan to dwie uprawy owoców, które doczekały się wielu modeli łańcuchów na dużą skalę. W przypadku durianu istnieją 24 łańcuchy łańcuchowe, obejmujące obszar ponad 421 hektarów, z produkcją blisko 9300 ton.
Pani Pham Thi Minh Hieu, Kierownik Podwydziału Produkcji Upraw i Ochrony Roślin w mieście Can Tho, poinformowała, że jednostka zaostrzy zarządzanie poprzez regularne i niespodziewane inspekcje z wykorzystaniem losowych próbek z 657 kodów obszarów uprawy durianów tuż przed zbiorami. Ma to na celu monitorowanie jakości i odpowiedzialności podmiotów uczestniczących w łańcuchu wartości.
Tymczasem w prowincji Dong Thap prawie 50% obszarów uprawy durianu otrzymało kody obszarów upraw. Prowincja przyspiesza standaryzację całego procesu produkcyjnego, dążąc do zapewnienia bezpieczeństwa wolnego od kadmu, a jednocześnie digitalizuje dane dotyczące obszarów upraw, aby zapewnić transparentną identyfikowalność.
Wielu zgodziło się, że kontrola kadmu nie jest wyłącznie rozwiązaniem tymczasowym, lecz wymaga kompleksowej strategii, obejmującej rekultywację gruntów, dobór środków produkcji i monitorowanie jakości po zbiorach.
Produkcja z naciskiem na bezpieczeństwo.
Pan Tran Van Chien, dyrektor spółdzielni Truong Khuong A Fruit Tree Cooperative (gmina Truong Long, miasto Can Tho), powiedział, że w ostatnich latach spółdzielnia odważnie wdrażała metody produkcji sprzyjające bezpieczeństwu i zrównoważonemu rozwojowi. Spółdzielnia przywiązuje szczególną wagę do kontroli nakładów, ograniczania stosowania nawozów o wysokiej zawartości potasu oraz eliminowania pestycydów o wysokiej toksyczności i długim czasie rozkładu, co znacząco poprawiło jakość owoców durianu.
Zdaniem pana Chiena, dzięki rygorystycznemu przestrzeganiu tego procesu, w ciągu ostatnich trzech lat wszystkie produkty spółdzielni Truong Khuong A spełniły wszystkie wymagania kontrolne i nie wykryto w nich żadnych pozostałości kadmu.

Źródło: https://nld.com.vn/siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-196260614203353869.htm








