Uczniowie dyskutują na temat ograniczenia marnowania żywności.

Aby uczcić Międzynarodowy Dzień Świadomości Marnowania Żywności 2025, Ambasada Danii w Wietnamie organizuje debatę dla uczniów, mającą na celu podniesienie świadomości na temat oszczędzania żywności i ochrony środowiska.

Wydarzenie, które odbyło się 9 października, przyciągnęło około 150 uczestników, zarówno osobiście, jak i online, w tym studentów z Uniwersytetu Handlu Zagranicznego, Uniwersytetu Rolnictwa i Leśnictwa w Ho Chi Minh City, przedstawicieli wietnamskiego Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , Food Bank Vietnam oraz organizacji młodzieżowych, takich jak Empower Youth4Food i Youth Climate Action Network.

Studenci debatują na temat podnoszenia świadomości i walki z marnowaniem żywności. Zdjęcie: Ambasada.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), na całym świecie marnuje się ponad 931 milionów ton żywności rocznie, a jedna siódma światowej populacji nadal cierpi z powodu braku bezpieczeństwa żywnościowego. W Wietnamie straty i marnotrawstwo żywności stanowią poważne wyzwanie w całym łańcuchu dostaw, od produkcji i przetwórstwa po konsumpcję w gospodarstwach domowych, a straty w niektórych sektorach rolnictwa mogą sięgać 20-25%.

Ograniczanie marnowania żywności odgrywa kluczową rolę w ograniczaniu emisji gazów cieplarnianych, ochronie zasobów i zwiększaniu bezpieczeństwa żywnościowego, zgodnie z celem osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 r.

Punktem kulminacyjnym wydarzenia była debata między zespołami studenckimi, w ramach której zespoły opracowały kampanie informacyjne na temat ograniczania strat i marnotrawstwa żywności, oparte na rzeczywistych sytuacjach. W jury zasiadali przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, Wietnamskiego Banku Żywności oraz Ambasady Danii.

Grupa studentów omówiła swoje pomysły, a następnie rozpoczęła debatę z drużyną przeciwną. Zdjęcie: Ambasada

W rezultacie zespół GREENIES, w którego skład weszli Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh i Nguyen Thanh Thao (Uniwersytet Handlu Zagranicznego), zwyciężył dzięki przekonującym argumentom i kreatywnemu podejściu.

Podczas wydarzenia, Nicolai Prytz, Ambasador Danii w Wietnamie, podkreślił: „Młodzi ludzie to nie tylko konsumenci jutra, ale także decydenci przyszłości. Jesteśmy dumni, że możemy gościć tę debatę i dać wietnamskiej młodzieży możliwość wypowiedzenia się. Mam nadzieję, że konkurs zainspiruje do dalszych dialogów z młodzieżą w przyszłości, na rzecz zrównoważonego systemu żywnościowego”.

Ambasador Danii w Wietnamie Nicolai Prytz wyraził zadowolenie i gotowość wspierania młodego pokolenia. (Zdjęcie: Ambasada)

Pani Nguyen Giang Thu, zastępca dyrektora Departamentu Nauki i Technologii (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), stwierdziła również: „Rozwiązanie problemu strat i marnotrawstwa żywności jest jednym z najważniejszych priorytetów, bezpośrednio powiązanym z bezpieczeństwem żywnościowym i celami zrównoważonego rozwoju Wietnamu. Wierzymy, że młodzi ludzie wniosą świeże, kreatywne i praktyczne spojrzenie, które pomoże w opracowaniu praktycznych rozwiązań, które stworzą bardziej wydajny i zrównoważony system żywnościowy dla Wietnamu”.

Pan Nguyen Huyen Minh z Uniwersytetu Handlu Zagranicznego, reprezentujący uczestniczące uniwersytety, stwierdził, że udział studentów w konkursie to ważny krok naprzód, który pomaga inspirować i motywować młodych ludzi do rozwijania swojej kreatywności w poszukiwaniu rozwiązań mających na celu ograniczenie strat i marnotrawstwa żywności.

Uczniowie otrzymują certyfikaty uczestnictwa w konkursie. Zdjęcie: Ambasada.

Podzielając ten pogląd, pan Kha Chan Tuyen z Uniwersytetu Rolniczego i Leśnego w Ho Chi Minh uważa, że ​​zachęcanie studentów do udziału nie tylko pomaga w tworzeniu zespołu młodych liderów zdolnych do rozwiązywania problemów związanych z żywnością, ale także przyczynia się do wzmocnienia współpracy między Wietnamem a Danią w dziedzinie rolnictwa i żywności.

Wydarzenie jest częścią Sektorowego Programu Współpracy Strategicznej (SSC) w dziedzinie rolnictwa i żywności między Wietnamem a Danią – elementu Zielonego Strategicznego Partnerstwa (GSP) ogłoszonego przez obu premierów w listopadzie 2023 r. Program ma na celu podniesienie świadomości i potencjału w zakresie minimalizacji strat i marnotrawstwa żywności w całym łańcuchu wartości, przyczyniając się do realizacji celu, jakim jest gospodarka o obiegu zamkniętym, niskoemisyjna i zrównoważona.

Debata była również próbą zaangażowania młodych ludzi w inicjatywy na rzecz walki ze zmianami klimatu i zrównoważonych systemów żywnościowych. Ambasada Danii ma nadzieję, że wydarzenie stanie się coroczną platformą, zachęcającą młodych ludzi do innowacji i konkretnych działań na rzecz społeczności.

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm