Korzyści ze spożywania imbiru ze skórką

Według Bui Dac Sanga, praktykującego tradycyjną medycynę ze Stowarzyszenia Medycyny Tradycyjnej Miasta Hanoi , imbir zawiera 2-3% olejku eterycznego, 5% żywicy, 3,7% tłuszczu, skrobię i substancje ostre (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Imbir to popularna przyprawa w każdej rodzinie. Jest również cennym środkiem leczniczym, łagodzącym stany zapalne, przeziębienia, rozgrzewającym organizm od wewnątrz oraz zapobiegającym chorobom układu oddechowego i pokarmowego.

Świeży imbir ma pikantny smak i lekko rozgrzewające właściwości. Pomaga w walce z przeziębieniem, usuwa flegmę, zapobiega wymiotom i wspomaga trawienie. Pieczony imbir łagodzi bóle brzucha i biegunkę wywołane przeziębieniem. Suszony imbir łagodzi przeziębienie i pomaga w przeziębieniach i biegunce. Skórka imbiru (skórka imbiru) może zmniejszać obrzęki (działa moczopędnie).

Imbir jest przyprawą korzystną dla zdrowia.

Skórka imbiru ma działanie moczopędne, wzmaga wzdęcia, zmniejsza obrzęki i nieświeży oddech. Przed użyciem należy dokładnie umyć skórkę imbiru. Skórka imbiru jest gorzka; można ją zedrzeć lub pozostawić na skórze, w zależności od potrzeb.

W przypadku bólu stawów podczas zimnej pogody należy moczyć stopy i dłonie lub wziąć kąpiel w wodzie ziołowej z dodatkiem świeżego imbiru, albo przykładać do bolącego miejsca prażony imbir z grubą solą (bez obierania).

Osoby cierpiące na bóle pleców, szyi i ramion z powodu zimna mogą używać imbiru jako nalewki, wmasowywać go w skórę lub przykładać ciepły kompres na szyję i ramiona z prażonym imbirem i grubą solą.

Jeśli używasz imbiru w codziennej kuchni, nie obieraj go. Wystarczy umyć imbir i wykorzystać go do zachowania pełnej wartości odżywczej.

Ha An

Źródło: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html