Korzyści ze spożywania imbiru ze skórką

Lekarz Bui Dac Sang z Hanoi Oriental Medicine Association powiedział, że imbir zawiera 2-3% olejku eterycznego, 5% oleorezyny, 3,7% tłuszczu, skrobię i substancje korzenne (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Imbir to popularna przyprawa w każdej rodzinie. Jest również cennym lekarstwem, działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo, rozgrzewa organizm od wewnątrz, zapobiegając chorobom układu oddechowego i pokarmowego.

Świeży imbir jest pikantny i lekko rozgrzewający, zapobiega przeziębieniom, zmniejsza ilość flegmy, hamuje wymioty i wspomaga trawienie. Palony imbir łagodzi bóle brzucha i biegunkę. Suszony imbir łagodzi przeziębienia, leczy przeziębienia i biegunkę. Skórka imbiru może zmniejszać obrzęki (działa moczopędnie).

Imbir jest zdrową przyprawą.

Skórka imbiru ma działanie moczopędne, wzmaga wzdęcia, przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i łagodzące nieświeży oddech. Przed użyciem należy umyć skórkę imbiru. Skórka imbiru jest gorzka, więc można ją obrać lub pozostawić w całości, w zależności od potrzeb.

W przypadku bólu stawów w chłodne dni należy moczyć stopy, dłonie lub kąpać się w wodzie ziołowej z dodatkiem świeżego imbiru lub prażonym imbirze z solą i przykładać ją do bolącego miejsca, bez obierania.

Osoby cierpiące na bóle pleców, szyi i ramion spowodowane zimnem mogą używać imbiru jako środka do masażu lub przykładać do szyi i ramion ciepłe kompresy z prażonym imbirem i solą.

Jeśli używasz imbiru w codziennej kuchni, nie obieraj go. Wystarczy umyć imbir i go wykorzystać, aby zachować pełnię wartości odżywczych korzenia imbiru.

Ha An

Źródło: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html