Korzystając z zalet regionu znanego jako „najważniejszy region herbaciany”.

Herbata, zajmująca powierzchnię ponad 22 000 hektarów, jest główną uprawą, generującą znaczne dochody w produkcji rolnej prowincji Thai Nguyen. Jednak ze względu na niespójne procesy produkcyjne, słabe powiązania, ograniczoną atrakcyjność inwestycyjną i ograniczone zastosowanie technologii w przemyśle herbacianym, produkty pozostają dość monotonne, a generowana wartość nie odpowiada potencjałowi tego „regionu herbaty premium”.

Ostatnio, oprócz zwiększenia wydajności produkcji herbaty i poprawy jakości produktu, Thai Nguyen promuje ekoturystykę i rozwija kulturę herbaty, aby w pełni wykorzystać wielowymiarową wartość rośliny herbacianej, przyczyniając się do dobrobytu miejscowej ludności.

GŁÓWNE UPRAWY

Herbata doskonale rośnie w dzielnicach Dai Tu, Phu Luong, Dong Hy, mieście Thai Nguyen oraz na wschodnich zboczach pasma górskiego Tam Dao w mieście Pho Yen. Odpowiednia gleba, klimat, zasoby wodne oraz wieloletnie doświadczenie w uprawie i przetwórstwie lokalnej ludności sprawiły, że herbata Thai Nguyen słynie z wybornego aromatu i smaku. Jest znana jako „najlepsza herbata”, zdobywając złote i srebrne medale na wielu międzynarodowych konkursach herbacianych i cieszy się uznaniem krajowych konsumentów.

W ostatnich czasach wiele firm w regionie wykorzystało naukę, technologię i innowacje, aby stworzyć nowe produkty, podnosząc tym samym wartość herbaty. Spółdzielnia Tra Giang w gminie Phuc Tan, w mieście Pho Yen, posiada plantacje herbaty o powierzchni ponad trzech hektarów, położone niedaleko regionu Tan Cuong (miasto Thai Nguyen), specjalizującego się w produkcji herbaty. Dzieląc tę ​​samą glebę, klimat i źródła wody, jakość ich herbat jest bardzo podobna.

Niedawno spółdzielnia Tra Giang Cooperative zrezygnowała z produkcji tradycyjnej zielonej herbaty na rzecz herbaty czarnej – produktu zdrowszego dla konsumentów, a tym samym o wyższej wartości. Pani Pham Thi Giang, dyrektor spółdzielni Tra Giang Cooperative, powiedziała: „Dzięki gromadzeniu doświadczenia, poznawaniu technik przetwarzania i inwestowaniu w sprzęt, zakład z powodzeniem eksperymentował i wyprodukował trzy linie czarnej herbaty o pięknym kolorze, słodkim posmaku i wyrazistym smaku, co przekłada się na wyższą wartość ekonomiczną niż w przypadku tradycyjnej herbaty i stabilny dochód dla członków spółdzielni”.

Średni dochód pracowników wynosi tu prawie 10 milionów VND miesięcznie. Flagowy produkt, „Hong Hac Tea”, cieszy się popularnością wśród klientów, a jego przychody w 2024 roku przekroczyły dwa miliardy VND.

Dzięki konsekwentnej uprawie herbaty zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi, inwestując w technologie przetwarzania i pakowania oraz stale ulepszając opakowania i wzornictwo produktów, spółdzielnia herbaciana Hao Dat w gminie Tan Cuong w mieście Thai Nguyen odniosła sukces w produkcji wielu typowych produktów OCOP, w tym herbaty z młodych pędów, która uzyskała pięciogwiazdkowy certyfikat OCOP. W 2024 roku spółdzielnia osiągnęła przychód w wysokości prawie 45 miliardów VND, zapewniając zatrudnienie ponad 50 pracownikom i setkom gospodarstw domowych zaangażowanych w produkcję w regionie.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska Thai Nguyen, herbata jest główną uprawą w prowincji, zajmującą obszar ponad 22 200 hektarów. Wykorzystując tę ​​przewagę, przy wsparciu prowincji, przedsiębiorstwa, spółdzielnie i ponad 90 000 gospodarstw domowych skupiło się na poprawie wydajności i jakości produktów herbacianych.

Wiele modeli inwestycyjnych w produkcję i przetwarzanie herbaty zastosowanych w regionach uprawy herbaty przyniosło początkowe sukcesy. Należą do nich: instalowanie infrastruktury i stosowanie technologii automatycznego nawadniania w celu zwiększenia plonów herbaty zimą; pielęgnacja herbaty zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi; inwestowanie w zautomatyzowany sprzęt na wielu etapach procesu przetwarzania...

Według statystyk, branża herbaciana Thai Nguyen oferuje obecnie 193 produkty spełniające standardy OCOP od trzech do pięciu gwiazdek, a produkty te są szeroko wykorzystywane na platformach technologicznych. W 2024 roku produkty herbaciane wygenerowały przychód w wysokości ponad 13,8 biliona VND dla firm w tym regionie.

ROZWÓJ TURYSTYKI I KULTURY HERBACIANEJ

Prowincja Thai Nguyen aktywnie przyciąga turystów zajmujących się rolnictwem, pragnących poznać region uprawy herbaty. W ten sposób nie tylko wzmacnia się promocję marki i konsumpcję produktów, ale także wykorzystuje się i rozwija wielowymiarowe wartości roślin herbacianych i obszarów uprawy herbaty.

Prowincja wspiera inwestycje w niezbędną infrastrukturę w lokalnych ośrodkach turystycznych, przyczyniając się do rozprzestrzeniania i przyciągania turystów, co prowadzi do wzrostu liczby uczestniczących spółdzielni i gospodarstw domowych. Dao Thanh Hao, dyrektor spółdzielni herbacianej Hao Dat, powiedział: „Średnio każdego dnia, a szczególnie w święta, Tet (Nowy Rok Księżycowy) i weekendy, witamy setki turystów, którzy przyjeżdżają, aby poznać region uprawy herbaty, jej przetwarzanie i degustację”.

W rezultacie marka herbaty Thai Nguyen stała się szerzej znana, sprzedawana w większych ilościach i po lepszych cenach. Według Le Ngoc Linh, zastępcy dyrektora Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki Thai Nguyen, w prowincji znajdują się dziesiątki miejsc uprawy herbaty, z nowoczesnymi udogodnieniami i profesjonalnymi usługami, co przyciąga coraz więcej turystów.

W 2024 roku prowincję odwiedziło 3,4 miliona turystów, co stanowi wzrost o prawie 40% w porównaniu z rokiem 2023. Przychody wyniosły prawie 3,100 miliardów VND, a znaczący wkład w ten przychód miały zakłady produkujące herbatę.

Władze prowincji współpracują z Vietnam Railways Corporation w celu przetestowania turystycznych połączeń kolejowych między Hanoi i Thai Nguyen, co przyciągnęło uwagę wielu biur podróży i turystów...

Przywódcy prowincji Thai Nguyen przyznają jednak, że pomimo pewnego postępu, przemysł herbaciany nie odniósł jeszcze sukcesu i nie wykorzystał w pełni swojego potencjału i zalet, jakie niesie ze sobą bycie „najlepszą herbatą”.

W konsekwencji nadal brakuje przedsiębiorstw i spółdzielni inwestujących w masową, nowoczesną produkcję, przetwarzanie i handel herbatą; uprawa herbaty nadal odbywa się głównie w małych, rozproszonych gospodarstwach domowych, którym brakuje środków na inwestycje na dużą skalę, które podniosłyby wartość herbaty.

Ogólnie rzecz biorąc, technologia przetwarzania herbaty jest ograniczona, a bardzo niewiele produktów jest przetwarzanych na napoje, napoje bezalkoholowe i kosmetyki. Aby pokonać to ograniczenie, sekretarz Komitetu Partii Prowincjonalnej Thai Nguyen, Trinh Viet Hung, oświadczył: „Wdrażając przełomową rezolucję dla przemysłu herbacianego, Stały Komitet Komitetu Partii Prowincjonalnej niedawno polecił Prowincjonalnemu Komitetowi Ludowemu dokonanie przeglądu planowania i zaproponowanie planu rozszerzenia obszaru uprawy herbaty w gminie Tan Cuong, łącząc go z planowaniem urbanistycznym i przestrzenią kultury herbaty dla społeczności, powiązaną z turystyką i rozwojem usług, z herbatą jako centralnym punktem i siłą napędową rozwoju”.

Od teraz do roku 2030, oprócz ochrony i utrzymania istniejących obszarów uprawy herbaty, prowincja Thai Nguyen zamierza rozwinąć uprawę herbaty na obszarze 24 500 hektarów, wspierać przedsiębiorstwa, spółdzielnie i grupy spółdzielcze w budowaniu większych, skoncentrowanych obszarów uprawy herbaty w celu ułatwienia stosowania nauki i technologii, inwestować w sprzęt w celu poprawy jakości i dywersyfikacji przetworzonych produktów herbacianych, wzmocnić promocję i sprzedaż produktów na platformach handlu elektronicznego oraz wykorzystać potencjał turystyki i kultury herbaty, aby zmaksymalizować wielowymiarową wartość rośliny herbacianej.

Źródło: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html