Thai Thuy: Rozwój produktów OCOP

Produkty spółdzielni rolniczej i farmaceutycznej Vavi (wieś An Dinh, gmina Thuy Van) są dobrze znane i cieszą się zaufaniem wielu osób.

Liczba produktów OCOP rośnie.

W 2000 roku, po zapoznaniu się z udanymi modelami uprawy pieczarek w prowincji Dong Nai, pan Cao Huy Thuyet z wioski Van Don w gminie Hong Dung postanowił zainwestować w komercyjną uprawę pieczarek. Podzielił się swoimi doświadczeniami: „Byłem pierwszym hodowcą pieczarek w gminie. Widząc, że w mojej rodzinnej miejscowości jest mnóstwo słomy, wykorzystałem to źródło do uprawy pieczarek. Początkowo próbowałem wyhodować tylko ponad 100 worków grzybni, sprzedając ją głównie lokalnie, co przyniosło lepsze niż oczekiwano wyniki ekonomiczne . Sukcesy w kolejnych uprawach pieczarek utorowały mi drogę do rozbudowy do pięciu hal o powierzchni ponad 1000 metrów kwadratowych ^. Uprawiam głównie grzyby uszate, boczniaki szare, grzyby shiitake i pieczarki... które są łatwe w uprawie, pielęgnacji i mają stosunkowo wysoką wartość ekonomiczną. Produkty są sprzedawane głównie w prowincjach północno-zachodnich i na rynkach hurtowych w Hanoi ”. Każdego roku sprzedaję 30 ton świeżych grzybów różnego rodzaju w cenie 30 000 VND/kg. Dodatkowo produkuję zaczyn grzybowy, który zaopatruje rynek. W 2024 roku, dzięki wsparciu lokalnych władz i odpowiednich agencji dystryktu Thai Thuy, mój produkt z boczniaków uzyskał certyfikat i 3-gwiazdkową ocenę OCOP. Uzyskanie certyfikatu OCOP nie tylko potwierdza jego jakość, ale także pomaga firmie w ekspansji rynkowej.

Również w 2024 roku spółdzielnia Vavi Agricultural and Commercial Service Cooperative (wieś An Dinh, gmina Thuy Van) przyznała produktowi herbaty w torebkach Gynostemma pentaphyllum certyfikat 3-gwiazdkowego certyfikatu OCOP. Obecnie spółdzielnia jest jedną z wzorcowych spółdzielni w rozwoju produktów OCOP w okolicy. Wcześniej, w 2023 roku, produkt herbaty w torebkach Perilla spółdzielni został uznany za produkt 3-gwiazdkowy OCOP. Pan Dao Huu Nghi, dyrektor spółdzielni, powiedział: Uznanie herbaty w torebkach Perilla i herbaty w torebkach Gynostemma pentaphyllum za produkty 3-gwiazdkowe OCOP jest siłą napędową dla spółdzielni do ciągłego rozwoju i doskonalenia, dążąc do dostarczania konsumentom produktów najwyższej jakości. Dążąc do zrównoważonego rozwoju, spółdzielnia nawiązała współpracę z gospodarstwami domowymi w gminie, aby uprawiać Gynostemma pentaphyllum, Perilla, Ocimum basilicum, lotos itp., zapewniając sobie w ten sposób surowce do produkcji. Jednocześnie spółdzielnia podpisała umowy na uprawę surowców z niektórymi gospodarstwami domowymi w gminach górskich prowincji Hoa Binh , aby rozszerzyć obszar uprawy roślin leczniczych. Dzięki ścisłemu przestrzeganiu procesów produkcyjnych i norm bezpieczeństwa żywności, po 7 latach działalności spółdzielnia oferuje obecnie ponad 10 produktów, takich jak herbata ziołowa, szampon i mydło do kąpieli. Wszystkie produkty posiadają ulepszone etykiety, lepszą jakość oraz są wyposażone w kody, kody kreskowe i etykiety identyfikacyjne. Dzięki temu cieszą się one uznaniem i zaufaniem wielu konsumentów.

Według statystyk Departamentu Rolnictwa i Środowiska dystryktu Thai Thuy, w 2024 roku, oprócz boczniaków i torebek herbaty z Gynostemma pentaphyllum, dystrykt posiadał również kleisty ryż (ryż kleisty) z gminy Thuy Ninh, aromatyczny kleisty ryż z gminy Thuy Duyen, wino z kleistego ryżu Thuyen Quan z gminy Son Ha oraz sos rybny Diem Dien z Diem Dien Seafood Trading Joint Stock Company, które zostały ocenione i sklasyfikowane jako produkty OCOP z 3 i 4 gwiazdkami. Obecnie w dystrykcie znajduje się 44 produkty spełniające standardy OCOP z 3 i 4 gwiazdkami.

Wsparcie w zakresie modernizacji produktów OCOP.

Uzyskanie uznania za produkt OCOP 3- lub 4-gwiazdkowy pomogło produktom rolnym Thai Thuy ugruntować swoją pozycję na rynku. Aby podnieść poziom produktów OCOP, miejscowości wspierały spółdzielnie i gospodarstwa domowe o skoncentrowanych obszarach produkcyjnych; promowały czyste modele produkcji w całym łańcuchu wartości; stosowały naukę, technologię i zaawansowane techniki w produkcji i biznesie; oraz ściśle wdrażały przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności w celu poprawy jakości produktów i wydajności produkcji. Pan Vu Huu Nam, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu gminy Thuy Van, powiedział: Gmina ma 4 produkty OCOP z 3 i 4 gwiazdkami od Vavi Agricultural and Pharmaceutical and Trade Service Cooperative i Gotafarm Agricultural and Pharmaceutical Cooperative. W przeszłości gmina skupiała się na wspieraniu podmiotów z produktami certyfikowanymi przez OCOP, takimi jak tworzenie warunków do budowy obszarów uprawy surowców o powierzchni ponad 2 hektarów; Współpracując z instytucjami kredytowymi, spółdzielnie ułatwiły podmiotom OCOP dostęp do kapitału preferencyjnego, co pozwoliło im na pewne inwestowanie w rozbudowę skali działalności i poprawę jakości produktów.

Aby wesprzeć producentów produktów OCOP w zabezpieczeniu stabilnych źródeł surowców i połączeniu ich w łańcuchu wartości, aby zapewnić podaż rynkową, pan Dinh Ba Luong, przewodniczący Ludowego Komitetu gminy Son Ha, powiedział: „W 2024 roku gmina posiadała produkt Thuyen Quan, wino z kleistego ryżu, który uzyskał 3-gwiazdkowy standard OCOP. Aby pokonać trudności i wesprzeć producentów OCOP w rozwoju obszarów surowcowych, gmina nakazała spółdzielniom zaplanowanie obszarów produkcji kleistego ryżu o powierzchni około 100 hektarów, co zapewni 180 ton kleistego ryżu rocznie. W obszarze surowcowym kompleksowo zainwestowano w infrastrukturę, w tym w drogi główne, wewnętrzne drogi polowe na obszarze produkcyjnym oraz system nawadniania.

Aby ulepszyć i dalej rozwijać produkty OCOP, Departament Rolnictwa i Środowiska dystryktu Thai Thuy udzielił wskazówek i zaapelował do władz lokalnych o wzmocnienie działań propagandowych i podniesienie świadomości na temat programu OCOP; skoordynował szkolenia i wskazówki dla podmiotów w celu przygotowania dokumentacji do oceny i klasyfikacji produktów OCOP; przeszkolił podmioty OCOP w zakresie transformacji cyfrowej, innowacji w organizacji produkcji, umiejętności zarządzania, umiejętności marketingowych i sprzedażowych, projektowania opakowań, etykietowania i projektowania produktów; oraz udzielił wsparcia przedsiębiorstwom i spółdzielniom w promowaniu i wprowadzaniu produktów OCOP.