Obecnie miasto Da Nang poświęca szczególną uwagę ochronie, konserwacji i promowaniu wartości 7 obiektów Narodowego Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego, które znajdują się na jego terenie.
Niematerialne dziedzictwo kulturowe jest uważane za niezwykle cenny zasób dla każdego kraju i regionu, posiadający szczególną atrakcyjność dla turystów krajowych i zagranicznych.
Obecnie w Da Nang znajduje się 7 obiektów Narodowego Dziedzictwa Niematerialnego, których zachowanie, konserwacja i promowanie jest niezwykle istotne dla miasta. Obejmują one m.in. sztukę Quang Nam Tuong, rzeźby w kamieniu Non Nuoc Ngu Hanh Son, produkcję sosu rybnego Nam O, Festiwal Rybacki Da Nang, sztukę Bai Choi, Festiwal Quan The Am Ngu Hanh Son oraz produkcję papieru ryżowego Tuy Loan.
Tradycyjna wietnamska opera (Tuong) w Quang Nam
Tradycyjny teatr Quang Nam ( Da Nang, Quang Ngai) powstawał i rozwijał się od początku XVII do końca XVIII wieku.
Tradycyjna wietnamska opera wystawiana przed publicznością łączy w sobie wiele elementów artystycznych, takich jak: scenariusz, muzyka, taniec, makijaż i kostiumy.
Pismo tuong można podzielić na cztery typy: klasyczne, akademickie – dworskie, ludowe i komediowe. Struktura pisma tuong jest podzielona na wiele aktów, z których każdy składa się z wielu scen.
Sztuka makijażu jest główną atrakcją i wyróżniającą cechą Tuong (wietnamskiej opery klasycznej). Wykorzystuje ona trzy główne kolory: biel, czerń i czerwień. Dzięki technice „cieniowania”, stosowanej do przedstawienia wizerunku postaci na podstawie kolorów twarzy, linie twarzy można zidentyfikować jako lojalne lub złowrogie, dobre lub złe.
Tematyka i treść ideologiczna Tuong (wietnamskiej opery klasycznej) charakteryzują się tragiczną i heroiczną estetyką, zawierają przykłady niezachwianej lojalności wobec narodu, poświęcenia dla dobra ogółu oraz lekcje dotyczące ludzkiego postępowania w relacji między dobrem wspólnym a interesami osobistymi, między rodziną a krajem.
Oprócz ogólnych cech charakterystycznych wietnamskiej sztuki Tuong, Tuong z Quang Nam ma również swoje własne unikalne cechy, a znane nazwiska to Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy i Nguyen Lai.
Dzieło sztuki Tuong (klasyczna wietnamska opera) autorstwa Quang Nam zostało wpisane na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki w 2015 r. ze względu na swoje wyjątkowe wartości.
Rzeźba w kamieniu w Non Nuoc, Ngu Hanh Son
Wioska Non Nuoc, zajmująca się rzeźbieniem w kamieniu, ma długą historię, sięgającą XVII wieku. W tym czasie utalentowani rzemieślnicy z Thanh Hoa przybyli na te tereny, przywożąc ze sobą zaawansowane techniki rzeźbienia w kamieniu. Początkowo mieszkańcy wioski wydobywali kamień jedynie do produkcji przedmiotów codziennego użytku, takich jak młynki, moździerze do ryżu i inne narzędzia. Produkty te zaspokajały przede wszystkim potrzeby lokalnej społeczności, zapewniając jej samowystarczalność.
Z biegiem czasu, wraz z rozwojem kulturowym i wymianą kulturową, wioska rzemieślnicza Non Nuoc zaczęła tworzyć bardziej zróżnicowane i wyrafinowane wyroby z kamienia. Te dzieła sztuki kamiennej to nie tylko zwykłe przedmioty, ale także posągi, płaskorzeźby i przedmioty dekoracyjne o wysokiej wartości artystycznej.
Rzemieślnicy z wioski Non Nuoc połączyli tradycyjne techniki z ciągłą innowacją, tworząc produkty o różnorodnych kształtach, bogate we wzory i wykwintne w każdym detalu.
Wyroby artystyczne z kamienia Non Nuoc cieszą się dużą popularnością i są eksportowane do wielu krajów na całym świecie, m.in. do Japonii, Korei Południowej, Stanów Zjednoczonych i krajów europejskich.
Obecnie wioska Non Nuoc, w której zajmuje się rzeźbieniem w kamieniu, jest nie tylko miejscem produkcji, ale również popularnym celem podróży, przyciągającym co roku tysiące gości.
Wioska rzeźbiarzy w kamieniu Non Nuoc została uznana za Narodowe Niematerialne Dziedzictwo Kulturowe przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki w 2014 roku.
Sztuka wytwarzania sosu rybnego Nam O
Tradycyjna wioska Nam O (dzielnica Hoa Hiep Nam, dystrykt Lien Chieu, miasto Da Nang) słynie z tradycyjnego rzemiosła i w jej obrębie wytwarza się sos rybny. Mówi się, że jej produkty w przeszłości składano w ofierze królowi.
Wioska rzemieślnicza została uznana za Narodowe Niematerialne Dziedzictwo Kulturowe przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki w sierpniu 2019 r. i jest rozwijana przez miasto Da Nang, kładąc nacisk na promocję tradycyjnych produktów we współpracy z lokalną turystyką.
Według tradycyjnych producentów sosu rybnego z wioski Nam O, produkcja partii autentycznego, tradycyjnego sosu rybnego nie jest łatwym zadaniem. Każdego roku mieszkańcy Nam O fermentują sos rybny tylko dwa razy – w marcu lub lipcu kalendarza księżycowego, ponieważ wtedy ryba jest najświeższa i najsmaczniejsza.
Ryba musi być sardelą, złowioną u wybrzeży Da Nang. Dopóki ryba jest jeszcze świeża, mieszkańcy wioski fermentują ją w glinianych dzbanach w stosunku 10 części ryby do 4 części soli. Mieszkańcy Nam O używają do fermentacji wyłącznie soli Sa Huynh (z prowincji Quang Ngai), ponieważ ma ona odpowiedni poziom zasolenia.
Po 12-18 miesiącach fermentacji, gdy mieszanka sosu rybnego dojrzeje i nabierze aromatu, mieszkańcy wioski filtrują ją, aby wydobyć sos rybny. Tradycyjnym narzędziem filtrującym jest bambusowe sito w kształcie lejka, wyłożone tkaniną, co zapewnia czystość i brak osadu. Po przelaniu na sito, sos rybny spływa kropla po kropli, dlatego miejscowi nazywają go „skoncentrowanym sosem rybnym”.
Autentyczny sos rybny Nam O charakteryzuje się bogatym, słonym smakiem zmieszanym ze słodyczą świeżej ryby, bardzo charakterystycznym aromatem i złocistobrązowym kolorem, który pozostaje przejrzysty nawet po dłuższym przechowywaniu.
Według statystyk Komitetu Ludowego Dystryktu Lien Chieu, wioska Nam O, w której produkuje się sos rybny, liczy obecnie 64 gospodarstwa domowe; z czego 10 to stosunkowo duże zakłady przetwórstwa sosu rybnego, a 17 zarejestrowało własne marki. Średnie spożycie sosu rybnego od 2020 roku do chwili obecnej osiągnęło 250 000 litrów rocznie; to ponad czterokrotny wzrost w porównaniu z 2015 rokiem.
27 czerwca 2024 r. w mieście Da Nang odbyła się uroczystość ogłoszenia decyzji i przyznania certyfikatu ochrony oznaczenia geograficznego dla sosu rybnego „Nam O”, produktu z Da Nang.
Jest to pierwsze oznaczenie geograficzne miasta Da Nang, a także jedno z trzech oznaczeń geograficznych produktów z sosem rybnym w całym kraju, obok sosu rybnego Phu Quoc, sosu rybnego Phan Thiet i sosu rybnego Nam O.
Festiwal wędkarski w Da Nang
Tradycyjny festiwal rybacki w dystrykcie Thanh Khe jest jednym z festiwali rybackich organizowanych corocznie przez rybaków z obszarów przybrzeżnych w mieście Da Nang.
Od pokoleń Festiwal Rybacki jest charakterystycznym elementem kultury społeczności nadmorskich środkowego i południowego Wietnamu, związanym z wiarą w Boga Wieloryba.
Dla społeczności nadmorskich Festiwal Rybacki jest najważniejszym świętem w roku, ponieważ jest to święto, podczas którego modlono się o obfite połowy i ryby lub składano ofiary bogu ryb i proszono o rok „spokojnego morza i obfitych połowów krewetek i ryb”...
Festiwal Wędkarski nie tylko prezentuje wyjątkową kulturę ludową i cechy regionalne rybaków w każdej miejscowości o bogatym dziedzictwie, ale także służy jako środowisko służące zachowaniu, wzbogacaniu i promowaniu różnorodności narodowej tożsamości kulturowej oraz jest okazją do promowania wartości morskiej kultury Wietnamu.
Ponadto Festiwal Rybacki jest źródłem danych historycznych i autentycznych dowodów dotyczących suwerenności morskiej oraz doświadczeń pokoleń Wietnamczyków w radzeniu sobie z problemami morskimi, zarówno przeszłymi, obecnymi, jak i przyszłymi.
Celem Festiwalu Rybackiego jest modlitwa o pokój i dobrobyt w kraju, spokojne morze i obfite połowy dla rybaków. Jest to również piękna lokalna tradycja kulturowa, odzwierciedlająca zasadę pamięci o korzeniach i wdzięczności pokoleniom, które przyczyniły się do rozwoju rybołówstwa.
Jednocześnie festiwal ten jest także skarbnicą tradycyjnych form sztuki ludowej i ważnym świętem, które należy pielęgnować, chronić i promować.
Festiwal Rybacki w mieście Da Nang został uznany za Narodowe Niematerialne Dziedzictwo Kulturowe przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki w 2016 roku.
Sztuka Bài Chòi
Sztuka Bài Chòi w Da Nang zachowała się głównie w dzielnicach Cam Le, Son Tra, Lien Chieu i Ngu Hanh Son, a zwłaszcza w dzielnicy Hoa Vang. Granie, uderzanie, krzyczenie i śpiewanie to cztery nazwy opisujące tę formę sztuki ludowej: Bài Chòi.
Sztukę Bài Chòi w Da Nang charakteryzuje kameralna oprawa sceniczna, pełna improwizacji, odzwierciedlająca istotę i cechy kulturowe miejscowej ludności, a także zachowująca dialekty, zwyczaje i tradycje w pieśniach i pieśniach Bài Chòi.
Występy Bài Chòi stanowią wyjątkową formę rozrywki dla ludzi podczas święta Tet (Księżycowego Nowego Roku), świąt wiejskich, ceremonii kultu przodków lub festiwali rybackich. Stały się one nieodzownym elementem życia kulturalnego mieszkańców regionu centralnego, a w szczególności Da Nang.
Występy Bài Chòi są bardzo wspólnotowe zarówno pod względem prezentacji, jak i przyjemności, przyczyniając się do zwiększenia solidarności i spójności społeczności, zbliżając ludzi do siebie oraz wzmacniając jedność i stabilność społeczną.
Sztuka Bài Chòi wyraża również wartości humanistyczne w wielu różnych aspektach, takich jak miłość rodzicielska, relacje nauczyciel-uczeń, relacje mąż-żona, synowska cześć itp., ucząc ludzi moralności, charakteru, miłości do ojczyzny, miłości między małżonkami itp., kierując ludzi ku wysokim wartościom i standardom moralnym.
Obecnie sztuka ludowa Bài Chòi jest chroniona i promowana w powiązaniu z systemem zabytków historycznych i kulturowych w mieście. W tym celu organizowane są tradycyjne festiwale przy tych zabytkach, a także występy Bài Chòi i inne działania rozrywkowe, które mają przyciągnąć turystów.
Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki uznało sztukę Bài Chòi w mieście Da Nang za niematerialne dziedzictwo kulturowe o zasięgu krajowym w 2016 roku.
Festiwal Quan The Am w Ngu Hanh Son
Festiwal Quan The Am Ngu Hanh Son (znany również jako Festiwal Quan Am) odbywa się w dzielnicy Hoa Hai, w dystrykcie Ngu Hanh Son, w mieście Da Nang.
Początki święta wiążą się z odkryciem przez Czcigodnego Thich Phap Nhana (fundatora pagody Quan The Am) stalaktytowego posągu Quan The Am, trzymającego wazę nektaru – całkowicie naturalnego, idealnie uformowanego i naturalnej wielkości – w jaskini na górze Kim Son – jednej z pięciu gór Ngu Hanh Son. Czcigodny nadał mu nazwę Jaskinia Quan Am, a jednocześnie kazał zbudować pagodę tuż obok jaskini, u podnóża góry Kim Son, i nadał jej nazwę Pagoda Quan The Am na cześć bodhisattwy Quan The Am.
Od tamtej pory, w rocznice urodzin Awalokiteśwary, miejscowa ludność i turyści z całego świata gromadzą się tu, aby oddać mu cześć. Aby sprostać religijnym potrzebom buddystów i lokalnej społeczności, czcigodni mnisi buddyjscy w tamtym czasie jednogłośnie wybrali 19. dzień drugiego miesiąca księżycowego każdego roku (rocznicę urodzin Awalokiteśwary), kiedy to wszystkie świątynie w okolicy Ngu Hanh Son gromadziły się w świątyni Awalokiteśwary, aby uczcić rocznicę urodzin Awalokiteśwary, uznając ją za centralne miejsce jego kultu.
Festiwal Quan The Am Ngu Hanh Son jest głęboko zakorzeniony w buddyjskich wierzeniach religijnych i ściśle związany ze szczególnym zabytkiem narodowym – Obszarem Krajobrazowym Ngu Hanh Son. Jest on kulminacją buddyjskich wartości kulturowych połączonych z tradycyjną kulturą narodu wietnamskiego.
Święto zaspokaja duchowe potrzeby społeczności, prowadząc ludzi ku dobru i jedności w budowaniu spokojnego i szczęśliwego życia. Obrzędy ludowe wyrażają zasadę pamiętania o swoich korzeniach, upamiętniania i okazywania wdzięczności tym, którzy przyczynili się do rozwoju narodu i społeczności.
Chociaż festiwal Quan The Am Ngu Hanh Son ma charakter buddyjski, oddaje on hołd również tradycyjnym wartościom kulturowym, przyczyniając się do zachowania i promocji wietnamskiej tożsamości kulturowej.
Festiwal Quan The Am Ngu Hanh Son celebruje i honoruje wartości kulturowe oraz siłę wspólnoty środowiska społecznego, w którym funkcjonuje, działając jako siła wiążąca, która tworzy spójność społeczności, pielęgnuje poczucie więzi z ojczyzną oraz edukuje i podnosi świadomość ludzi na temat tradycyjnych wartości kulturowych narodu.
Ze względu na swoją wyjątkową wartość Festiwal Quan The Am Ngu Hanh Son został wpisany na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego przez Ministra Kultury, Sportu i Turystyki zgodnie z decyzją nr 601/QD-BVHTTDL z dnia 3 lutego 2021 r.
Sztuka wytwarzania papieru ryżowego Tuy Loan
Wioska Tuy Loan, słynąca z produkcji papieru ryżowego, znajduje się w starożytnej wiosce Tuy Loan, w gminie Hoa Phong, w dystrykcie Hoa Vang, w mieście Da Nang i ma około 500 lat.
Obecnie w gminie Hoa Phong, w dystrykcie Hoa Vang, jest 15 gospodarstw domowych zajmujących się tradycyjną produkcją papieru ryżowego, skoncentrowanych głównie we wsi Tuy Loan.
Każdego roku, w okresie Nowego Roku Księżycowego, ponad 40 gospodarstw domowych w gminie Hoa Phong uczestniczy w produkcji nowego papieru ryżowego, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku. Obecnie papier ryżowy Tuy Loan jest zarejestrowany jako znak towarowy.
Papier ryżowy Tuy Loan jest wytwarzany wyłącznie ręcznie, a mieszkańcy wioski wytwarzają tylko jeden rodzaj grillowanego papieru ryżowego. Wykonanie pojedynczego arkusza papieru ryżowego wymaga wielu etapów, z których każdy wymaga od rzemieślnika doświadczenia i umiejętności.
Papier ryżowy Tuy Loan powstaje głównie z mąki ryżowej i innych składników, takich jak nasiona sezamu (biały sezam), imbir, czosnek, cukier, sos rybny, sól itp., które nadają papierowi ryżowemu niepowtarzalny smak.
Wpisanie w 2024 r. wioski Tuy Loan, w której wytwarza się tradycyjny papier ryżowy, na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego, dodatkowo podnosi prestiż wielowiekowej wioski rzemieślniczej w Da Nang i stanowi warunek konieczny, aby władze lokalne mogły nadal zachowywać, chronić i promować wartość tej wioski rzemieślniczej.
![[Zdjęcie] Uroczystość zamknięcia X sesji XV Zgromadzenia Narodowego](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765448959967_image-1437-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[Zdjęcie] Premier Pham Minh Chinh rozmawia telefonicznie z dyrektorem generalnym rosyjskiej korporacji Rosatom.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentarz (0)