Więcej korzyści z cytryny

Cytryna nie tylko sprawia, że ​​dania stają się bardziej atrakcyjne, ale przynosi również wiele praktycznych korzyści zdrowotnych.

Julia Zumpano, dietetyczka pracująca w USA, twierdzi, że cytryny i sok z cytryny zawierają wiele witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu. Z czego witamina C, błonnik i związki roślinne to główne składniki, które nadają im charakterystyczny kwaśny smak, a jednocześnie przynoszą wiele istotnych korzyści.

Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jedna duża cytryna bez skórki dostarcza około 24 kalorii, 7,8 grama węglowodanów, 2,35 grama błonnika, 0,92 grama białka, 1,68 miligrama sodu, 2,1 grama cukru i 44,5 miligrama witaminy C.

Cytryny i sok z cytryny zawierają wiele witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu.

Zdjęcie: AI

Dobre dla zdrowia serca

Dodanie do diety produktów bogatych w witaminę C, takich jak cytryny, owoce cytrusowe i zielone warzywa, pomaga zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej.

Choroby układu krążenia należą do najczęściej występujących problemów współczesności, jednak można im zapobiegać dzięki odpowiedniej diecie, w której ważną rolę odgrywa cytryna, jak podaje Cleveland Clinic .

Chroni komórki przed uszkodzeniem

Cytryny są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają redukować szkodliwe skutki stresu oksydacyjnego.

Schorzenie to powoduje uszkodzenia komórek i narządów oraz przyczynia się do rozwoju wielu chorób przewlekłych, takich jak choroba Alzheimera, rak, cukrzyca, choroby serca i przedwczesne starzenie się.

Cytryny, a zwłaszcza ich skórka, zawierają wiele związków o działaniu antyoksydacyjnym, takich jak hesperydyna, flawonoidy, kwercetyna, luteina i zeaksantyna. Substancje te nie tylko wspomagają układ sercowo-naczyniowy i zmniejszają stany zapalne, ale także korzystnie wpływają na zdrowie mózgu i wzrok.

Cytryna pomaga zapobiegać kamieniom nerkowym

Kamienie nerkowe powstają, gdy minerały w nerkach krystalizują się w kryształy. Osoby z kamieniami nerkowymi często odczuwają silny ból, a nawet mogą wymagać operacji.

Cytryny mogą pomóc w zapobieganiu tej dolegliwości dzięki zawartości kwasu cytrynowego i witaminy C. Te dwie substancje mają zdolność zmiany składu moczu, ograniczając w ten sposób krystalizację i tworzenie się kamieni.

Wspomaga wchłanianie żelaza

Cytryny są bogate w witaminę C, która pomaga organizmowi skuteczniej wchłaniać żelazo. Żelazo odgrywa ważną rolę w transporcie tlenu do krwi i tkanek, zwiększając w ten sposób energię i chroniąc narządy.

Utrzymywanie stałego poziomu żelaza pomaga również zapobiegać anemii z niedoboru żelaza. Jednak spożywanie dużej ilości produktów bogatych w żelazo nie wystarczy; organizm potrzebuje witaminy C, aby zapewnić jej maksymalne wchłanianie.

Wzmocnij układ odpornościowy

Witamina C zawarta w cytrynach wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, zwłaszcza w sezonie przeziębień i grypy.

Przyjmowanie odpowiedniej ilości witaminy C może skrócić czas trwania przeziębienia i innych infekcji górnych dróg oddechowych.

Podczas choroby organizm szybko zużywa witaminę C, ponieważ substancja ta gromadzi się w komórkach układu odpornościowego.

Źródło: https://thanhnien.vn/chanh-vua-la-gia-vi-vua-la-than-duoc-cho-suc-khoe-185250928171058487.htm