Targ kwiatowy Tet w Roku Węża: Kto wygrywa, kto przegrywa?

Rynek kwiatów Tet w 2025 r. stanie w obliczu większych wyzwań, ponieważ konsumenci po roku niestabilności gospodarczej będą musieli prowadzić oszczędny tryb życia.

Rynek kwiatów ozdobnych przechodzi wiele zmian, ponieważ konsumenci mają więcej informacji o cenach, co pozwala im podejmować świadome decyzje. Zdjęcie: C.CONG

Podczas gdy ogrodnicy stają się coraz bardziej profesjonalni pod każdym względem, od pielęgnacji i doboru nasion po sprzedaż, handlarze kwiatami pozostają w zasadzie bez zmian, nadal podając wysokie ceny na początku, a następnie „wyprzedając” swoje zapasy na kilka dni przed świętem Tet.

Nic więc dziwnego, że większość hodowców kwiatów w prowincjach specjalizujących się w uprawie kwiatów Tet, takich jak Tien Giang , Ben Tre, Dong Thap, Can Tho..., sprzedała ponad 80% swojej produkcji kwiatów Tet, ale na rynkach handlarze musieli wyprzedawać zapasy ze stratą, aby odzyskać kapitał.

Warto zauważyć, że ceny kwiatów w tym sezonie Tet nie wzrosły znacząco w porównaniu do lat ubiegłych; w rzeczywistości ceny niektórych rodzajów kwiatów wręcz spadły.

Hodowcy kwiatów ustalają ceny zbliżone do rzeczywistych.

Na kilka dni przed Nowym Rokiem Księżycowym w 2025 r. pan Nguyen Vinh Trong ( Ben Tre ) wystawił znak z kwiatami na pustej działce wzdłuż drogi krajowej 57C (dystrykt Chau Thanh) w cenie 80 000 VND za parę nagietków (4 rośliny w doniczce) i 110 000 VND za doniczkę wielobarwnej bugenwilli.

Pan Trong wyjaśnił, że powodem wprowadzenia „niskich” cen tuż przed świętem Tet było to, że wielu ogrodników porzuciło nastawienie „na początku sprzedawać drogo, a następnie obniżać ceny bliżej Tet, aby pozbyć się zapasów”.

„Zamiast tego sprzedajemy po tej samej cenie od początku do końca i musimy wybrać odpowiednią cenę. Jeśli sprzedamy około 80-90%, nadal osiągniemy zysk” – powiedział pan Trong.

Według pana Tronga, przy tak stabilnych cenach sprzedaży, dobry zysk przyniesie po prostu sprzedaż wszystkiego, nie wspominając o pieniądzach uzyskanych ze sprzedaży sadzonek.

Prawie co roku, gdy tylko sadzonki wykiełkują, ktoś je kupuje, a pieniądze ze sprzedaży wystarczają akurat na pokrycie czynszu dzierżawnego. Dlatego też pan Trong od samego początku decyduje się na sprzedaż po odpowiedniej cenie, aby przyciągnąć nabywców.

Nie tylko drobni producenci i detaliści, ale także profesjonalni producenci doświadczyli znaczących zmian w swoim sposobie myślenia.

Niektórzy hodowcy kwiatów wybierają segment, który odpowiada ich sytuacji ekonomicznej, podczas gdy inni decydują się na współpracę z handlowcami i produkcję na podstawie zamówień lub na zasadzie 50/50, co oznacza, że ​​50% ich produktów jest sprzedawane handlowcom, a 50% bezpośrednio klientom.

Pan Le Thanh Long, plantator kwiatów z okręgu An Hoa (miasto Sa Dec, prowincja Dong Thap), powiedział, że dzięki zmianom w produkcji kwiatów i dostosowaniu się do preferencji kupujących w ciągu ostatnich dwóch lat, co zwiększyło produkcję kolorowych i wyjątkowych kwiatów malin koreańskich, przybyło klientów, którzy chcą je kupić.

„Teraz kupcy z Ho Chi Minh City przyjeżdżają bezpośrednio do ogrodu, aby kupić kwiaty, bez pośredników. Ogrodnicy zmienili metodę sprzedaży, sprzedając 50% kwiatów bezpośrednio klientom, nie będąc już całkowicie zależnymi od pośredników, jak wcześniej. Zwłaszcza, że ​​ogród kwiatowy jest otwarty dla zwiedzających, zapewnia dodatkowy dochód, sprzedając kwiaty po cenie zakupu, więc klienci bardzo to lubią” – powiedział pan Long.

Trend sprzedaży tanich kwiatów Tet...

Oprócz zbliżenia cen kwiatów do realnych, tegoroczny targ kwiatowy Tet nie oferuje również produktów wartych miliardy VND, jak w latach ubiegłych. Obserwacje na targach kwiatowych Tet w mieście Can Tho wskazują na niemal całkowity brak cennych drzew morelowych, wartych miliardy VND, w przeciwieństwie do wiosennych targów kwiatowych z poprzednich lat.

Pan Ngo Tran Dinh Nghi, właściciel firmy zajmującej się uprawą i sprzedażą drzew moreli (dystrykt Ninh Kieu, miasto Can Tho), powiedział, że popyt na duże, stare drzewa moreli, w cenach od 200 milionów do 1 miliarda VND za drzewo, znacznie spadł. W związku z tym jego firma aktywnie skupiła się na dostarczaniu na rynek Tet mini drzewek moreli (do ekspozycji na stołach).

Równolegle z prezentacją i sprzedażą drzewek morelowych na straganach wiosennego targu kwiatowego przy ulicy Hoang Van Thu (dzielnica Ninh Kieu), publikuję również zdjęcia drzewek morelowych wraz z cenami na Facebooku i Zalo. Ta metoda jest całkiem dobra; jeśli klienci się nimi zainteresują, mogą od razu „złożyć zamówienie”, bez targowania się o cenę.

„Te małe drzewka morelowe zajmują mniej miejsca i mają niższe koszty transportu, dlatego tym razem sprzedałem ponad 300 miniaturowych drzewek morelowych w cenach od 280 000 do 400 000 VND za sztukę, co przyniosło przyzwoity zysk” – powiedział pan Nghi.

Pan Bui Huu Tan, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dzielnicy My Phu i członek zarządu targowiska kwiatów wiosennych Cao Lanh, powiedział, że ceny kwiatów ozdobnych w 2025 roku spadły w porównaniu z 2024 rokiem. Podczas gdy popyt na kwiaty Tet wzrósł, sprzedaż roślin liściastych i kwiatów moreli spadła w porównaniu z poprzednimi latami.

„Konsumpcja na targu kwiatowym wzrosła, ale nawet 29. dnia Tet wciąż jest dużo kwiatów, ponieważ kwiaty z sąsiednich dzielnic Cao Lanh są zwożone na sprzedaż ostatniego dnia” – powiedział pan Tan.

Pan Vo Minh Thong, pełniący obowiązki szefa Wydziału Ekonomicznego miasta Sa Dec, powiedział, że od początku sezonu władze lokalne radziły mieszkańcom, aby nie zwiększali powierzchni upraw kwiatów Tet, lecz skupili się na poprawie jakości kwiatów ozdobnych, tworzeniu wzorów i zaspokajaniu popytu na rynku.

„Badania sprzedawców kwiatów na targowiskach w prowincjach takich jak Long An, Bac Lieu, Ho Chi Minh City, Cao Lanh, Sa Dec, Can Tho i Kien Giang… pokazują, że sprzedaż kwiatów jest stabilna, ale ceny nie są wyższe niż w 2024 roku. Niektóre towary sprzedają się powoli, na przykład żółte kwiaty moreli i bugenwille… ceny muszą zostać obniżone, aby je sprzedać, ale nadal brakuje wystarczającej ilości towaru” – powiedział pan Thong.

Pan Nguyen Vinh Trong umieścił znak z kwiatami sprzedawanymi bezpośrednio przy drodze krajowej nr 57C (dystrykt Chau Thanh, prowincja Ben Tre) i od samego początku oferował zaskakująco niskie ceny, dzięki czemu szybko sprzedał wszystkie kwiaty i podwoił swój zysk. Zdjęcie: M.TRUONG

Każdy zna cenę; czasy zawyżania cen już minęły.

Na okres Nowego Roku Księżycowego w 2025 r. pani Nguyen Thi Uyen (dzielnica Ninh Kieu, miasto Can Tho) zamówiła z wyprzedzeniem niemal 400 doniczek różnych nagietków, żółtych chryzantem i chryzantem tajwańskich, aby sprzedać je na wiosennym targu kwiatowym w obszarze miejskim 586 (dzielnica Cai Rang, miasto Can Tho).

Według pani Uyen ogród kwiatowy zaopatruje rynek w piękne, wysokiej jakości kwiaty po stabilnych cenach na okres Tet.

„Wielu drobnych sprzedawców prowadzi sprzedaż zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i online, publikując prawdziwe zdjęcia swoich stoisk wraz z cenami. Dzięki temu zawyżanie cen praktycznie nie występuje, ponieważ każdy ma telefon i może sprawdzić ceny w Internecie” – opowiada Uyen.

Tymczasem pan Doan Huu Bon, dyrektor spółdzielni kwiatów ozdobnych Binh An (dzielnica Binh Thuy, miasto Can Tho), poinformował, że 90 gospodarstw domowych zrzeszonych w spółdzielni dostarcza na rynek około 18 000 koszy i doniczek z różnymi gatunkami kwiatów.

Ponieważ sprzedają kwiaty bezpośrednio ze swoich ogrodów i stale aktualizują swoje zdjęcia w mediach społecznościowych, takich jak Facebook i Zalo, a także w grupach kupna i sprzedaży kwiatów i roślin ozdobnych, tradycyjny targ kwiatowy na nabrzeżu Ninh Kieu unika przesycenia rynku.

Według pana Bona, sprzedaż roślin ozdobnych zgodna z Przemysłem 4.0 jest niezbędna i powinna być stosowana regularnie. Oznacza to, że oprócz prezentowania roślin ozdobnych na tradycyjnych stoiskach, konieczne jest ich promowanie w mediach społecznościowych, zwłaszcza przy wprowadzaniu nowych odmian, aby kupujący i miłośnicy roślin byli o nich bardziej świadomi.

Dzięki temu proces sprzedaży roślin ozdobnych przebiega sprawniej i szybciej.

Lekcja, jaką pan Bon wyciągnął po ponad 15 latach prowadzenia działalności związanej z uprawą kwiatów ozdobnych na Tet (Księżycowy Nowy Rok), polega na tym, że hodowcy muszą dobrze przygotować podłoże i używać sadzonek wolnych od chorób.

Od momentu, gdy rośliny zaczną rosnąć, konieczne jest udostępnianie informacji i zdjęć na forach, Facebooku, Zalo itp., aby wszyscy o nich wiedzieli. Klienci, którym się spodobają, chętnie złożą zamówienia z wyprzedzeniem. Po potwierdzeniu zamówienia przez klientów rolnicy nie muszą już martwić się o sprzedaż i mogą śmiało sadzić kolejne rośliny.

„Najważniejsze, aby uprawiane kwiaty były wysokiej jakości, piękne i odpowiadały gustom klientów, wtedy oczywiście się sprzedadzą. W tym roku hodowcy kwiatów tacy jak ja mogą uznać, że odnieśli wielki sukces, ponieważ ilość i cena sprzedaży są stabilne, a kwiaty wyprzedały się wcześnie, bez drastycznych obniżek cen ani wyrzucania w Sylwestra, który jest ostatnim dniem targów kwiatowych Tet” – powiedział pan Bon.

Przystępne cenowo kwiaty dobrze się sprzedają.

„Naprawdę szokujący Nowy Rok Księżycowy” – tak ogrodnik Nguyen Van Chien (Cho Lach, Ben Tre) podsumował doświadczenie po 29. dniu Nowego Roku Księżycowego.

Według pana Chiena, w tym roku sprzedawał on drzewa moreli w Vung Tau i Ho Chi Minh City, ale tylko Vung Tau odniosło względny sukces. Do placówki przy ulicy Pham Van Dong (Ho Chi Minh City) przywiózł 250 drzewek, ale sprzedał tylko ponad 50% z nich, więc do 29. dnia miesiąca Tet musiał wynająć ciężarówkę, aby je przetransportować.

„Wiedząc, jak trudna będzie sytuacja w tym roku, ustaliłem stabilne ceny, głównie dla małych drzewek morelowych w cenie 300 000 – 1,5 miliona VND za doniczkę. Obniżyłem nawet cenę o 20% 28 i 29 dnia Tet, ale nadal trudno je sprzedać. Koszty wzrosły, ciężko pracowałem przez cały rok, ale ostatecznie straciłem pieniądze. Nie wiem, czy powinienem je sprzedać ponownie w przyszłym roku” – rozmyślał pan Chien.

Tymczasem, po sprzedaniu wszystkich 350 doniczek chryzantem, nagietków i akacji oraz konieczności przywrócenia parku na to miejsce 29. dnia Nowego Roku Księżycowego, pani Ngo Thi Bich Han (Dong Thap) odetchnęła z ulgą, mówiąc, że w tym roku zdecydowała się sprzedawać w parku Gia Dinh (Ho Chi Minh City), mając nadzieję na większą liczbę nabywców, ale okazało się to mniej opłacalne niż sprzedaż na chodniku w zeszłym roku.

Jednak zdaniem pani Han, w porównaniu z ogólnym rynkiem, jej sprzedaż jest lepsza, ponieważ nie musi ona drastycznie obniżać cen ani wyrzucać kwiatów pod koniec 29. dnia święta Tet, jak to ma miejsce w przypadku wielu innych ogrodników i sprzedawców.

„Ceny są przystępne, wahają się od 120 000 do 200 000 VND za parę, w zależności od rodzaju, a 28 i 29 dnia miesiąca Tet oferuję tylko 20% zniżki. Myślę, że to dlatego, że sprzedaję blisko drogi, więc klienci mogą je łatwo kupić” – powiedziała pani Han.

W rozmowie z gazetą Tuoi Tre 5 lutego przedstawiciel Stowarzyszenia Kwiatów Da Lat stwierdził, że w tym roku są zwycięzcy i przegrani, ponieważ cena kwiatów ciętych nie wzrosła tak jak w latach ubiegłych, nie wspominając o trudnościach w ich sprzedaży pod koniec roku z powodu korków i zniszczeń.

Ponadto nadal istnieje praktyka skupowania kwiatów po ich sprzedaży (płatność po sprzedaży), co oznacza, że ​​rolnicy wysyłają kwiaty sprzedawcom w różnych lokalizacjach, a zyskiem dzielą się tylko wtedy, gdy kwiaty dobrze się sprzedadzą; w przeciwnym razie uznaje się to za porażkę, a rolnicy ponoszą największe straty.

Według pana Pham Anh Dunga, przewodniczącego Stowarzyszenia Roślin Ozdobnych Cu Chi (Ho Chi Minh City), ilość i cena sprzedaży storczyków dendrobium w Cu Chi podczas święta Tet pozostają stabilne, tak jak w ubiegłym roku, natomiast sprzedaż storczyków mokara spadła o 40–50%.

Według pana Dunga, cena storczyków dendrobium jest bardziej przystępna i zazwyczaj waha się od 50 000 do 70 000 VND, co oznacza, że ​​nabywcy hurtowi są stosunkowo stabilni, a wiele ogrodów nie ma zapasów do 27. dnia miesiąca Tet. Z kolei storczyki mokara są niesprzedawalne ze względu na wysoką cenę, co zmusza wielu ogrodników do ścinania i sprzedawania gałęzi, aby zachować rośliny do dalszej uprawy.

Tymczasem pan Nguyen Van Tinh, przedstawiciel ogrodu kwitnących moreli Duc Tinh (Thu Duc City), powiedział, że chociaż ceny sprzedaży i wynajmu utrzymują się na stabilnym poziomie od 5 do 20 milionów VND/drzewo w zależności od gatunku, to ilość kwiatów moreli sprzedanych na tegoroczny Tet spadła o 30% w porównaniu z rokiem ubiegłym.

„Wiele starych, unikatowych drzew morelowych jest nadal preferowanych przez zamożnych klientów do wynajmu. Jednak pospolite, proste odmiany, takie jak kwiaty moreli Ben Tre i Binh Loi, stają się coraz trudniejsze do sprzedania z powodu nasycenia rynku” – zauważył pan Tinh.

"Nic dziwnego, że handlarze przegrali!"

Oprócz sprzedaży hurtowej handlowcom, rolnicy mają również wiele kanałów sprzedaży detalicznej, zwłaszcza za pośrednictwem mediów społecznościowych, a wszystkie produkty są wyceniane. Pomaga to kupującym uniknąć wprowadzenia w błąd, ale nieumyślnie stwarza trudności dla handlowców.

Według pana Minha, sprzedawcy kwiatów wzdłuż rzeki Ben Tre, w tym roku udało mu się sprzedać tylko jedną trzecią z prawie 50 drzew morelowych, które wystawił na sprzedaż.

„Zebrałem te drzewa moreli z różnych szkółek, aby uprawiać je i sprzedawać podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego). Włożyłem w nie dużo wysiłku i pieniędzy, ale ostatecznie nie udało mi się ich sprzedać. To tak, jakbym stracił wszystko w tym roku” – powiedział pan Minh.

Handlowcy muszą zmienić swoje metody sprzedaży, aby ograniczyć sytuacje, w których kupujący czekają na wyprzedaż towarów tuż przed świętem Tet (Nowy Rok Księżycowy) – zdjęcie: TTD

Według pana Minha, stoiska z kwiatami moreli znajdujące się obok jego stoiska znajdują się w tym roku w podobnej sytuacji, ponieważ wiele osób zaczęło kupować kwiaty moreli na święto Tet online.

„Podczas gdy my wydajemy pieniądze na transport i wynajem powierzchni handlowej, sprzedawcy internetowi po prostu zamieszczają ogłoszenia i dostarczają towary, co jest znacznie tańsze, więc nic dziwnego, że tracimy” – powiedział pan Minh, dodając, że wielu handlowców wydaje dodatkowe pieniądze na wynajem ciężarówek, aby przewieźć ozdobne drzewa morelowe z powrotem do swoich szkółek.

Podobnie było na wiosennym targu kwiatowym My Tho (prowincja Tien Giang), gdzie około 500 straganów oferowało rośliny ozdobne. W południe 29. dnia Księżycowego Nowego Roku na targu wciąż można było znaleźć dużą ilość roślin ozdobnych.

Według wielu drobnych przedsiębiorców, w tym roku siła nabywcza spadła, mimo że ceny roślin ozdobnych są niższe niż w latach ubiegłych i spadły o 30-70% w porównaniu z poprzednimi latami. Jednak sytuacja handlowa drobnych przedsiębiorców jest nadal bardzo trudna; większość osób, które się tam pojawiają, pyta jedynie o ceny lub po prostu rzuca okiem na rośliny.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Tien Giang, w tym miejscu na rynek Tet dostarczono około 1 280 000 roślin doniczkowych, co odpowiada ilości dostarczonej w tym samym okresie w latach ubiegłych.

Ze względu na piękną i jednolitą jakość kwiatów Tet, cieszy się one dużym popytem w ostatnich dniach roku, a rolnicy sprzedają całą produkcję przed Tet po cenach wyższych o 10 000 - 20 000 VND za parę w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Źródło: https://tuoitre.vn/thi-truong-hoa-tet-at-ty-ai-thang-ai-thua-20250205223859443.htm