Zapach mydlnicy

Ostatnie popołudnie roku – ostatnie chwile przygotowań do wejścia w nowy rok – w wielu rodzinach wciąż panuje zwyczaj gotowania „leczniczej” wody do kąpieli. Nie należą one do tych luksusów, wszystkie pochodzą z prostych, rustykalnych liści, takich jak: mydlnica lekarska, kolendra, skórka grejpfruta, liście grejpfruta, liście trawy cytrynowej… Kąpiel w wodzie ziołowej pod koniec roku to popularny zwyczaj, a także piękno kulturowe, które wiele rodzin pielęgnuje i pielęgnuje do dziś.

Przechodząc przez stare lata, ludzie często wspominają nadejście Tet, zwłaszcza w dzisiejszym, nowoczesnym życiu, kiedy wszystkiego jest pod dostatkiem. Niektórzy pamiętają zapach Tet, zapach liści dong, kleistego ryżu, kwiatów brzoskwini, drzew kumkwatu... Dla mnie, wśród wszystkich rzeczy, które warto zapamiętać w czasie Tet, jest jeszcze jeden zapach – aromat mydlnicy lekarskiej, liści zmieszanych z wieloma innymi rzeczami w garnku z parującą wodą do kąpieli, ustawionym przy ogniu w ostatnie popołudnie roku, obok garnka z banh chung.

Pani Dung i jej dzieci przygotowują liście do zagotowania wody.

Każdej późnej jesieni, gdy mydlnica jest w okresie zbiorów, kobiety na wsi, niosąc kosze na wiejski targ, kupują pęczki świeżej mydlnicy, przechowują ją w kuchni, suszą, aby zapobiec atakom termitów i móc ją przechowywać przez cały rok. Moja mama mówiła, że ​​mydlnica służy do odkażania domu, do mycia włosów, a także, nie wiem od kiedy, w moim rodzinnym mieście, w dzielnicy Lam Thao, wiele rodzin nadal ma zwyczaj gotowania wody do kąpieli pod koniec roku z mydlnicy, kolendry i wielu innych rodzajów liści.

Moja wioska leży nad brzegiem Rzeki Czerwonej, gdzie po każdym sezonie powodziowym zabudowuje się niziny aluwialne. Tam ludzie często „rozkopują ziemię” pod uprawę warzyw w porze suchej, szczególnie w okolicach święta Tet. Niewielkie działki ziemi są nadal wykorzystywane do podtrzymywania kwitnących i starych krzewów kolendry, które czekają do ostatniego popołudnia roku, aby każda rodzina mogła ściąć wiązkę i przynieść ją do domu, umyć się i zagotować wodę do kąpieli.

Pani Nguyen Kim Dung z gminy Xuan Huy w dystrykcie Lam Thao, która od lat pielęgnuje ten zwyczaj, powiedziała: „Chociaż życie jest teraz bardziej nowoczesne, żel pod prysznic i szampon to produkty do pielęgnacji skóry i włosów, których używamy codziennie zamiast naturalnych liści. Nadal osobiście gotuję garnek wody z liści dla całej rodziny, ponieważ chcę zachować stare rzeczy, aby moje dzieci mogły zrozumieć i pokochać tradycyjną kulturę swojej rodziny w szczególności i całej wioski”.

Kolendrę, jeśli ma kwiaty i ciemne łodygi, używa się do gotowania wody w wannie.

Ponieważ mydlnica lekarska ma właściwości oczyszczające, pieni się podobnie jak naturalne mydło. Dlatego w czasach, gdy nie było mydła, ludzie często używali mydlnicy lekarskiej do gotowania wody do mycia włosów. Kolendra, oprócz tego, że jest znaną przyprawą do codziennych potraw, znana jest również z licznych korzyści dla zdrowia i duszy, pomagając odpędzać pecha, przynosząc rodzinie szczęście i czystość w nadchodzącym roku.

Kolendra wybrana do kąpieli musi być starą kolendrą, która zakwitła. Jej łodyga zmieniła kolor z zielonego na fioletowobrązowy, a po ugotowaniu wydziela aromatyczny, korzenny, bardzo unikalny aromat. Być może dlatego liście po zmieszaniu pozostawiają długotrwały zapach. To nie tylko stary zwyczaj, ale kąpiele z tymi liśćmi mają również bardzo korzystny wpływ na zdrowie i krążenie krwi.

Mydlnica, kolendra, skórka grejpfruta i liście trawy cytrynowej to niezbędne składniki w dzbanku z wodą do kąpieli pod koniec roku.

Starsi w wiosce zawsze powtarzają swoim dzieciom i wnukom, że mydlnica i zapach starości rozproszą pecha starego roku i powitają nowy. Każda osoba, wykąpana w dzbanku z ziołową wodą o silnym, ciepłym zapachu w ostatni dzień starego roku, jest jak uwolnienie się od niezaspokojonych, niedokończonych spraw lub zalegającego w umyśle smutku, dzięki czemu jest gotowa powitać radość nowego roku.

Mydlarnia, liście kolendry... wraz z charakterystycznym smakiem ojczyzny przypominają każdemu o jego pochodzeniu, o jego korzeniach, bez względu na to, dokąd się uda, co robi, zawsze pamięta, aby wrócić do domu po roku wędrówki, zajęty jedzeniem, ubraniami, ryżem, pieniędzmi, aby powitać pełny Tet, ponownie połączony z bliskimi.

Vy An

Źródło: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm